Малокі ласосевых: карысць і шкоду прадукту, спосаб падрыхтоўкі

Дата:

2018-09-21 20:00:12

Прагляды:

392

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Напэўна, многім вядома, што малако ласосевых (карысць і шкоду будуць распісаны ледзь ніжэй) ўяўляюць сабой насеннікі рыб-самцоў. Варта асабліва адзначыць, што такі прадукт лічыцца адным з самых каштоўных і смачных. Менавіта таму існуе даволі вялікая колькасць спосабаў таго, як смачна і хутка прыгатаваць малако ласосевых. Карысць і шкоду дадзенага інгрэдыента даўно вывучаны спецыялістамі. Калі вы сумняваецеся ў тым, што такая частка рыбы сапраўды карысная, то прапануем вашай увазе поўны спіс таго, якія менавіта элементы і рэчывы, якія ўтрымліваюцца ў ёй.

Малокі ласосевых: карысць і шкоду прадукту

малокі ласосевых карысць і шкоду

У складзе ласосевых малака утрымліваецца вялікая колькасць вельмі каштоўных для чалавечага арганізма тлушчаў і бялкоў. Дадзены інгрэдыент ўключаюць у сябе і такія вітаміны, як А, Е, РР і С, а таксама групу Ў. Акрамя ўсяго іншага, ласосевыя малако, карысць якіх часта аспрэчваецца дыетолагамі, ўтрымліваюць у сабе мноства карысных рэчываў – мікраэлементаў. Сярод іх можна асоба вылучыць жалеза, натрый, калій, фосфар і магній.

Вавёркі і тлушчы

Дзіўна, але на самой справе тлушчаў у такім прадукце не вельмі шмат. Аднак адказваючы на пытанне аб тым, карысныя ці малокі ласосевых рыб, спецыялісты сцвярджальна ківаюць не толькі таму, што гэты інгрэдыент змяшчае ў сабе велізарная колькасць вітамінаў і мікраэлементаў, але і па той прычыне, што ў іх маецца вялікае мноства поліненасычаных тоўстых кіслот, а менавіта Амега-3. Дзякуючы такім уласцівасцям, гэты прадукт уяўляе сабой ідэальнае прафілактычнае сродак для здаровага стану сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

малокі ласосевых каларыйнасцьШто тычыцца бялкоў, то дзякуючы ім існуе унікальная магчымасць падаўжаць дзеянне і спрыяць эфектыўнасці шэрагу лекаў. Да прыкладу, лекары даволі часта прапісваюць інсулін ў сукупнасці з протаминами (низкомолекулярными вавёркамі). Такі комплекс дазваляе дамагчыся запаволення працэсу ўсмоктвання лекавага рэчывы з месца ін'екцыі, што даволі добра для тых, у каго выяўлены дыябет.

Нельга пакінуць без увагі і той факт, што малако ласосевых (каларыйнасць дадзенага прадукту будзе прадстаўлена ніжэй) з'яўляюцца крыніцай жыццёва важных амінакіслот. Сярод іх варта вылучыць гліцын, які часта выкарыстоўваюць для стымулявання дзейнасці мазгавых клетак, а таксама для лячэння якіх-небудзь неўралагічных захворванняў.

Іншыя ўласцівасці прадукту

Малокі ласосевых, карысць і шкоду якіх сёння намі разглядаюцца, ўтрымліваюць у сабе і такія рэчывы, якія з'яўляюцца імунамадулятары. Такім чынам, пры ўжыванні дадзенага прадукту ў чалавека павышаецца імунітэт, а таксама душацца запаленчыя працэсы ў арганізме. Больш таго, такія рэчывы спрыяюць хуткім заживлениям ран (язвочэк) і паляпшэнню крывятворных функцый у арганізме. Варта заўважыць, што ласосевыя малокі актыўна ўжываюць і ў касметалогіі, выкарыстоўваючы іх у розных сродках для запаволення старэння скуры.

Малокі ласосевых: каларыйнасць прадукту

стравы з малака ласосевых

Што тычыцца шкоднасці дадзенага прадукту, то такога доўгага спісу, як у выпадку з карыснымі рэчывамі, мы даць не зможам. Бо ласосевыя малокі не ўключаюць у сябе элементы, якія негатыўна ўплываюць на чалавечы арганізм. Адзіным мінусам гэтага інгрэдыента з'яўляецца тое, што ён уяўляе сабой даволі каларыйны прадукт. Так, у 100 грамах свежых малака змяшчаецца амаль 100 энергетычных адзінак. Натуральна, у працэсе падрыхтоўкі якіх-небудзь страў дадзеная лічба значна павялічваецца. Менавіта таму спецыялісты не рэкамендуюць ужываць ласосевыя малако ў вялікіх колькасцях, а тым, хто пакутуе ад залішняй вагі, і зусім іх забараняюць.

Такім чынам, набываючы свежую рыбу, а дакладней ласося, не варта выкідаць яе вантробы, прылічаючы да бескарысным потрохам. Бо карысць гэтага прадукту вельмі высокая, і ацаніць вы яе зможаце толькі пасля таго, як асабіста паспрабуеце.

Што можна прыгатаваць?

Стравы з малака ласосевых рыб заўсёды адрозніваюцца незвычайным густам і спосабам падрыхтоўкі. Каб зразумець, што менавіта можна зрабіць з такога прадукту, мы вырашылі прадставіць вашай увазе просты рэцэпт закускі, які не патрабуе вялікіх затрат і часу.

ласосевыя малокі карысць

Ласосевыя малокі ў кляре

Для падрыхтоўкі гэтага незвычайнага стравы вам спатрэбіцца:

  • вялікія яйкі курыныя – 2 шт.;
  • малокі ласосевых рыб – 300 г;
  • вада мінеральная газаваная – 30 мл;
  • пшанічная мука – дадаваць па меркаванні;
  • раслінны алей рафінаваны – для фрыцюру;
  • соль і іншыя спецыі – па гусце;
  • соевы соус – для марынаду.

Працэс падрыхтоўкі

карысныя ці малокі ласосевых

Перш чым зрабіць такую закуску, неабходна адтаць малокі (калі яны былі замарожаныя), добра іх памыць, нашаткаваць на буйныя кавалкі, выкласці ў эмаляваны посуд, заліць соевым соусам, закрасіць духмянымі спецыямі і пакінуць на паўгадзіны ў баку. Тым часам можна заняцца падрыхтоўкай кляра. Для гэтага патрабуецца моцна ўзбіць курыныяяйкі, дадаць да іх соль, мінеральную ваду і пару лыжак пшанічнай мукі (каб цеста атрымалася вадкім).

Пасля апісаных дзеянняў неабходна ўзяць глыбокі сатэйнік ці гусятніцу, уліць у яго дастатковую колькасць алею і моцна разагрэць. Далей варта акунуць кавалачак падрыхтаванага прадукту ў кляр і выкласці ў кіпячы тлушч. Калі цеста схопіцца і трохі падрумяніцца, закуску патрабуецца дастаць пры дапамозе шумоўкі, выкласці ў друшляк, пазбавіць алею, астудзіць і падаць да стала разам з якім-небудзь вострым соусам.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/11171-milch-salmoniden-nutzen-und-schaden-des-produktes-verfahren-zur-herste.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/3513-salmon-milt-the-benefits-and-harms-of-the-product-method-of-preparatio.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/11175-las-huevas-de-salm-n-el-beneficio-y-el-da-o-del-producto-el-m-todo-de-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/11170-ry-y-albyrt-paydasy-men-ziyany-n-m-dayyndau-t-s-l.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/11163-ikra-ososia-korzy-ci-i-szkody-produktu-spos-b-przygotowania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/11159-ovas-de-salm-o-benef-cios-e-malef-cios-do-produto-m-todo-de-prepara-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/11176-somon-yumurtas-yararlar-ve-zararlar-r-n-pi-irme-y-ntemi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/11166-moloki-lososevih-korist-shkoda-produktu-spos-b-prigotuvannya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

«Козел ў агародзе» (рэцэпт) - салата на любы выпадак

«Козел ў агародзе» (рэцэпт) - салата на любы выпадак

Салата – страва, без якога не абыходзіцца ні адзін святочны вячэру. Дарэчы, зараз гэтая закуска ў модзе, таму з кожным днём з'яўляюцца ўсё новыя варыяцыі, сярод якіх кожны можа знайсці тую, якая прыйдзецца па гусце. Адзін з ...

Рэцэпт трубачак, якія можна прыгатаваць у хатніх умовах

Рэцэпт трубачак, якія можна прыгатаваць у хатніх умовах

Памятайце трубачкі з дзяцінства, якія выпекались на вафельнице і гарачымі заварочвалі? Яны не паспявалі астываць, як ужо паглыналіся з неймавернай хуткасцю, настолькі былі смачнымі. Ці пластовы трубачкі? У дадзеным артыкуле вы змо...

Посная закуска. Некалькі варыянтаў смачных посных закусак

Посная закуска. Некалькі варыянтаў смачных посных закусак

Да жаль, многія не выконваюць пост, не разумеючы яго велізарнага значэння ў духоўным сэнсе. І гэта досыць сумна, бо менавіта ў гэты час можна ачысціць сваю душу і аднавіць здароўе. Напэўна, многія думаюць, што нішчымнае страва не ...

Бліны на яйках без малака: рэцэпт прыгатавання

Бліны на яйках без малака: рэцэпт прыгатавання

Ведаеце ці вы пра тое, як рабіць бліны на яйках без малака? Калі вы ніколі не рыхтавалі такі дэсерт, то яго пакрокавы рэцэпт мы прадставім крыху далей. Таксама мы распавядзем вам аб тым, як рабіць бліны без яек з малаком.Выкарысто...

Усе аб ражках

Усе аб ражках "Калібры"

Як выбраць смачнае і недарагое марозіва сярод неверагоднага разнастайнасці гэтых дэсертаў на паліцах магазінаў? Сёння мы распавядзем вам аб прадукцыі фабрыкі "Калібры", якая славіцца сваім шырокім асартыментам ражкоў і іншага маро...

Суфле з шынкоў - проста былі смакатой!

Суфле з шынкоў - проста былі смакатой!

Суфле з шынкоў – смачнае і простае ў падрыхтоўцы страва, якое можна выкарыстоўваць і для дзіцячага і дыетычнага харчавання. Яго падрыхтоўка – лепшае рашэнне праблемы для людзей, якія не ведаюць, куды падзець багаты каб...