Surpreendente peixe dorado é uma espécie de grande marinha dourada. Dorado habita principalmente em países quentes. Apesar disso, dorado, assado em folha, aplica-se em receita culinária de muitos países.
Encontrar esse peixe pode ser a sua característica características, ou seja, de ouro mancha, com vista crescente, é um ponto é ficado situado na testa de peixe. O peixe tem uma pequena boca, de lábios grossos, cinza escuro de coloração das costas, переходящую mais perto do abdômen, na cor cinza prata.
Nos tempos antigos, esse delicioso peixe foi considerado um dos mais populares na região do Mediterrâneo. Seus criados e engordados em especial à beira da piscina e lagoas. Povos que vivem em ilhas do Caribe, chamado dorado "a deusa do amor", por isso, nos primeiros tempos existiu uma lenda que dizia que, se um casal que se ama отведает um guisado saboroso, produzido a partir deste peixe, então ela está em uma longa e feliz vida.
Dorado é amplamente utilizado na culinária. A carne tenra este peixe tem a cor rosa, o perfume sutil com um bom gosto сладковатым bom gosto. Em um pouco de ossos, e a carne contém um grande número de funções úteis de vitaminas e minerais, têm efeitos benéficos sobre o corpo humano.
A Preparar dourado pode ser de várias maneiras, mas o mais importante não expor o peixe o tratamento prolongado de temperaturas quentes. Dorado, assado em folha no forno, está se preparando para não mais de 10 minutos, e em um par de cerca de 15 minutos. Grelhados e em uma panela o suficiente para fritar o filé ou тушку peixes dentro de dois minutos de cada lado.
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Quando o peixe está cozido, em sua troços aparece mãe-de-pérola de tonalidade. Se o bird grande, então você deve fazer dois ou três orifícios no seu мясистых e de espessura nas laterais, para garantir que a carne uniformemente приготовилось.
Dorado, assado em folha, está bem avançada a partir de qualquer uma mesa festiva. Este prato é ideal para ser combinado com molho de vinho branco, limão, azeitonas. Para o enfeite, você pode escolher frescos brotos de espargos, отваренный arroz ou legumes cozidos. Para o peixe ideal branco seco vinho da borgonha variedades, ele vai refrescar o prato e, ao mesmo tempo, acentuar o seu gosto.
Em seguida, apresentamos-lhe muito interessante a receita que conquistou seus convidados.
Dorado, assado em folha com o gengibre e legumes
Ingredientes: duas pequenas carcaças de dorado, um vermelho, pimentão doce, um pimentão amarelo, 5 peças de variedades de tomate cherry, uma cebola pequena de cebola, um pedaço de gengibre de comprimento, 3 cm, duas colheres de sopa de azeite de oliva, o sal, o branco e pimenta preta a gosto.
Lave a pimenta e o tomate cereja. Você pimentas corte a abóbora, плодоножку, do interior e, mais uma vez, lave. Os tomates, a pimenta, o gengibre, cebola e corte em cubos. Aqueça em uma frigideira o azeite, coloque nela picado legumes e frite dos cerca de cinco minutos. Polvilhe tudo com pimenta e sal.
De peixe remova o interior, abundantemente com água. Unte o papel alumínio com azeite de oliva e coloque ele de peixe.
Em uma assadeira coloque os legumes e o peixe. Pré-aqueça o forno a 185 graus, anexe em vermes das fendas de peixe anéis de tomate, e com a ajuda de madeira шпажек execute a fixação das aletas. Não se esqueça, as barbatanas serão ideais olhar se fixar na posição vertical. Depois de dourada, assado em folha, está cozido, insira o espetos de madeira em nadadeiras de peixe e deixe-o nesta posição até a sua completa dourar.
Dorado em folha adquire uma incrível sabor delicado, e graças a запеченным vegetais que esse prato pode incluir na dieta familiar. Lembre-se que peixes, vivem em mares quentes Средиземноморя, cheios de minerais e oligoelementos. Conteúdo rico úteis de ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 6 evita a formação de холестериновых placas e melhora o metabolismo do corpo humano.
Esperamos que dorado, assado em folha, tornar-se um verdadeiro decoração de sua mesa.
Aprecie a sua refeição.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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