Couve brócolis: como preparar os pratos com ela?

A Couve brócolis é сородичем a couve-flor e puro externamente, ela quase não é diferente. Mas muito mais vitaminas, e pelo número contido nela proteína brócolis pode comparar com carne ou peito de frango com ovo batido. Quando ela ainda parece apetitoso e é muito mais saborosa do seu companheiro. Claro, é rápido apreciados e os médicos, e um cozinheiro. Como resultado, uma série de pratos, onde foi usada a couve brócolis. Foto-receitas fase de preparação tornou popular entre as pessoas comuns.

A maneira Mais simples é ferva a couve. Para isso é preciso desmontá-lo na inflorescência, lave com água corrente e mergulhe-os em água fervente por 5 a 7 minutos. Ou mesmo pode preparar da mesma forma o par. E a jovem brócoli pode ser consumido em sua forma bruta, acrescentando em saladas. Além disso, em todas as prescrições, vindos de couve-flor, devido a sua próxima de parentesco pode ser usado couve brócolis. Como preparar este prato? Exatamente o mesmo, sem alterações.

Através de seus hipoalergênico propriedades de seus recomendam como primeira refeição crianças. Primeiro, pode-se dar em forma de purê, em seguida, adicionar a sopas e outros pratos. Por exemplo, você pode cozinhar o leite com a sopa com legumes, um dos ingredientes que será couve brócolis. Como preparar similares sopas, sabem, muitas donas de casa. Primeiro você precisa ferva o leite e, em seguida, adicione os legumes a gosto. Para obter um belo e nutritivo prato, é melhor colocar a cenoura ralada, floretes de brócolis e pedaços de nabo. 2 copos de leite vai precisar de cerca de 150 gramas de uma variedade de vegetais.

Mas se tão útil repolho, o brócolis, a forma de cozinhar do que ele realmente pratos dietéticos, e não simplesmente delicioso? É claro, o melhor de tudo em banho-maria. Por exemplo, você pode cozinhar muito bonito vegetal suflê. 1 porção precisará de 100 gramas de cenoura, couve-flor e brócolis, a clara de um ovo, 50 ml de leite e o sal. Todos os ferva os legumes em água e sal ou no vapor até ficar cozido. Assim como cozinhar o brócolis, a couve congelada deve ser assim mesmo, como e fresca, você pode usar a sua. Descartar todos os legumes em uma peneira e dar para drenar a água. Transformá-los com a ajuda de um liquidificador em um purê, acrescentando pouco a pouco o leite até obter a consistência desejada (cada vegetal em um tanque separado). Bata a proteína até sustentáveis picos, divida em 3 partes e подмешать de legumes purê. Coloque em camadas em forma de: brócolis, couve-flor e cenoura. Colocar em uma caldeira dobro, cubra com papel alumínio formulário e preparar 15-17 minutos.

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Aqueles que não guardam nenhuma dietas, pode preparar овощную lasanha, onde um dos componentes principais atua couve brócolis. Como preparar este prato serve cozinha libanesa sem ela, ainda é difícil de imaginar. Em água e sal ou no vapor ferva uma cenoura, нарезанную fatias, 1 cabeça de brócolis, desmontado na inflorescência, e 2 de doce de pimenta de cores diferentes (cortados em tiras). Sentar em uma peneira. Coloque em assadeira 250 g de macarrão cozido (é melhor usar o "conchas"). Despeje o molho preparado e polvilhe com queijo. Colocar no forno por 30 minutos. Para fazer o molho de queijo, vai precisar de cerca de 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 3 colheres de sopa de поджаренной de farinha. Aos poucos, adicione 1 litro de leite, mexendo sempre. Como apenas uma massa de água começar a ferver, adicione 100 g de queijo, misturar e dar novamente para ferver.

Qual seria o prato que você escolheu para fazer, repolho, brócolis vai melhorar o seu sabor e aparência. Ao mesmo tempo, enriquecer-lo pelas suas propriedades benéficas.