Em busca de uma nova sobremesa deliciosa, note é simples e actual prato, como batatas fritas em creme. Receita culinária pode ser decomposta em duas partes: a base e o complemento. Para começar, tente limpos bolinhos para entender, gosto de você gosto ou não, e depois experimente com aditivos. Você tem certeza de encontrar a sua opção, e talvez até de alguns.
Fazemos a massa
Para preparar bolinhos para o creme, a receita que nós analisamos, você precisará tomar 2 ovos, 1 copo (250 gr.) de creme de leite, 150 gr. de farinha, 100 e 150 gr. açúcar em pó ou açúcar, o bicarbonato de sódio.
Separe os esquilos de gemas. Últimos esfregue com o açúcar até obter uma densa mistura homogênea com белесым um toque. Quanto melhor dissolva o açúcar, mais elaborados obtidos bolinhos. É por isso que o açúcar pode substituir o açúcar de confeiteiro – ela dissolve-se muito mais rápido e não deixa esferas.
Digite bateu o creme de leite, as gemas, misture bem, adicione a farinha de trigo e вымесите tudo mais uma vez. Agora bata no íngreme espuma de proteínas. Adicionar a soda com взбивании. Digite obtidas белковую a massa em massa. Misturar tudo tem que ser com cuidado para a massa aconteceu exuberante e que respirava. Dê-lhe uma 5-7 minutos a levantar-se, antes de выпеканию.
Como fritar
Decida o que você quer ver seus bolinhos em creme. A receita prevê dois métodos de cozimento. Tradicionalmente, pode fritar bolinhos em uma panela quente em óleo vegetal. Então eles obtidos mais arrojadas, como a soda na composição da massa vai aumentar o número de впитываемого de gordura.
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Você pode fazer a dieta do prato, se a cozer batatas fritas no forno. Para isso, você precisa fazer um pouco mais de uma espessa massa. Postá-lo no untada com uma camada fina de óleo uma assadeira de uma colher em uma distância de 2-3 см. um do outro. A temperatura do forno deve ser moderada, para bolinhos não подгорели. Tempo total de cozimento será de 10-15 minutos em uma porção.
Em uma panela o mesmo que é melhor fritar em fogo moderado. O óleo a derramar para bolinhos foram imersos nele até a metade. Aqui deve-se ajustar e encontrar a temperatura ideal para fritar, para bolinhos ficarem зарумяниться, прожариться dentro e não подгореть. Para evitar a queima da cru de teste dentro, coloque suas finas de pelotas, de cerca de 0,5-1 см., assim como no processo de fritura, eles vão aumentar o volume de 3-4 vezes. Muito fraco o fogo, fará com que os bolinhos впитают uma grande quantidade de gorduras e são pesados.
Fantasiar
Nós testamos a versão normal, agora é possível sonhar e melhorar os nossos bolinhos em creme. Receita de corrigir é muito simples. Basta adicionar em pronta a massa com qualquer das bagas. Isso pode ser frescas bagas de groselha, murtinho, morango. Eles são adicionados inteira quando a fritura dar suco e batatas fritas são obtidos muito colorido, com diferentes essências tons. A única coisa "mas» giroux suco será брызгаться, precisa de pôr a tampa ou asse no forno.
Você Pode usar e frutas secas, pré-encharcado e desfiado. Mas, pessoalmente, eu gosto, e eu recomendo a todos, tentar fazer tortas de maçã com banana. Só para esfregar uma banana em um ralador e adicioná-lo na massa. O gosto vai muito gentil e certamente não terá problemas com spray.
O que e como servir bolinhos
Comer bolinhos para o creme, a receita que temos contemplado, pode ser com o mesmo creme de leite. A alimentação, recomenda-se quente, mas mesmo um pouco mais tarde eles vão manter a sua aparência e o sabor. Porque é um prato de doce, sirva a ele também pode ser qualquer doce ou leite com o molho, ou ordinário, geléia, compotas, конфитюр e т. п.
Bolinhos são ótimos para o café da manhã ou lanche. No berçário, cozinha, pode servir com киселем, o cacau, a compota. A mudança de coberturas e molhos, fará com que o prato por muito tempo interessante e não se cansar.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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