Buñuelos de crema agria - recetas de cocina

Fecha:

2018-06-30 06:00:10

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En la búsqueda de un delicioso postre, tenga en cuenta tan simple y actual del plato, como buñuelos de crema agria. Receta de cocina se puede dividir en dos partes: la base y los complementos. Para empezar, pruebe limpias buñuelos, para entender, si te gusta su sabor o no, para luego experimentar con aditivos. Usted está seguro de encontrar su opción, y puede incluso varios.

Activamos la masa

Para preparar buñuelos de crema agria, la receta que nos desmontamos, entonces usted necesitará tomar 2 huevos, 1 vaso (250 g.) la crema de nata, 150 gr. de la harina, de 100 a 150 gr. de azúcar o azúcar en polvo, el bicarbonato de sodio.

Separar las proteínas de la yema. Los últimos frotar con el azúcar hasta obtener una espesa homogénea de la mezcla con белесым el matiz. Cuanto mejor se disuelva el azúcar, el hecho de exuberantes era impecable. Es por eso que el azúcar se puede sustituir el azúcar en polvo – se descompone mucho más rápido y no deja los granos.

Escriba el triturado de las yemas a la crema agria, mezclar bien, añadir la harina y вымесите otra vez. Ahora batir en un lugar fresco espuma de proteínas. Agregar los refrescos cuando взбивании. Escriba recibida proteínas de masa a la masa. Mezclar todo es necesario cuidado para que la masa resulta exuberante y de perfil bajo. Dale 5-7 minutos a pie, después de lo cual se puede comenzar a выпеканию.

¿Cómo asar

Decida qué quiere ver a sus buñuelos de crema agria. La receta prevé dos formas de cocción. Tradicionalmente, se pueden freír buñuelos en una sartén caliente el aceite vegetal. Entonces se crea más graso, como el bicarbonato de sodio en la composición de la prueba aumenta el número de впитываемого de grasa.

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Y se puede hacer dietética plato, si se mete tarta de manzana en el horno. Para ello, es necesario hacer un poco más espesa la masa. Poner en el engrasado de una fina capa de aceite de la sartén con la cuchara a una distancia de 2-3 véase el uno del otro. La temperatura del horno debe ser moderada, para buñuelos no подгорели. El tiempo total de cocción será de unos 10-15 minutos en una porción.

En la sartén es mejor freír a fuego moderado. El aceite, verter para buñuelos fueron cargados en él hasta la mitad. Aquí es necesario приноровиться y encontrar la temperatura óptima para freír, para buñuelos conseguido зарумяниться, прожариться dentro y no подгореть. Para evitar quemaduras y cruda de la prueba en el interior, vierta sus finas tortas, alrededor de 0,5-1 cm., así como en el proceso de fritura se aumentarán en la medida en 3-4 veces. Demasiado débil fuego hará que el buñuelos впитают en sí una gran cantidad de grasas y serán graves.

Фантазируем

Hemos probado la opción habitual, ahora que se te ocurra y a mejorar nuestros buñuelos de crema agria. La receta de corregir el problema es muy simple. Basta con agregar al final de la masa de cualesquiera de las bayas. Esto pueden ser frescas bayas de grosella, arándano rojo, fresa. Se agregan completo, al freír dan jugo y buñuelos resultan muy coloridos, con diferentes matices de sabor. La única «pero» - grasa zumo se брызгаться, es necesario cubrir con una tapa o cocer en el horno.

Se Puede utilizar y frutos secos, previamente размоченные y triturados. Pero, personalmente, me gustan todos los detalles, tratar de hacer buñuelos de plátanos. Basta con frotar un plátano con un rallador y agregarlo a la masa. El sabor será muy suave y no tendrá problemas con el spray.

Con el qué y el cómo hacer la tarta de manzana

Comer buñuelos de crema agria, la receta que hemos considerado, se puede con la misma crema agria. Presentar se recomienda en caliente, pero incluso más tarde que ellos mantendrán su aspecto y sabor. Porque es dulce, plato, servir a él también puede cualquier dulce o leche de salsa, o normal, la mermelada, confitura, etc.

Buñuelos son ideales para el desayuno o la merienda. En la cocina se puede servir con киселем, el cacao, el компотом. El cambio de rellenos y salsas, hará que el plato durante mucho tiempo interesante y no se cansan.

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