Como descongelar rapidamente a massa: métodos e recomendações. Como descongelar rapidamente massa folhada

Bolos – isto é santo para qualquer dona de casa. Uma vez em nossa vida, ela dava principalmente em feriados, como amassar o teste é demorado, o qual trabalham as mulheres para sempre não é suficiente. Mas com o advento de um bom магазинного massa de pizza e bolos se tornaram quase diariamente de um prato. Quando ocorreu o contrário problema: como descongelar rapidamente a massa, para que, vindo do trabalho, ter tempo para preparar o jantar algo delicioso. Agora, o processo de descongelamento de base, muitas vezes exige mais tempo do que criar a partir dele culinária obra-prima.

Opções descongelar

Antes de a busca de maneiras de como descongelar rapidamente a massa do freezer, observe qual é o tipo de base que você comprou. As regras de descongelamento ser fortemente mudar de atitude. A coisa mais fácil é o caso com a magra e levedura de uma variação, assim como descongelar rapidamente a massa de tal ão de origem» você pode até mesmo de várias técnicas.

1. Marca d'Água maneira. A compra de заворачивается em vários pacotes para bordas não fiquem uns sobre os outros. Você pode замотать a massa em película aderente. Depois de colocar o pacote na água morna – e depois de meia hora, você pode fazer bolos.
2. Духовочный maneira. Разогреваете fogão graus até 70-80, простилаете um pergaminho assadeira, colocar sobre ele a massa sem embalagem e colocá-lo em um par de minutos, na câmara. A vigilância deve ser muito elevado: não assista – obtenha засохшую substância, nem o que não é adequada.
3. Assistente de tudo – forno de microondas. É preferido pela maioria dos amantes de culinária, assim como descongelar rapidamente fermento massa dela mais fácil. Define o modo de descongelamento e depois de um minuto ou dois começa o seu desenrolar.

O que seria o caminho que você vá, antes de descongelar rapidamente a massa, vale a pena se preparar para o próximo procedimento. Ou seja: retire do freezer e transferir para a prateleira superior no frigorífico. Você pode fazer isso indo mal, depois de trabalhar no apartamento. Até que você vai descer, a massa é um pouco ão a relaxar" e irá manter a sua qualidade – em primeiro lugar gosto.

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Delicado da massa folhada: manuseamento

A maioria das formas de descongelar rapidamente a massa, categoricamente, não é adequado para слоеной variedade. Ela привередлива com respeito à temperatura, e particularmente dolorosa refere-se a seus extremos. E se você não quiser estragar seus bolos, melhor ão слоенку» descongelar por todas as regras. Ou seja, deixá-lo diretamente no carrinho de embalagem, na parte inferior do refrigerador, ao sair de manhã para o trabalho. À noite, estará pronto para lembro de cortar.

Há, por assim dizer, acelerada opção, que demora três horas e não quebrar a estrutura do teste. Com ele é retirado da embalagem, a base é colocada sobre a mesa. A temperatura de descongelação está indo muito mais rápido, no entanto, exige o cumprimento de duas condições.

1. A Massa deve ser coberto com um pano ou uma toalha. Caso contrário, ele заветрится e de forma rigorosa, frita ainda antes que solte.
2. A Massa precisa regularmente de virar. Caso contrário, cima, ele fica macio, e por baixo ainda vai ser ão de madeira". A mesmo uma grande possibilidade de que ele pau.

Como descongelar rapidamente massa folhada

No Entanto, às vezes, acontecem situações em que a base é necessária em breve, e o tempo de espera não. Em casos de emergência, existem duas formas, como descongelar rapidamente massa folhada. No entanto, para eles vale a pena procurar somente em beco sem saída: o risco de estragar uma compra muito grande, o de garantir a preservação подъемистости fundamentos de você, ninguém não pode.

Na primeira opção, você tira a embalagem, e a massa mudar de pacote, пересыпанный farinha – no caso de você não уследите, e ele decidiu ficar. Sobre наворачивается toalha e o pacote é quente o dissipador de calor. Inverter terá muitas vezes para descongelamento estava uniformemente. Meia hora de espera, e você pode prosseguir.

A Segunda forma de exigir o trabalho manual. Разложенный na mesa de um reservatório de possibilidades iguais de aquecimento normal, secador de cabelo, ligado por um mínimo de energia. Não vale a pena prosseguir completo descongelamento em que é processado lote: ele se mova em toda a área, e, periodicamente, deposite uma camada.

Algumas dicas

Descongelamento Rápido em qualquer caso, vários estraga o resultado final. É melhor não esconder a massa no freezer: basta na geladeira ele não estraga dois dias.

Em qualquer caso, não замораживайте a massa novamente – confuso ele já não será.