Wie schnell aufgetaut Teig: Möglichkeiten und Empfehlungen. Wie schnell aufgetaut Blätterteig

Datum:

2018-12-16 21:30:18

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Backen – es ist eine Heilige für jede Hausfrau. Einst in unserer Gegend hat es sich hauptsächlich an den Feiertagen, da kneten braucht viel Zeit, die Berufstätige Frauen nie genug. Aber mit dem Aufkommen der guten Ladengeschäft Pizza-Teig und Kuchen zu fast tägliches Gericht. Dabei entstand oberstes Problem: wie schnell aufgetaut Teig zu kommen von der Arbeit, um Zeit zu Kochen für das Abendessen etwas leckeres. Jetzt Auftauen Prozess die Grundlagen erfordert oft mehr Zeit, als die Schaffung einer von ihm Kulinarisches Meisterwerk.wie schnell aufgetaut Teig

Optionen Auftauen

Vor der Suche nach Möglichkeiten, wie man schnell aufgetaut Teig aus dem Gefrierschrank, beachten Sie, welche Art von Grundlagen, die Sie gekauft haben. Die Regeln des Abtauens können davon stark verändern. Am einfachsten verhält es sich mit mageren und Hefe-Abart, wie schnell aufgetaut Teig diese „Herkunft» Sie können sogar mehrere Methoden.

  1. Wasser-Methode. Kauf eingewickelt in mehrere Pakete, so dass die Verbindung der Kanten nicht übereinander. Sie können Roll-up Teig in Plastikfolie. Nach dem setzen Bündel in das warme Wasser – und in einer halben Stunde können Sie sich Gebäck.
  2. Духовочный Weg. Разогреваете den Ofen auf 70 bis 80 Grad, простилаете Pergament Backblech, legte ihm den Teig ohne Verpackung und setzen es auf ein paar Minuten in die Kamera. Wachsamkeit muss extrem hoch sein: nicht kontrollieren Sie ü erhalten der getrockneten Substanz, die zu nichts geeignet.
  3. Heimwerker ü Mikrowelle. Bevorzugt list vieler Hobbyköche, da schnell Auftauen Hefeteig es am einfachsten. Setzen Modus Auftauen und nach einer Minute-es starten zwei Rollen.

Auf Welchem Wege Sie gegangen sind, bevor Sie schnell aufgetaut Teig, lohnt es sich, die Vorbereitungen für die bevorstehende Prozedur. Nämlich: herausnehmen aus dem Gefrierschrank und Weitergabe an das Obere Regal im Kühlschrank. Dies kann kaum gehen nach der Arbeit in die Wohnung. Während Sie sich zu verkleiden, den Teig ein wenig „entspannen» und behält seine Qualität – in Erster Linie Geschmack.wie schnell Auftauen Hefeteig

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Zartes Blätterteig: Handhabung

Ein Großer Teil der Möglichkeiten, wie man schnell aufgetaut Teig, absolut nicht geeignet für слоеной Sorten. Sie ist wählerisch in Bezug auf die Temperatur, und vor allem sensibel über Ihr gefällen. Und wenn Sie nicht wollen, ruinieren Ihre Semmeln, besser „слоенку» Auftauen nach allen Regeln. Das heißt, lassen Sie ihn direkt in den Einkaufswagen Verpackung der Unterseite des Kühlschranks, verlassen am morgen zur Arbeit. Am Abend wird es fertig zum aufarbeiten.

Es Gibt sozusagen eine beschleunigte Variante, die dauert drei Stunden und dabei nicht gegen die Struktur des Tests. Mit ihm entfernt die Verpackung, die Grundlage auf den Tisch gelegt. Bei Raumtemperatur Auftauen geht viel schneller, jedoch erfordert die Erfüllung von zwei Bedingungen.

  1. Der Teig sollte abgedeckt mit einer Serviette oder einem Handtuch. Ansonsten ist es заветрится und bildet eine harte Kruste, noch bevor aufgetaut.
  2. Der Teig muss regelmäßig drehen. Sonst wird es oben weich ist und unten immer noch wird „Holz». Darüber hinaus ist es wahrscheinlich, dass es klebt.wie schnell tauen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank

Wie schnell aufgetaut Blätterteig

Aber manchmal gibt es Situationen, in denen die Grundlage bald erforderlich, und die Zeit wartet nicht. In dringenden Fällen wenden zwei Möglichkeiten, wie schnell aufgetaut Blätterteig. Aber Sie sollten möglichst nur in Betracht gezogen in einer Zwickmühle: das Risiko von Unordnung zu kaufen ist Recht groß, gewährleisten die Erhaltung der подъемистости Grundlagen Ihnen niemand kann.

In der ersten Ausführungsform nehmen Sie die Verpackung und den Teig verschieben in Paket, пересыпанный Mehl – für den Fall, wenn Sie nicht уследите, und es denkt feststecken. Über наворачивается Handtuch Bündel und legte an einem warmen Heizkörper. Umdrehen müssen regelmäßig vorbei, um Abtauung ging gleichmäßig. Eine halbe Stunde Wartezeit, können sofort weitere Maßnahmen.

Die Zweite Methode erfordert Handarbeit. Zerlegt auf dem Tisch Schicht möglichst gleich aufgewärmt üblichen Haartrockner, die auf minimale Leistung. Sollte nicht sein Streben nach der vollständigen Auftauen auf dem behandelten Abschnitt: schwungvoll fahren Sie auf der gesamten Fläche und in regelmäßigen Abständen drehen Sie die Schicht.wie schnell aufgetaut Blätterteig

Ein Paar Tipps

Schnelles Abtauen in jedem Fall mehrere verdirbt das Endergebnis. Ist besser, überhaupt nicht zu verstecken Teig in den Gefrierschrank: einfach in den Kühlschrank es nicht verdirbt zwei Tage.

In keinem Fall nicht einfrieren den Teig erneut ü hämmere ich mit ihm schon nicht werden.


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