Você coletou uma rica colheita de legumes? Não sabe o que preparar de berinjela e de abobrinha? Então você vai ser útil para se familiarizar com o conteúdo deste artigo. A seguir são descritos simples pratos de кабачка e beringela. Tudo o que você precisa, isso é o mínimo de tempo livre e os mais comuns produtos.
Ensopado de berinjela e de abobrinha
A Lista de ingredientes (7 porções):
Modo de preparo:
1. Промываем legumes com água da torneira. Primeiro pegamos a berinjela, filmando com casca e нарезаем em cubos pequenos. Se você comprou молоденькие legumes, o skin que você pode e não pode ser limpo. Proceder ao tratamento de abobrinha. Eles precisam limpar cuidadosamente com uma faca afiada, em seguida, corte em cubos.
2. Pratos de кабачка e beringela envolvem o uso e outros vegetais, por exemplo, lucas. Então, tomamos algumas lâmpadas, limpamos e нарезаем como você pode reduzir. Colocamos a placa de profunda panela e sirva a quantidade especificada de óleo. Agora, colocar os pedaços de cebola. Обжариваем dentro de 3-5 minutos, marcando a fogo médio.
3. Na frigideira com a cebola adicionando especiarias para сациви. Перемешиваем tudo isso cerca de um minuto. Mais imóveis de abobrinha com berinjela. Com a ajuda de madeira лопаточки перемешиваем ingredientes. Cobrir com a tampa.
4. Resta pique finamente os tomates e adicione-as na frigideira a outros vegetais. Você pode extinguir tudo isso já sem a tampa. No final do processo, tomamos o alho, purificá-lo e измельчаем. Colocamos para os vegetais. Após 10-15 minutos ragu será concluído. O prato enfeitado ervas frescas e é servido порционно.
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Os produtos Necessários:
A parte Prática:
1. Разрезаем a berinjela ao meio. Cada metade é necessário esfregue com sal. Deixamos como tal, por 30 minutos. Ele vai se livrar da amargura. Formado suco cuidadosamente fundiram na pia. Aquece o forno a 200 graus. Num tabuleiro coloca a folha. Para ela colocar a berinjela (a casca para cima). Выпекаем dentro de meia hora. Em seguida, достаем do forno e damos a esfriar. A partir de cada berinjela достаем a polpa, mas não toda, mas apenas 2/3. Tudo o que nós tirámos, vamos cortar.
2. Cobramos uma grande frigideira, colocar no fogo e обжариваем ela legumes (pimentão, tomate, cebola). Adicionamos o alho picados e orégano. De cima cobrir com a tampa. Diminuir o fogo, ferver овощную uma mistura de pelo menos 10 minutos. Não se esqueça de mexer o prato. Após este tempo, a tampa pode ser de abrir, permitindo que a umidade evaporar.
3. Filmando legumes com placa, adicionando o queijo e a salsa. Солим e перчим. Cuidadosamente перемешиваем resultante de massa. Ela, vamos preencher cada berinjela. E ainda precisa cair um pouco de azeite de oliva. Enviamos o prato no forno por 30 minutos.
Agora que você sabe quais são os pratos de кабачка e de berinjela pode cozinhar. Desejamos-lhe um bom apetite!
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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