Precisa assar a carne em papel alumínio? Oferecemos instrução

Data:

2018-12-14 05:30:12

Pontos de vista:

311

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

Todas as carnes têm especial de bom gosto e de alta питательностью. Apesar do fato de que há opinião sobre os perigos deste produto, a sua popularidade nunca diminuiu. Seu uso na preparação de vários doces. mas, Com um pouco de imaginação, é possível criar obras de arte a arte culinária de carne e surpreender seus amigos e parentes. Por exemplo, você pode assar a carne em papel alumínio – é simples e não requer muito tempo e esforço, mas o resultado será capaz de satisfazer os gostos dos amantes saborear deliciosas iguarias.

Formas de assar

o quanto a cozer a carne

Para assar a carne pode ser usado de duas maneiras:

  1. De alta temperatura do método – quando o fizer, o resultado será diferente crosta crocante e delicioso sabor com o suco dentro acabado de pratos. Para assar a carne em papel alumínio de acordo com este método, é preciso preparar o formulário de pré-обложив sua folha, e deixando um pouco de saliências nas bordas. Depois disso, é necessário pré-aquecer o forno a 210°S (quando a massa de um produto até 1 kg) e a 230° (para peças, pesando mais de 1 kg) e coloque em uma assadeira de suprimento de carne. Em seguida, прожарить se uma temperatura inicial de cerca de 20 minutos e diminuir o fogo (você pode abrir a porta жарочного do armário por um minuto, para alcançar mais rápido a temperatura desejada), 170°С. Fechar a folha de folha de tabuleiro, скрепив com bordas salientes na parte inferior da camada, enquanto a carne vai definhar e ficar macia. O tempo recomendado pode ser calculada pela seguinte esquema: para o total médio para cada 0,5 kg de peso do produto tem de ser gasto 20 minutos, para nível médio – 15 minutos para o resultado ão com o sangue» - cerca de 10 minutos. Por exemplo, se o peso da peça de 2,5 kg, após o tratamento inicial, a alta temperatura (de 20 minutos), a carne precisa manter no forno por mais 1 hora e 40 minutos.
  2. Baixa temperatura do método – neste caso, o boleto é cozido em 120°–160°Com o lanche acontece macio e suculento, mas sem dourar. O tempo para assar carne na folha desta forma, calculam da seguinte forma: quanto menor a temperatura, mais tempo o processo de torrefacção. A vontade mesmo é possível identificar através da culinária do termômetro: para a carne jovens de arroz – 54° ("com o sangue"), 70°Com a (boa прожарка). Você também pode fazer um corte ou furado pedaços de culinária agulha, se emerge clara suco, em seguida, o lanche está pronto, se o líquido turva ou avermelhada – a carne ainda crua.

Princípios Básicos dourar

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

assar a carne em papel alumínio

Antes de assar a carne em papel alumínio, a saber, os principais momentos deste processo:

  1. A Escolha da carne – para assar em жарочном armário o mais adequado são considerados de suprimento a partir de pedaços de massa com um pouco de gordura no interior прослойках, o melhor de tudo é preparado de carne assada.
  2. Preparação de carne – cortar o filme, lave e seque com guardanapo. Congelados semi-acabados, que deve ser pré-descongelar (melhor em temperatura ambiente). Corte "matéria prima" em pedaços (recomendada valor – 500 g), o osso e a cartilagem é aconselhável remover, a carne de acertar.
  3. A Lavratura do gosto produtos semi-acabados – esfregue os pedaços com sal e outros temperos, mostarda ou molho especial. Você pode fazer incisões na carne e cravo ão os bolsosç alho e a cenoura ou mesmo resistir a produtos semi-acabados marinar durante cerca de 2 horas (pode-se deixar durante a noite). Para fazer isso, você pode usar a seguinte composição: a folha de louro (desfiado), o sal e a pimenta do reino. Além disso, aqui você precisa adicionar o alho picado. Tudo misturado, casaco com pedaços e deixar мариноваться.
  4. Assado no forno – embrulhe os pedaços em papel alumínio, com uma ou duas camadas) e asse um dos descritos acima maneiras de cozinhar. Quanto a cozer a carne, também já havia sido determinado anteriormente. Você pode obter frita quando низкотемпературном método, se você abrir um wrapper para a preparação de mais de 10 minutos.

Dicas

carne assada carne

Também ao cozinhar a carne no forno podem ser úteis as dicas a seguir:

  • Melhor fazer cortes em forma de cruz, portanto, o recheio não vai vazar durante a fritura;
  • Para obter um especial sabor, a carne antes de cozinhar, você pode casaco com mel;
  • Como marinada, você pode usar a bebida com a adição de uma pequena quantidade de vinagre;
  • Se a carne muito magra, o seu melhor cravo finos pedaços de gordura (gordura);
  • Para reboco de peças sem a marinada pode ser especiais, com a mistura de especiarias;
  • Você pode cozer a carne e os vegetais para o enfeite, neste caso, deve ser cortada em pedaços maiores.

Então, cozido de carne (carne) - um ótimo lanche para qualquer trabalho, é um prato fácil de ser preparada e não requer muito esforço. Neste caso, você pode experimentar com especiarias e receber mais inesperados que as refeições. Preparados assada em folha de carne, você pode agradar parentes e amigos.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21823-treba-zapekchy-yalav-chynu-fal-ze-prapanuem-nstrukcyyu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/21832-sie-backen-das-rindfleisch-in-folie-wir-bieten-die-anleitung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15232-you-bake-the-beef-in-foil-offer-instruction.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/21851-es-necesario-cocer-la-carne-en-papel-de-aluminio-ofrecemos-instrucci-n.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/21808-kerek-zapech-siyr-v-fol-ge-synamyz-n-s-auly.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21775-trzeba-upiec-mi-so-w-folii-oferujemy-instrukcj.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21821-gerek-f-r-nda-s-r-eti-folyo-sunuyoruz-deyim.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/21798-potr-bno-zapekti-yalovichinu-u-fol-z-proponu-mo-nstrukc-yu.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Запекаем vitela no forno: dois receita para o jantar

Запекаем vitela no forno: dois receita para o jantar

Carne de vaca jovem – útil e saboroso produto. O que pode ser сытнее e питательнее de vitela assado no forno? Receita de prato oferecemos a explorar neste artigo. Prepare o melhor jantar para os amantes de carne.Запекаем vit...

"Моргентау" (de chá) e seus benefícios para o corpo

"Моргентау" - chá agradável, muito útil para a saúde. No momento, ele não é muito popular e comum, tal como o clássico tipos de chá: verde e preto. No entanto, ele já tem seus fãs e admiradores."Моргентау" (de chá): descrição da c...

Calorias da batata cozida. Um ensopado de batatas com carne. Calorias guisado de batata com carne de porco

Calorias da batata cozida. Um ensopado de batatas com carne. Calorias guisado de batata com carne de porco

comer – não é apenas uma necessidade, mas divertido, especialmente se a comida preparada com amor e fantasia. Até mesmo dos mais simples de produtos, você pode preparar verdadeiramente uma comida dos deuses! Por exemplo, a c...

Marzipan: descrição e composição. O maçapão de chocolates - de que é que fazem?

Marzipan: descrição e composição. O maçapão de chocolates - de que é que fazem?

Provavelmente, no mundo, é impossível encontrar uma pessoa que seria perfeitamente indiferente doces. Então, já que estamos dispostas de que um pedaço de algo delicioso é capaz de provocar a sensação de felicidade de curto prazo. ...

Pequeno marshmallow de peras em casa - excelente iguaria

Pequeno marshmallow de peras em casa - excelente iguaria

os doces são uma deliciosa e нежнейшим delicadeza. Além disso, o pequeno marshmallow de peras em casa – яство, que é capaz de fazer o mesmo малоопытной dona de casa sozinhos em condições normais de cozinha. E ainda: este pra...

Receita перловки para todos os gostos

Receita перловки para todos os gostos

       Muitos séculos atrás, as pessoas sabiam muito sobre  preparação de cevada cereais. É agora há uma abundância de diferentes receitas para sua cozinha, e foi apenas uma receita перловки. Mas...