Como fazer cidra em casa corretamente?

Como fazer cidra em casa? Esta questão interessa a quase todos que pelo menos uma vez tentei esta é uma bebida perfumada. Sim, a moderna indústria química tão desenvolvida, o que é possível com a ajuda de sabores atingir qualquer gosto. Mas isso não nos cabe. É uma bebida feita de forma independente, tem muito mais coisas. é Especialmente útil para ser capaz de fazer esta bebida, se você tem uma casa (jardim, horta) e o excesso de maçãs. Por isso, abaixo vamos explicar como fazer cidra em casa.

A História de cidra remonta a uma média de séculos. A bebida esta foi especialmente popular na grã-Bretanha e França. No entanto, devido ao fato de que as maçãs - matéria-prima barata, cidra durante muito tempo, na Europa, era considerado uma bebida camadas mais baixas da população. Realmente, a simples homens cidra amava muito. O fato é que corretamente preparado a bebida ressaca não chama, ele tem um sabor agradável e aroma.

Então, como fazer cidra em casa? Nós damos a receita de maçã da bebida, embora por vezes há a opção de pêra e marmelo. A cidra é um tipo de vinho de maçã, é verdade, ele é menos resistente, com o máximo de 4 a 7 graus.

Respondendo a uma pergunta sobre como fazer cidra em casa, deve-se notar que é muito importante escolher a matéria-prima. No nosso caso, é a maçã. Assim, ao contrário da crença popular, frutos verdes de cidra não são perfeitamente. É melhor encontrar um cruzamento entre недоспевшими e переспевшими maçãs. Há algo mais que precisa ser lembrado. Antes de começar a trabalhar com os produtos, com cuidado, revise as maçãs. A podridão não deve ser categoricamente. Se você perder algum lugar подгнивший ó deus, é uma bebida de gosto e odor, será muito semelhante ao caldo, que ainda não доварили. Concordo, não é o mais requintado bebida. O que fazer a seguir? Agora maçãs é preciso cortar algumas partes e meses através de um moedor de carne. Note-se que, também aqui, é necessário saber a medida, pois, em vez de жмыха pode simplesmente molho de maçã com o suco. A massa resultante você pode colocá de embarcações.Capacidade de escolha assim: se você tiver 2 kg de matérias-primas, embalagens tome um volume de 3 litros. Respectivamente, para 8 kg жмыха adequado embarcação com capacidade de 10 litros. Agora você pode adicionar o açúcar. A proporção é 1:10, ou seja, 1 kg de maçãs, colocar 100 gramas de açúcar (150, se você é um amante de bebidas açucaradas). Eis outra vantagem é que, se você sabe como fazer um cidra, porque você pode controlar completamente o sabor da bebida, e não levar gato por lebre na loja. Depois de tudo проделанного feche os vasos de gaze e coloque-o em um lugar quente.

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Então, a primeira fase está concluída. Depois de alguns dias, a bebida pode ser a tensão. O grau de prontidão de cidra definem pelo fato de, em qualquer tipo de volume de bagaço separou-se do suco. Процедив-lo, pode voltar a adicionar o açúcar. A proporção continua a ser a mesma - 1:10, mas agora consideramos obtido o suco. Fazendo isso, você pode fechar a bebida e deixe por 2-3 semanas para a fermentação.

Agora ficaram pequenas coisas, porque você pode cidra já o engarrafamento. Mas quanto mais rápido você закупорите garrafas, o mais gostoso conseguir uma bebida. Aqui está a resposta para a pergunta sobre como fazer cidra em casa. Se tudo foi feito corretamente, a bebida vai dourada, com o característico aroma de maçã, que nem com o que não devem ser confundidas. Agora que você sabe como fazer cidra de maçã.