Aprender a cozinhar uma compota de frutos congelados - é mais gostosa que o verão!

Muitas pessoas erroneamente acreditam que a compota de frutos congelados a gosto significativamente inferior à normal (anos), e, portanto, não querem cozinhar. No entanto, se a fazê-lo de forma correta, respeitando todos os itens de receita, pode-se obter surpreendentemente deliciosa bebida, que pode ser ainda mais picante e interessante do que o tradicional. Como preparar a compota de frutos congelados?

O Que você vai precisar?

A Quantidade de cada ingrediente descrito a partir de um cálculo em 5 litros de água. Em princípio, você pode cozinhar mais ou menos compota, mas então será importante para manter todas as proporções.

• Bagas (600-700 g). Pode ser qualquer um, mas neste caso, recomenda-se tomar o ácido frutos (groselha, cereja e т. п.). Ou mesmo comprar (ou fazer-se) ягодное de charcutaria. Por exemplo, isso pode ser uma mistura de morangos (100 g), cereja (200 g), preto e vermelho groselha (150 g).
• O Açúcar (será suficiente 400-500 g, mas navegar precisa apenas em suas preferências).

Como preparar?

1. Despeje a água em uma panela e espera até o momento, quando começar a ferver.

2. O próximo passo – adormecer em água fervente e o açúcar. Mexa a água e espere 1 a 2 minutos, até que o açúcar completamente dissolvido.

3. Baga (pré-los é necessário descongelar) adicionando depois o açúcar derretido. Trazemos um futuro e uma compota de frutos congelados até o ponto de ebulição e continuamos cozinhe por 2-3 minutos em uma pequena fogo.

4. Depois disso, você pode desfrutar de provas. Se você acha que seria bom adicionar um pouco de кислинки, você pode colocar nele o suco de limão. Ou pique finamente o limão junto com a casca e também adicioná-lo em compota.

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5. Retire do fogo e aguarde até que a bebida esfriar. Pronto!!!

A Receita sem cozimento

Além disso, uma compota de congelada de frutas vermelhas e frutas pode cozinhar, sem recorrer ao procedimento de cozimento. Como fazer isso?

1. Primeiro preparamos a calda de compota. Para fazer isso, é necessário dissolver 0,75 xícaras de açúcar 2 xícaras de água e fervura (0,5 kg congelado de fruta e bagas).

2. Para fazer a compota ainda mais interessante, você pode adicionar a calda um pouco de vinho, conhaque ou licor. Naturalmente, se você fizer uma compota para crianças, este item deve perder.

3. Frutas e bagas размораживаем e промываем um pouco quente водичкой. Em seguida, coloque-os um por стаканам, фужерам e т. п.

4. A última etapa – despeje sobre as frutas e bagas calda quente e deixe repousar por 5-10 minutos.

5. Essa compota é possível alimentar e no frio, esperando-lo esfriar e lançando alguns cubos de gelo.

Como congelar as bagas sozinho?

A Geada de bagas de cada tipo tem suas características específicas. No entanto, você pode facilmente fazer isso em casa. Geralmente, tudo o que você precisa – livrar-se de estacas e de ossos e decompor a baga em uma bandeja. Pode ser para guardar o paladar qualidades polvilhe-os com açúcar. Em seguida, a bandeja enviamos no congelador. Depois, uma noite pode mudar as bagas de bancos. Armazená-los também precisa no congelador. Congelados portanto, frutas e bagas podem ser úteis, não apenas para fazer компотов – por exemplo, muito saborosa é considerado uma jam congelada de frutas. Mas isso já é outra história.