Aprendemos a preparar la compota de bayas congeladas - sabroso, que en el verano!

Muchas personas erróneamente creen que la compota de bayas congeladas por gusto es muy inferior normal (años), y por eso no quieren cocinar. Sin embargo, si se hace correctamente, mantener todos los elementos de la receta, se puede obtener es de extrañar deliciosa bebida, que puede ser incluso más picante y más interesante que el tradicional. Cómo preparar compota de bayas congeladas?

¿Qué necesitas?

La Cantidad de cada ingrediente se describe el cálculo de en 5 litros de agua. En principio, usted puede preparar más o menos la compota, pero entonces será importante cumplir con todas las proporciones.

• Bayas (600-700 g). Puede limitarse a alguna de un tipo, pero en este caso se recomienda tomar ácido de los frutos (grosella, cereza, etc.). O comprar (o hacer) baya surtidos. Por ejemplo, esto puede ser una mezcla de las fresas (100 g), cerezas (200 g), negro y rojo grosella (150 g).
• El Azúcar (será suficiente 400-500 g, pero debe orientarse sólo a sus preferencias de sabor).

Como cocinar?

1. Vierta el agua en una olla y esperar hasta el momento, cuando se hierve.

2. El siguiente paso – dormir en el agua hirviendo el azúcar. Mueva el agua y espere 1-2 minutos, hasta que el azúcar se disuelva.

3. Las bayas (previamente debe descongelar) añadimos después de que el azúcar se ha disuelto. Ponemos en el futuro compota de bayas congeladas hasta que hierva y seguimos cocer 2-3 minutos a fuego lento.

4. Después de esto, se puede hacer la degustación. Si te parece que sería bueno añadir un poco de кислинки, se puede rellenar en él, el jugo de limón. O picar limón junto con el limón y añadir en compota.

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5. Retirar del fuego y esperar hasta que la bebida se enfríe. Listo!

Receta sin cocción

Además, la compota de bayas congeladas y frutas se pueden preparar sin necesidad de recurrir a un procedimiento de cocción. Cómo hacerlo?

1. Primero preparamos el jarabe para la compota. Para ello, es necesario disolver 0,75 taza de azúcar 2 tazas de agua y hervir (0,5 kg congelados de frutas y bayas).

2. Para hacer la compota es aún más interesante, se puede añadir el jarabe poco a poco el vino, el coñac o licor. Naturalmente, si usted hace la compota para los niños, este párrafo debería perderse.

3. Frutas y bayas размораживаем y промываем un poco caliente водичкой. Luego esparcir sus стаканам, фужерам, etc.

4. La última etapa de la – verter la fruta y bayas de jarabe caliente y dejar reposar durante 5-10 minutos.

5. Esta compota se puede servir en frío, se le dé su completo enfriamiento y lanzando algunos cubitos de hielo.

Como congelar las bayas?

La Congelación de las bayas de cada tipo tiene sus características específicas. Sin embargo, usted puede hacerlo fácilmente en casa. Como regla general, todo lo que necesita – deshacerse de esquejes y semillas y descomponer las bayas en una bandeja. Se puede para la conservación de las cualidades gustativas espolvorear con el azúcar. A continuación, la bandeja de la enviamos en el congelador. Más tarde, el día se pueden poner las bayas en los bancos. Almacenar también es necesario en el congelador. Congelados por lo tanto, las frutas y las bayas pueden ser útiles no sólo para la preparación de las compotas – por ejemplo, muy delicioso y se considera mermelada de bayas congeladas. Pero esto ya es otra historia.