Como preparar лангустины: receitas. Лангустины congelados

Antes de passar para a história sobre como preparar лангустины, gostaria de dizer algumas palavras sobre esses crustáceos. Em nosso país, o norueguês lagosta é menos popular do que seus parentes próximos – o camarão e a lagosta. No entanto, na culinária, eles são considerados uma iguaria, e neste artigo vamos falar sobre como preparar lagostas.

Лангустины com alecrim

Este é, Provavelmente, a forma mais simples receita culinária norueguesa de lagosta, e isso significa que lidar com ele seria capaz de qualquer um. Então leia sobre como preparar лангустины no forno:

• Pegue alguns frescos de lagostas e corte, com uma faca afiada ao longo da cordilheira, não прорезав-los até o fim.
• Afaste carapaça para os lados, tempere com sal e pimenta a carne.
• Застелите bicarbonato de uma folha, coloque sobre ele лангустинов, polvilhe com a sua веточками de alecrim fresco e сбрызните azeite.
• Cozido no forno prato na grelha por cerca de dez minutos.

Então, sirva o cozido de crustáceos em um prato, сбрызните sua suco de limão e o azeite. Sirva-se docemente para a mesa ainda quente, decore com pré-fatias de limão.

Лангустины congelados. Como preparar?

Noruegueses lagosta, você pode preparar não apenas como prato principal, mas também como aperitivo para cerveja. Como seria exóticas não parecia estes crustáceos, eles, de fato, podem facilmente substituir o habitual russos camarão. Como preparar лангустины:

• Degele de crustáceos (quanto mais, melhor), em temperatura ambiente, em seguida, lave em água fria.
• Com uma faca Afiada ou utensílios com uma tesoura, faça cortes na брюшках, não chegou a final.
• Unte a carne de molho pesto com a ajuda do livro de receitas do pincel.
• Generosamente polvilhe a abóbora ervas frescas e сбрызните azeite.

Leve ao forno de lagosta, em forno pré-aquecido até que sua carne não torna-se branco. Isso vai demorar 10 a 15 minutos. Depois disso, сбрызните noruegueses lagosta com suco de limão e sirva imediatamente com bebidas refrescantes à mesa.

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Frito лангустины com alho e salsa

Prepare um prato original sobre a receita, conforme descrito abaixo. Temos certeza de que você irá apreciar o seu gosto e a facilidade de cozimento.

• Degele peças de 15 de lagostas, e limpe-os de concha, retire a cabeça e a coragem.
• Para o molho finamente порубите a salsa, o alho e a pimenta. Misture as ervas com o suco de limão e tempere com sal.
• Preparadas de lagosta, coloque no molho e deixe промариноваться meia hora.
• Neste momento, você pode fazer uma salada, com quem vou ser servido лангустины.
• Como preparar? Fritar uma carne muito tempo não tem. Suficiente para segurar-lo para aquecer uma frigideira alguns minutos de um lado e vários – com a outra.

Como preparar cozidos-мороженные лангустины

A Carne de lagosta norueguesa é considerado uma iguaria, não só por seu gosto, mas por uma série de elementos úteis, que fazem parte de sua composição. Queremos compartilhar com vocês a receita do mediterrâneo salada, que, claro, inclui лангустины:

• Para iniciar prepare горчичную recargas. Para isso, ligue a 50 gramas de azeite 50 gramas de molho de balsâmico e 30 gramas de mostarda. Misture bem os ingredientes.
• Alguns tomates sem casca, três pimentões coloridos e corte o aipo dados.
• Legumes junte em um recipiente adequado, adicionar as folhas de alface frise e misture com o molho.
• Como preparar лангустины? Para isso, livre размороженных crustáceos da carapaça e marinar por 15 minutos em uma mistura de azeite de oliva, o suco de laranja, sopa de alecrim, o sal e a pimenta. Coloque pronto carne лангуста em folhas de alface e sirva-se à mesa.

Salada com дайконом e лангустинами

Analise ainda uma salada exótica e a surpresa de um novo sabor de seus amigos ou parentes:

• Corte de 25 gramas de rabanete e 25 gramas de rabanete preto muito finas fatias.
• Verde rabanete (35 gramas) corte as grandes fatias.
• 10 gramas de marinada дайкона нашинкуйте finas колечками.
• 30 gramas normal дайкона corte em fatias grossas canecas. Tente, para todos os tipos de vegetais diferem magnitude e textura.
• Como preparar лангустины? Para fazer isso, nós отварим-los em água com adição de alho e o tomilho. Quando as lagostas estão prontos, retire e corte as carnes, e as garras deixe para a decoração.
• Parte picado дайкона ferva a água, adicionando pré-ковшик um par de colheres de mel. A segunda parte дайкона cozinhe na água, em que é adicionado um copo свекольного фреша.
• Verde rabanete ferva em água e sal com uma colher de açafrão.
• Para o molho dissolva um saquinho de chá de lecitina na água, adicione o wasabi a gosto e bata tudo com um mixer.
• Você pode Agora avançar para a criação de alface. Para tal, coloque em um prato o molho, coloque uma lâmina de legumes e carne лангуста. Se desejar, decore o prato maior e ervas frescas.

Sopa de лангустинов

Com a preparação de fazer, leve e perfumado de sopa de lidar até mesmo uma aspirante aa dona de:

• Metade de funcho, uma cebola e uma cenoura retire a massa e pique com uma faca.
• Aqueça em кастрюльке duas colheres de sopa de óleo vegetal e refogue os legumes até dourar. No final, adicione a ele para a fragrância dois dentes de alho.
• Filé de duas marinhas poleiros e a carne de dez лангустинов corte em grandes pedaços e coloque os vegetais.
• Despeje em uma panela de dois litros de água, adicione o açafrão e cozinhe por dez minutos.
• Corte dois tomates e coloque-os na panela da sopa, adicione a gosto tomilho, a folha de louro, a salsa e 250 ml de vinho branco seco.
• Reduza o fogo e cozinhar a sopa por mais de meia hora. Depois, pique o conteúdo usando o liquidificador, tempere com sal e pimenta.

Pronto sopa de purê de servir à mesa com o creme de leite e ervas frescas.

Лангустины de неаполитански

Surpreenda os seus familiares um verdadeiro prato italiano. Como preparar лангустины? Leia a receita de culinária:

• Degele lagostins, lave-os em água e refogue no azeite dos dois lados até que esteja pronto.
• Quando a carne estiver pronta, retire-o e coloque em um prato. Alho (quatro dentes), pique e refogue a restante manteiga.
• Pegue a 800 gramas de tomates frescos e corte-os com a ajuda de um liquidificador. Depois disso, coloque томатное purê ao suas e continue a cozinhar juntos.
• Despeje em uma panela de 100 gramas de vinho branco seco, adicione o sal e a pimenta.
• Quando o excesso de líquido evaporar, acrescente o tomate 800 gramas de creme de leite e cozinhe tudo junto até que o molho engrosse.
• Coloque em uma panela de lagostas e рубленую verdes. Quando o molho aquecido, alimentá-lo com a pasta.

Conclusão

Esperamos que você precisa de informações sobre como preparar лангустины. Receitas de pratos simples e ajudam a хозяюшкам para variar o cardápio e torná-lo ainda mais interessante.