Як готувати лангустини: рецепти. Лангустини заморожені

Дата:

2019-02-16 07:10:20

Перегляди:

904

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Перш ніж перейти до розповіді про те, як готувати лангустини, хотілося б сказати кілька слів про цих ракоподібних. У нашій країні норвезькі омари менш популярні, ніж їх близькі родичі – креветки і омари. Тим не менш в кулінарії вони вважаються делікатесом, і в цій статті ми розповімо про те, як правильно приготувати лангустів.Як готувати лангустини

Лангустини з розмарином

Мабуть, це найпростіший рецепт приготування норвезького омара, а це значить, що впоратися з ним зможе будь-хто. Отже, читайте про те, як готувати лангустини в духовці:

  • Візьміть кілька свіжих лангустів і розріжте гострим ножем уздовж хребта, не прорізавши їх до кінця.
  • Розведіть панцир в сторони, посоліть і поперчіть м'ясо.
  • Застеліть деко фольгою, викладіть на нього лангустінов, посипте їх гілочками свіжого розмарину і збризніть оливковим маслом.
  • Запікається страву в духовці під грилем близько десяти хвилин.

Викладіть запечених ракоподібних на блюдо, збризніть їх соком лимона і оливковим маслом. Подавайте лангустів до столу ще гарячими, попередньо прикрасивши скибочками лимона.Лангустини. Як готувати (смажити)

Лангустини заморожені. Як готувати?

Норвезьких омарів можна готувати не тільки в якості основного блюда, але і як закуску до пива. Як би екзотично не виглядали ці ракоподібні, вони, по суті, легко можуть замінити звичні росіянам креветки. Як готувати лангустини:

  • Розморозьте ракоподібних (чим більше, тим краще) при кімнатній температурі, а потім промийте в холодній воді.
  • Гострим ножем або кухонними ножицями зробіть надрізи на брюшках, не доходячи до кінця.
  • Змастіть м'ясо соусом песто з допомогою кулінарної кисті.
  • Щедро посипте серцевину свіжою зеленню і збризніть оливковим маслом.

Запікайте лангустів в розігрітій духовці до тих пір, поки їх м'ясо не побіліє. На це піде 10-15 хвилин. Після цього збризніть норвезьких омарів лимонним соком і відразу подавайте з охолодженими напоями до столу.Як готувати варено-морожені лангустини

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Смажені лангустини з часником і петрушкою

Приготуйте оригінальне страву за рецептом, описаним нижче. Ми впевнені, що ви оціните по достоїнству його смакові якості і простоту приготування.

  • Розморозьте штук 15 лангустів, очистіть їх від панцира, видаліть голову і кишки.
  • Для соусу дрібно порубаєте петрушку, часник і гострий перець. Змішайте зелень з лимонним соком, посоліть.
  • Підготовлених лангустів занурте в соус і дайте промаринуватися півгодини.
  • В цей час можна приготувати салат, з яким і буду подаватися лангустини.
  • Як готувати? Смажити підготовлене м'ясо довго не доведеться. Досить потримати його на розігрітій сковороді кілька хвилин з одного боку і декілька – з іншого.

Як готувати варено-морожені лангустини

М'ясо норвезького омара вважається делікатесом не тільки за свої смакові якості, але і за цілий ряд корисних елементів, які входять до його складу. Ми хочемо поділитися з вами рецептом середземноморського салату, який, звичайно ж, входять лангустини:

  • Для початку приготуйте гірчичну заправку. Для цього з'єднаєте 50 грамів оливкової олії, 50 грамів бальзамічного соусу і 30 грамів гірчиці. Добре перемішайте інгредієнти.
  • Кілька помідорів без шкірки, три різнокольорових болгарських перцю і селеру наріжте кубиками.
  • Овочі з'єднайте у підходящої посуді, додайте листя салату фризі і перемішайте з заправкою.
  • Як готувати лангустини? Для цього звільніть розморожених ракоподібних від панцира і замаринуйте на 15 хвилин у суміші оливкової олії, апельсинового соку, подрібненого розмарину, солі і перцю. Викладіть готове м'ясо лангуста на листя салату і подавайте до столу.Як правильно приготувати лангустів

Салат з дайконом і лангустинами

Візьміть на озброєння ще один екзотичний салат і здивуйте новим смаком своїх друзів або родичів:

  • Наріжте 25 г редиски і 25 грамів чорної редьки дуже тонкими кружечками.
  • Зелену редьку (35 грамів) поріжте великими скибочками.
  • 10 грамів маринованого дайкона наріжте тонкими кільцями.
  • 30 грамів звичайного дайкона наріжте товстими кружальцями. Постарайтеся, щоб всі види овочів відрізнялися одна від одної величиною та структурою.
  • Як готувати лангустини? Для цього ми відваримо їх у солоній воді з додаванням часнику і чебрецю. Коли лангусти будуть готові, відокремте і поріжте м'ясо, а клешні залиште для прикраси.
  • Частина нарізаного дайкона відваріть в воді, додавши попередньо в кухлик пару ложок меду. Другу частину дайкона варіть у воді, в яку додана чашка бурякового фрешу.
  • Зелену редьку відваріть в підсоленій воді з ложкою куркуми.
  • Для соусу розчиніть один пакетик лецитину у воді, додайте за смаком васабі і збийте все міксером.
  • Тепер можна приступити до створення салату. Для цього викладіть на блюдо, соус, на нього покладіть гіркою овочі і м'ясо лангуста. За бажанням прикрасьте блюдо клішнями і свіжою зеленню.Як готувати лангустини. Рецепти

Суп з лангустінов

З приготуванням цього легкого і ароматного супу впорається навіть починаючагосподиня:

  • Половину фенхелю, одну цибулину і одну моркву очистіть від шкірки і подрібніть ножем.
  • Розігрійте в каструлі дві ложки рослинної олії і обсмажте овочі до золотистого кольору. У самому кінці додайте до них для аромату дві часточки часнику.
  • Філе двох морських окунів і м'ясо десяти лангустінов поріжте великими шматочками і покладіть до овочів.
  • Влийте в каструлю два літри води, додайте куркуму і варіть десять хвилин.
  • два помідори Подрібніть і покладіть їх в суп, додайте за смаком чебрець, лавровий лист, петрушку і 250 мл сухого білого вина.
  • Зменшіть вогонь і варіть суп ще півгодини. Після цього подрібніть його вміст за допомогою блендера, посоліть і поперчіть.

Готовий суп-пюре подавайте до столу з вершками і свіжою зеленню.Лангустини заморожені. Як готувати

Лангустини по-неаполітанськи

Здивуйте своїх рідних справжнім італійським блюдом. Як готувати лангустини? Читайте рецепт їх приготування:

  • Розморозьте лангустів, промийте їх у воді і обсмажте на рослинному маслі з двох сторін до готовності.
  • Коли м'ясо буде готове, дістаньте його і покладіть в тарілку. Часник (чотири зубчики) подрібніть і обсмажте на маслі.
  • Візьміть 800 грамів свіжих помідорів і подрібніть за допомогою блендера. Після цього викладіть томатне пюре до часнику і продовжуйте готувати їх разом.
  • Влийте в сотейник 100 грамів сухого білого вина, додайте сіль і перець.
  • Коли зайва рідина випарується, влийте в томати 800 грамів вершків і тушкуйте все разом, поки соус не загусне.
  • Покладіть в сотейник лангустів і рубану зелень. Коли соус прогріється, подайте його з пастою.

Висновок

Ми сподіваємося, що вам знадобиться інформація про те, як готувати лангустини. Рецепти нескладних страв допоможуть хазяєчкам урізноманітнити меню і зробити його ще цікавішим.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27880-yak-ryhtavac-langustiny-recepty-langustiny-zamarozhanyya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27550-wie-zu-kochen-hummerkrabben-rezepte-hummerkrabben-gefroren.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26226-how-to-cook-salmon-recipes-langoustines-frozen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27433-c-mo-preparar-gambas-recetas-gambas-congeladas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28195-dayyndau-langustiny-recepter-langustiny-m-zdatyl-an.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29260-jak-gotowa-langustiny-przepisy-langustiny-mro-one.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29015-como-preparar-langustiny-receitas-langustiny-congelados.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27182-yemek-langustiny-yemek-tarifleri-langustiny-dondurulmu.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Аджика з гіркого перцю: рецепти, інгредієнти, поради з приготування

Аджика з гіркого перцю: рецепти, інгредієнти, поради з приготування

Аджика з гіркого перцю – це яскрава гарна закуска, що володіє особливим ароматом і смаком. І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати це блюдо на своїй кухні з доступних всім продуктів.Аджика з гірким перцем без варінняПере...

Варене сало – рецепт для гурманів

Варене сало – рецепт для гурманів

Про сало і про українців пишуть багато анекдотів. Але, тим не менш, інші слов'янські та не тільки слов'янські народи вживають цей продукт. Адже сало можна їсти практично відразу після «кончини» його носія. Воно ж може ...

Така знайома гречка з тушонкою

Така знайома гречка з тушонкою

За складністю приготування каша гречана з тушонкою здасться настільки примітивною, що у своїй простоті поступається хіба що смаженої яєчні або макаронів «по-флотськи». З однієї назви цієї страви можна зробити висновок,...

Страви з кальмарів: смачні рецепти. Суп з кальмарів. Закуска з кальмарів

Страви з кальмарів: смачні рецепти. Суп з кальмарів. Закуска з кальмарів

Страви з кальмарів готові здивувати своєю різноманітністю будь-якого гурмана. Приготувати з них можна і суп, і закуски, і салати, і навіть котлети. Головне - правильно вибрати кальмарів, щоб вони вас порадували своїм смаком і кори...

Смачна і солодка яблучна пастила: в домашніх умовах рецепт приготування

Смачна і солодка яблучна пастила: в домашніх умовах рецепт приготування

Яблучна пастила, в домашніх умовах рецепт приготування якої розглянуто нижче, робиться досить довго. Проте всі витрачений на виріб час в підсумку повністю виправдовується. Адже в результаті тривалої сушки фруктового пюре у вас обо...

«Комільфо» - цукерки в правилах хорошого тону

«Комільфо» - цукерки в правилах хорошого тону

Всім нам відомо, що солодощі – це далеко не банальний спосіб задовольнити голод, а щось, здатне вийти за межі цього призначення. Коли мова йде про вишуканий шоколадному задоволенні, вам надано широке поле для польоту фантазі...