Sopa de legumes com almôndegas: descrição e métodos de preparação de

Para muitas donas de casa a questão de preparar refeições de primeira é um problema sério. A razão de tais temores está, geralmente, em pequenas experiência e a falta de prática. Para quem está começando sua поварскую carreira, pode ser aconselhada a aprender a cozinhar uma sopa de legumes com almôndegas. Mais que fazê-lo de diferentes maneiras.

Perfumado супчик

No Outono, quando as obras no jardim muito e não quer ficar no fogão, é a melhor forma de preparar o jantar sopa de legumes com almôndegas. Fazer-lo não é difícil. Além disso, há uma receita, qual é o prato depois de alguns minutos, irá ficar na mesa de jantar.

A Preparar este rápido sopa de legumes com as almôndegas você pode, com os seguintes ingredientes: 500 gramas de carne picada (porco ou carne), o ovo, o sal, 1 cebola, pimenta, 5 batatas, 3 vagem o pimentão doce, um copo de tomate em seu próprio suco, alguns dentes de alho (a gosto), 1 cenoura pequena, uma pitada de secas de tomilho e óleo vegetal.

O Processo de cozimento dessa sopa é composto por várias fases:

1. Primeiro você precisa fazer almôndegas. Para isso, o necessário moer em um ralador, em seguida, adicionar a carne moída junto com o sal, o ovo e a pimenta. Com cuidado misture tudo e rolar com as mãos molhadas a partir de massa obtida de um puro de bolas. Para boleto não perder a forma, deve ser frite em uma frigideira o óleo aquecido. Agora pronto a tempo, você pode deixar de lado.
2. Legumes limpar e moer: alho cortado camisetas plaquinhas, batata, cenoura e pimenta – fatias de tamanho médio.
3. Em uma assadeira aqueça o óleo e frite nele o preparado produtos durante 10 minutos.
4. Adicione os tomates, juntamente com o suco, o pré-tirar com eles queimar a pele.
5. Cozinhe até ficar macia todos os legumes.
6. Encher de água, tanto para ela escondeu os produtos, e depois tempere com sal e a dormir e o tomilho.
7. A mudança em toda a massa com almôndegas. Juntos, todos devem тушиться apenas alguns minutos.

é Obtido bastante grosso, mas muito deliciosa sopa de legumes com almôndegas. Prepará-lo é muito fácil. Sim, e o tempo para isso é necessário não muito.

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Deliciosas almôndegas

Cozido Corretamente bolas de carne podem bem complementar a qualquer sopa. O desafio é para que o resultado acabou não berrante terra, e suculentos e tenros almôndegas. Para preparar caber praticamente qualquer carne. Por exemplo, você pode descobrir como fazer almôndegas de carne bovina. Antes de começar, você deve ter o cuidado de ter em cima da mesa estiveram presentes os seguintes componentes principais: a carne, a cebola, o tempero, o sal, a semolina.

Cozinhe as almôndegas de carne bovina é muito simples:

1. Primeiro, a carne precisa transformar no recheio.
2. Adicione a ele descascadas e cortadas em cubos de cebola.
3. Introduzir as especiarias, o sal e o bem de todos mexa.
4. Adormecer манку e dar фаршу descansar por 30 minutos. Durante este tempo, o crupe é capaz de absorver a carne suco. Isso fará com almôndegas mais suave.
5. Formar bolas e um enviá-los para a sopa fervendo.

Cozinheiros Experientes aconselham:

• Adicione a cebola picada (fresco ou grelhar), o que ajudará a фрикаделькам tornar-se mais vivas.
• Para produtos semi-acabados não разваливались durante a cozedura, o melhor a fazer muito pequenas, por exemplo, do tamanho de uma noz. Este mesmo resultado pode ser alcançado, se adicionar à mistura de ovo cru. Ela tem скрепляющее ação e permite фрикаделькам manter a sua forma.
• Bolas de Carne são suaves e macios, se você adicionar a ele манку. Em vez de cereais pode usar miolo de pão branco. Ele deve ser previamente de molho e, em seguida, pressionar, adicionar a carne picada e amasse bem.

Usando essas dicas, você pode contar com o fato de que a sopa de almôndegas com certeza será perfumado e delicioso.

A Ternura em cada colher

Uma atenção Especial merece uma sopa de legumes purê com as almôndegas. Nesse caso, será necessário o seguinte obrigatória produtos:

• Para a sopa – a vagem de pimentão, a cebola, o sal, o dente de alho, cebola, folha de louro, o tomate, e também uma colher de ketchup de tomate e manteiga.
• Para as almôndegas – 200 gramas de carne picada, ovo, cebola pequena e a farinha (para o molho).
• Para a decoração e de alimentação – 2 plumas de cebolinha verde, uma colher de sopa de ketchup, a pimenta chili em pó e 2 colheres de sopa italiana рикотты.

O Processo de cozedura da sopa, você pode descrever o passo a passo:

1. A Carne juntamente com a cebola moer, usando um triturador elétrico.
2. Adicione um pouco de sal, o ovo e a preparar o máximo de uma mistura homogênea.
3. Na mesa, посыпанном farinha, e com suas mãos a carne moída rolar bolas lisas e, em seguida, enviá-los brevemente em um frigorífico.
4. Limpar e arbitrariamente cortar legumes.
5. Em uma panela (ou uma assadeira) derreter a manteiga e пассеровать nele a cebola até que a educação dele e dourada.
6. Introduzir desfiado legumes, o sal e a томить produtos sob a tampa de 2-3 minutos, fazendo fogo mínimo.
7. Adicione a mistura de ketchup e o alho finamente порубленный com uma faca afiada.
8. Adicione um pouco de água e deixe ferver 10 minutos.
9. Dividir a massa em mingau, usando para isso submersível liquidificador.
10. Colocar na sopa almôndegas e esperar até que eles surgem.
11. é hora de рикотту diluir o ketchup e misture bem.
12. Sopa despeje em taças e, em seguida, adicione o preparado de recargas e muito verde.

Versão Simplificada

A mais Fácil de preparar a sopa com as almôndegas e sirva com a mistura. Aqui é a parte de produtos basicamente já preparado para o trabalho. Só resta fazer a mais simples ação. Para tal opção, a sopa vai precisar de: 400 gramas de carne picada, a cenoura, o sal, 3 batatas, o caldo de carne, 2 cebolas, a pimenta, embalagem de mistura de legumes congelados, azeite e ervas frescas.

Cozinhar a sopa prevê as seguintes etapas:

1. Picada sal, adicione um pouco de pimenta, moída cebola e com as mãos molhadas formar a partir dele bolinhas.
2. Em uma panela despeje o caldo de carne e colocar no fogo.
3. Neste momento, você pode limpar e cortar em cubos as batatas.
4. Enviá-lo no caldo fervente.
5. Purificado as cebolas e as cenouras cortadas em cubos e um pouco de пропассеровать-los em uma panela.
6. Uma vez que a batata é quase pronta, fervendo de sopa precisa adicionar um pré-размороженную овощную mistura.
7. Depois de 10 minutos de introduzir as almôndegas. Eles são colocados de curta duração. Será o suficiente e cinco minutos.
8. Para dar супчику cores agradáveis de sua necessidade de abastecer o пассерованным no óleo a cebola e a cenoura.
9. Adicione o sal, as especiarias e поварить sopa é pequeno e o fogo de um par de minutos.

Depois disso, você pode despeje em taças e sirva, abundantemente посыпав as ervas picadas.