Há muita controvérsia sobre o que é сациви – um prato ou um molho? No entanto, a tradução georgiano, o termo designa çum prato frio" significa, então, vamos tomá-lo. Receita сациви certamente interessará a todos кулинару, que gosta de uma deliciosa e original de alimentos.
Mais Frequentemente do que o prato é preparado a partir de peru ou de frango e servido com um molho de nozes. Apesar de muitos especialistas afirmam que a receita сациви faz exatamente o peru, há uma série de variações de pratos com peixes, aves e carne. Por exemplo, zander сациви – é incrivelmente boa comida, especialmente se o peixe que você pegou próprias mãos. A base da cozinha é пряном ореховом molho, feito com a adição de coentro e alho.
Receita de сациви georgiano não contém farinha, ovos e cebola, e o molho para pratos não precisa de tratamento térmico. Também chamado de molho баже. É um molho que se aplica a muitos pratos e produtos. A base de núcleo de uma noz. Composição usadas especiarias também praticamente não se altera: a canela, o alho, a pimenta, o suco de romã e имеретинский açafrão. Os verdes não é necessário usar, mas sem coentro você não será capaz de preparar o prato correto.
Баже muito se assemelha a um creme espesso, e é adicionado à сациви na fase final de preparação. É neste molho de carne cozida esfria. Receita сациви com frango em georgiano implica que o prato será servido frio.
O Frango para um prato é o mais acessível e mais simples componente. A carne é muito rápido приготавливается, e o mais complexo – esperar ele esfriar completamente.
Enviado a receita passo a passo сациви de frango permite-lhe obter 2 porções desse prato. A formação de todos os ingredientes que você precisa para passar cerca de meia hora, e o processo de fabricação de componentes dura uma hora e meia.
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A receita Clássica de frango сациви precisa ser apresentado componentes:
A receita passo a Passo сациви de frango em georgiano:
Receita de сациви goza de uma enorme popularidade em cada georgiano festa. Se você quiser realmente sentir este maravilhoso sabor, você certamente vale a pena tentar preparar um prato. O nosso passo-a-passo a receita сациви georgiano vai ajudar você.
O Que preciso ter?
A maioria fazem para comemorar algo ou encontrar queridos convidados. Certamente, não é um prato para todos os dias de preparação. Antes receita сациви foi usado para o Natal. Depois de um longo jejum de carne de frango no жирном molho de nozes percebido muito bem.
Este deve ser jovem, bem откормленная de um indivíduo. Em diferentes regiões da Geórgia prevalece diferente, um clima diferente do feed, o que afeta o sabor da carne. A melhor carne tem galinhas, que выращивались em solos férteis, então ele é obtido a negrito e suave.
Segundo A tradição, antes que virão convidados, na mesa necessário colocar mais frios, tais como picles, пхали, verduras e сациви. O prato é calculado em cinco. Cada pessoa impõe a si mesmo сациви em uma profunda capacidade de armazenamento. Molho поедается com a ajuda do gel no pão e frango manualmente.
Аджарская cozinha não é diferente de sua mordacidade. No entanto, a receita clássica сациви georgiano tem pequenas diferenças em vários cantos do país. O fato é que toda dona de casa pode adicionar seu toque especial a clássica fórmula. Algumas pessoas preferem um molho, outros, pelo contrário, o líquido. Também pode variar e o número de itens adicionados de especiarias. Às vezes é usado сванская sal, имеретинское óleo e outros componentes.
Se Encontram receitas que têm diferenças já na última etapa do cozimento. Mais frequentemente do que o molho é adicionado ao frango, um pouco antes de servir. No entanto, às vezes, depois disso, o prato ainda é extinto em cerca de uma hora no fogão, para que a carne recebeu a mais suave e sabor de noz.
Receita de сациви com foto ajuda você a rapidamente e facilmente preparar este prato de dar água na boca.
Quais os produtos que você precisa ter:
Para preparar o caldo precisa usar os produtos a seguir:
A receita passo a Passo сациви o seguinte:
Isso é tudo, nossa receita clássica сациви concluída!
Receita de сациви com a foto vai ajudar você a preparar a bebida e apimentado prato de carne, do qual cada um convidado em sua casa é simplesmente louco.
Os componentes Que precisam de:
Para preparar o prato, são ideais para galinha tem asas, porque eles de tamanho pequeno e excelente relação a carne até o osso. Certamente, é de dar água na boca prato pode preparar-se com base em pernas, e também порубленной inteira de frango.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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