Início de macarrão: receitas, especialmente cozinhar e recomendações

Home macarrão – é um dos favoritos pratos simples e em nosso país. Para cozinhar é necessário um pequeno número de componentes, e sopa de macarrão não só sacia, mas ajuda a se recuperar de doenças.

História

Os Primeiros foram documentados anteriormente fontes relatam que o macarrão era conhecida do mundo ainda no quarto milênio antes de nossa era. Durante escavações no Egito, encontraram a imagem de pessoas envolvidas na preparação deste produto. Também encontramos nos sepulcros.

O Macarrão, sobre o qual nós o conhecemos hoje, veio até nós com o Oriente. Pela primeira vez o imperador chinês foi testado este produto em cerca de 200 anos antes de nossa era. Macarrão foi uma espécie de tábua de salvação para dificuldades das pessoas, como continha mais que faltou no padrão de cereais e leguminosas.

Europeus crônicas dizem que Marco Polo foi quem trouxe este prato em países europeus. Isso aconteceu no final do século 13. Para os marinheiros este produto foi importante, assim como foi fácil de preparar, é muito tempo guardado, e ocupou pouco tempo para a preparação.

Uma Infinidade de receitas caseira de macarrão foi criada por italianos. No século 16, eles inventaram uma massa de dispositivos para criar pratos diferentes com o uso de produtos de teste.

Macarrão instantâneo

Após o fim da Segunda guerra mundial Момофук Ando decidi criar esse tipo de comida. Seus esforços foram recompensados, e, em 1958, ele foi o primeiro tornou-se produzir este tipo de macarrão, mas através de 12 anos de idade inventou a vendê-lo em um único copo de cerveja. Os japoneses acreditam que esse é o prato principal invenção do século passado.

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A Receita da sopa

A Receita da sopa caseira de macarrão é bastante simples. Mas o sabor deste prato é muito agradável, também esta sopa ajuda a recuperar rapidamente o poder.

Componentes para cozinhar:

· a cebola com a cenoura – uma média interessado;

· o número pequeno de folha de louro;

· sal e pimenta a gosto;

· pernas de frango – meio quilo;

· um pouco de vegetação;

· farinha de grau superior – полкружки (cerca de 100 gramas);

· ovo categoria C0 – 1 шт.

Essa quantidade de produto é suficiente para cerca de nove porções.

A Receita de sopa caseira de macarrão: as etapas para preparar

1. Pernas de frango lave abundantemente com água corrente fria.

2. Despeje em um pote de cerca de três litros de líquido.

3. Activar конфорку em plena capacidade.

4. Пенку disparar, conforme necessário.

5. Tempere com sal.

6. Como apenas o caldo a ferver – desligar конфорку.

7. A cebola com a cenoura cortados em pedaços pequenos. Para a beleza de cenoura, você pode cortar em rodelas.

8. Jogar-las no caldo e ligar novamente конфорку.

9. Cozinhe até o momento, quando as pernas de frango está pronto. Isso leva cerca de meia hora.

10. Paralelamente precisa fazer massa de macarrão. No fundo dos pratos de quebrar um ovo com o sal, pouco a pouco, despeje a farinha para a criação de uma muito densa de teste.

11. Estenda a massa de panqueca fina e rolar. Corte em tiras finas com uma faca.

12. Decompor o macarrão em uma toalha, para ela é um pouco подсохла.

13. Como apenas as pernas de frango serão soldados, eles devem retirar-se. O macarrão para jogar no lugar deles. Cozinhe por cerca de cinco minutos.

14. Picada verdes jogar na sopa.

15. No fim de trazer de volta as pernas de frango em uma panela.

A Receita da sopa caseira de macarrão, como vê, é bastante simples. Pode servir depois, como prato настоится cerca de cinco minutos.

Como preparar a massa

Mais Frequentemente em casa лапше ocorrem problemas com a preparação do teste. O mais popular receita de massa para a home do macarrão é aquele que contém o composto de ovos. Abaixo vai passo a passo descreve como o tipo de macarrão para cozinhar.

Componentes:

· água – 150 ml;

· o sal e a soda;

· farinha de grau superior – cerca de três copos;

· um ovo categoria c0 xor.

A Receita:

1. O ovo misture com a água e bata juntamente com um pouco de sal.

2. Sobre a mesa despeje meia xícara de farinha.

3. No aprofundamento despeje a mistura de ovo e 2 gramas de sódio.

4. Misture então o que acontece.

5. Começa a amassar apertado massa.

6. Se a massa ainda mole, a necessidade de adicionar mais farinha.

7. Estenda a massa com uma camada fina.

8. Enrolá-lo em um canudo e picado. Para fazer isso, você pode usar não apenas uma faca, mas e os dispositivos especiais.

9. Deixá-lo secar ao ar livre.

Cozido de receita clássica início de macarrão pronto.

A Receita da massa sem ovos

Se precisa de se manter jejum ou macarrão é preparado para a dieta de um atleta, pode-se preparar magro macarrão. Passo a passo de uma receita caseira de macarrão sem ovos, veja abaixo.

Pré-requisitos:

· água – 100 ml;

· farinha de grau superior – 250 gramas;

· sol – cinco gramas.

A Receita:

1. O sal dissolver em água morna e água limpa.

2. Despeje a farinha escorrega sobre a mesa ou no fundo das panelas.

3. Fazer o aprofundamento e, lentamente, despeje salgadaágua.

4. Sove apertado massa. Para fazer isso você precisa de gastar pelo menos 15 minutos. Gosto de macarrão depende de quanto tempo demore вымешивание.

5. País e a massa por meia hora, abrangendo-o com uma toalha.

6. Após esse período, cortar um pequeno pedaço de massa.

7. Estenda o máximo fina. Polvilhe o topo com farinha.

8. Enrole e dobre em várias camadas.

9. Corte com uma faca em tiras.

Home de macarrão sobre a receita, não prevê o uso de ovos, pronto. Em seguida, você pode adicionar caldo de carne e sirva em cinco minutos.

A Receita da massa com os ovos e sem água

Cozido com esta receita de macarrão teria ainda mais sabor rico. O produto é obtido a levemente amarelado.

Componentes para cozinhar:

· farinha de primeiro grau de trigo – 700 gramas;

· sol – cinco gramas;

· ovos categoria c0 xor – 2 шт.

Receita caseira de macarrão sobre os ovos:

1. Para obter uma bela dourada macarrão escolher os ovos com saturadas de cor желтками. Também para facilitar a amassar a massa precisa esfriar os ovos na geladeira.

2. Ovos lave com água morna.

3. Dividi-os em uma tigela funda e bata com sal, até homogeneidade.

4. Sem deixar de agitação – despeje um pouco de farinha na mistura. Amassar sobre a conversão de massa em mais тугую de massa.

5. Partilhar-lo sobre a mesa e вымешивать mãos. A massa deve ficar muito tenso.

6. País e a massa por meia hora, cubra com uma toalha, para não сохло.

7. Tirar um pedaço dele e rolar muito sutilmente, присыпать farinha e torcer a rolar.

8. Corte com uma faca de média.

9. Implantar tiras e deixar secar ao ar livre.

Засушить macarrão pode ser durante a semana, e armazenar em um banco, de não mais de dois meses.

Receita caseira de macarrão com frango

Para criar uma cozinha precisa de uma pequena quantidade de tempo. A receita, conforme descrito abaixo, calculado em cerca de cinco porções.

Componentes:

· filé de frango – meio quilo;

· a média de cenoura e cebola;

· a batata – média três tubérculo;

· ovo categoria c0 xor – 1 шт.;

· farinhas – cerca de 70 gramas;

· água – três litros;

· o sal e a pimenta.

A receita passo a Passo:

1. Bata até a homogeneidade de ovo. Quanto mais brilhante será a gema, o mais bonito vai macarrão.

2. Despeje em um ovo, dois terços do número necessário de farinha e amasse muito densa massa.

3. Corte a massa em três peças semelhantes, cada um deles estenda o máximo fina. Cubra tudo com uma toalha, para todos os дозрело por 20 minutos.

4. Retirar a massa de debaixo da toalha e подсушить cerca de 15 minutos.

5. Cada camada de enrolar e cortar em tiras finas. É preciso fazê-lo, assim como ao cozinhar, ele vai aumentar três vezes.

6. Implantar tiras e deixar secar por mais 15 minutos.

7. Em paralelo colocar uma panela com água no конфорку e jogar nele os filetes de frango.

8. Depois de ferver retirar o excesso de espuma com uma escumadeira e cozinhe por mais meia hora.

9. Descasque as cebolas com cenoura e batata.

10. Tudo cortado em pequenos pedaços.

11. Adicionar finamente порезанную verdes.

12. A carne de retirar e divida em pequenos pedaços.

13. O caldo, adicione os temperos. Jogar lá mesmo legumes.

14. Depois de cinco minutos para jogar a carne.

15. Ainda mais depois de 10 minutos para jogar o macarrão e verduras.

16. Depois de sete minutos ativo do cozimento precisa país a panela e deixe repousar por aquilo que aconteceu cerca de 20 minutos.

Cozido a descrita acima, a receita caseira de macarrão com frango está pronto.

A Preparação em casa

O Macarrão cozido corretamente, sempre deliciosa e saborosa. Pode ser servido a qualquer evento. Estão todos disponíveis para fazer em casa receitas de macarrão são muito semelhantes, mas o principal componente de um sempre são considerados de qualidade de ovos e farinha. Se a farinha ão растекаться", isto não acontece тугого teste, o que é necessário para criar um delicioso macarrão.

O Macarrão de a loja

Ao Adquirir o macarrão na loja, você precisa ter certeza de que a composição corresponde à versão clássica. Na composição devem ser os ovos, a farinha e o sal. Se o time for especificado um grande número de gorduras vegetais e substitutos, então esse produto é melhor não tomar. Em qualquer caso é mais barato e melhor forma de cozinhar o macarrão em casa.

A fim de Preparar o prato da casa, às vezes você pode usar em vez de ovos de leite. Também vale a pena mencionar que o macarrão é bastante armazenados por um longo tempo, se você possuir uma vez, ela pode comer em um prazo de dois meses.

Em casa, você pode garantir que macarrão vai ter uma cor incomum, por exemplo, laranja, verde ou roxo. Para isso, será necessário adicionar o suco desses alimentos em замешивающееся a massa. Tal macarrão, necessariamente, as crianças vão adorar.