Alcachofra de jerusalém (alcachofra), ou Como preparar a alcachofra

Data:

2019-04-23 01:30:10

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Esses barrigudo estão as raízes ainda como lembra pera, выкопанную da terra, e eis o nome "alcachofra de jerusalém» geralmente incompreensível: a flor de bardana de perna é uma planta bem, não parece. Mas, quais seriam elaboradas nomes nem usava este raiz de vegetal, nela contidos, útil substâncias-lo corajosamente pode comparar com ginseng. Nele переизбытке tem magnésio, zinco, selênio, ele ajuda a diminuir o nível de açúcar e de colesterol, tem uma pronunciada противораковым propriedade. Ser receitado para os diabéticos, os núcleos, quando отложении de sais, gastrite, anemia, distúrbios nervosos e para o fortalecimento da imunidade. Graças сладковато-ореховому gosto de raiz a cultura para usá-lo como principais pratos e de sobremesas. Vamos ver o que você pode fazer a partir de alcachofra de jerusalém.

Como preparar a alcachofra

Saladas

Este raiz de vegetal, pode utilizar o queijo, levemente отваренном ou маринованном. E conhecida, de um prato coreano кимчхи (kimchi), representa a extrema lanche da квашеных vegetais, é simplesmente impensável sem a adição de terra e peras. Depois de decidirmos, como preparar a alcachofra, para começar, ele tem que ser cuidadosamente lavados e até mesmo поскрести escova para remover os restos de terra. Então é necessário cortar superior e inferior e as pontas, e também pontos danificados e ão pêlo".

Salada de nº 1. Nотереть a raiz de alcachofra de jerusalém e a cenoura, tempere com sal, tempere com azeite de oliva.

Lanche n.º 2. Ferva a raiz de 5 minutos em água e sal. Cortar pequenos cubos, juntamente com крабовыми pauzinhos, pequim, couve, pepino, ovos e poró. Adicionar консервированную o milho e tempere com a maionese.

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o Que você pode fazer a partir de alcachofra de jerusalém

Como preparar a alcachofra em primeiro

Обжариваем em uma panela o óleo измельченную a cebola, adicione o нарезанную bruto земляную pera, ferver 20 minutos. Sirva igual quantidade de água e de leite. Jogue as batatas. Continuamos a cozinhar por mais meia hora em fogo baixo. Протираем meio através de uma peneira, devolvemos a sopa. Quando voltar a ferver, adicione meia xícara de creme de leite. Sirva com cebolinha e castanhas ou grelhado.

Como preparar a alcachofra na segunda

Se você tem um monte de raízes, prepare-los com cogumelos (шампиньонами, вешенками, florestais). Bruto alcachofra нарезаем em cubos. A cebola e os cogumelos também измельчаем. Coloca tudo em uma panela. Заправляем a gosto temperos e o sal, espalhe fora salsa e o queijo ralado, o creme de leite e despeje enviamos тушиться ao forno até estar cozido.

Costeletas de alcachofra de jerusalém

Costeletas de alcachofra

Para fazer pratos земляную pera, você deve esfregar em um ralador fino. Assim você também pode moer e outros vegetais. Muito em harmonia com a alcachofra de jerusalém abobrinha, aipo, abóbora e cenoura. A massa adicionando 1-2 ovos, uma colher com um slide de farinha. Солим-перчим e assado delicioso котлетки a mistura de vegetais e manteiga de óleos.

Como preparar a alcachofra para a sobremesa

A Partir do chão de pêra é obtido um bom biscoitos. Натираем tubérculos (meio quilo), adicione 2 ovos, a metade colheres de chá de bicarbonato de sódio e sal, 100 g de manteiga e açúcar. A farinha сыпем, quanto entrará para замесилось não muito massa firme. Assadeira натираем a margarina. Colocar a massa com uma colher e запекаем no pré-aquecida forno a uma temperatura de 200 OCom a salsa.


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