Ovos mexidos com farinha: receitas cozinhar em uma panela e forno

Nutricionistas consideram omelete mais útil opção de pequeno-almoço. Ele fornece o corpo com uma quantidade suficiente de calorias, vitaminas úteis e substâncias que promovem o metabolismo, melhorar o bem-estar, permitem ativamente começar seu dia de trabalho e gastá-lo com o uso. Entretanto, para animá-se de manhã, muito mais agradável de tomar o pequeno-almoço não é apenas delicioso, mas também bonita, exuberante omelete. A e você pode preparar uma das receitas apresentadas no nosso artigo.

Os Segredos para preparar um exuberante omelete

Muitas pessoas, que na preparação de omeletes, não há nada de complicado: взбил ovos, adicionado de leite e está pronto. Mas, na verdade, não é tão simples assim. A maioria das donas de casa do omelete lembra plana a pelota. E mesmo se cascas de ovos a massa de um bem sobe em uma panela, depois de abrir a tampa tão rápido murcha. Para que a omelete ficou exuberante, lembre-se da sua preparação de tais recomendações:

1. Se o tempo permitir, misture as claras e as gemas separadamente. Isto irá aumentar o esplendor acabado de pratos. Aliás, os ovos devem ser apenas de frio.
2. A Farinha não deve ser muito. A proporção ideal - 10 g 1 ovo. Caso contrário, o omelete vai muito pesado e vai ser ruim de subir.
3. Para: omelete com recheio de legumes precisa, necessariamente, frite, e em uma frigideira. Quando se adiciona um prato de legumes frescos prato pode ficar muito aguado devido suco contido nelas.
4. Omelete com farinha (sem farinha) e você precisa preparar apenas sob a tampa. Assim, ele vai subir bem. Quando abrir a tampa só é possível através de alguns minutos após o cozimento, para que ele não caiu.

Como preparar ovos mexidos na frigideira com o leite e a farinha: a versão clássica

Exuberante omelete para muitas donas de casa e continua a ser um sonho. Entretanto, todo o segredo de sua preparação nos ingredientes, incluindo além de ovos também a farinha e a soda.

Para fazer uma rápida omelete com a farinha e o leite em uma panela em nossa receita, deve começar por bater bem os ovos (5 шт.). Para isso, vai precisar de uma batedeira elétrica. Bata os ovos precisa de pelo menos 5 minutos, até a formação de uma exuberante espuma. Em seguida, adicione o leite (100 ml). Continuar batendo mais 2 minutos. Depois disso, você pode adicionar o sal, o bicarbonato de sódio (¼ uma colher de chá) e a farinha (2 ст. colheres de sopa).

Omelete frito na frigideira com o óleo vegetal em fogo brando. Frigideira, necessariamente, coberta com a tampa, para uma omelete bem levantada. O prato estará pronto em cerca de 6 minutos.

Omelete no leite com fiambre

Muitas pessoas gostam de tomar o pequeno-almoço inclui ovos mexidos com salsicha. Como alternativa a esta já se tornou tradicional prato oferecemos a preparar ovos mexidos com presunto. Para isso, é necessário separe as claras das gemas quatro ovos. Em seguida, as proteínas bata com uma batedeira, misture as gemas com o garfo. Depois disso, ambas as partes juntar-se em uma massa. Agora ela precisa adicionar o leite. Ele deve medir as metades da casca. Quantos ovos em омлете, e tantos ovos metades de casca de cheias de leite, precisa despeje na massa. Além disso, vai precisar de 1 ст. de sopa de farinha e o mesmo tanto de óleo vegetal.

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Resultante de ovo despeje a massa na frigideira e frite até que esteja pronto. Quando a omelete já será rosado, em um de seus metade espalhar нарезанную presunto. Em seguida, você precisa retire a pá de uma alma gêmea, omeletes e colocá-la por cima da primeira, ou seja, dobrar a gema de frango ao meio. Nesse tipo de prato e serve à mesa.

Como preparar uma omelete para o кефире em uma frigideira

Muito delicioso omelete, você pode preparar não só com leite, mas com o iogurte. O leite fermentado produto extingue o bicarbonato de sódio, que é adicionada à massa. E, como resultado, o prato é muito mais exuberante. A única ressalva, associado com a preparar a omelete de tal, está relacionado com o fato de que terá de virar na frigideira. Caso contrário, a omelete com a farinha não пропечется.

No início, você deve preparar яично-мучную a mistura para uma omelete. Para isso, é necessário bata 2 ovos e, em seguida, adicionar o bicarbonato de sódio (¼ ч. colheres de sopa), o kefir (50 ml), a farinha (2 ст. colheres de sopa) e o sal. Preparado despeje a mistura em uma frigideira com óleo e frite sob a tampa transparente. Quando na superfície da omelete aparecem buracos (лопнувшие bolhas), será preciso virar. Prato pode ser servido no almoço ou no jantar.

Omelete na frigideira com queijo

A Receita para preparar este exuberante do omelete é um pouco diferente da apresentada acima. O fato é que aqui ovos deve ser dividida em proteínas e as gemas, bata o que precisa separadamente.

Para começar, você deve preparar o petisco recheio de omelete. Para isso, pimentão vermelho (½ o pod) deve ser cortada finamente, a ele mesmo adicionar a cebola verde e копченую salsicha (50 g). Todos os ingredientes que precisa de um pouco de refogue no óleo vegetal (1 ст. de sopa). Agora você deve bata as gemas quatro ovos e as proteínas (com sal). Em желтковую parte, adicione uma colher de sopa de farinha e um quarto de colher de chá de soda, extinguido o vinagre (3 gotas). Misture. Às proteínas adicionar обжаренную o recheio. Depois disso, você pode juntar as gemas com proteína de massa com uma espátula.

Resultante da massa partilhar noa frigideira com o óleo aquecido, cobrir com uma tampa e cozinhar em um mínimo de um fogo por 8 minutos. Ovos mexidos com farinha, feito com esta receita, é exuberante e bela. No final de cozinhar o ovo do boné, é recomendável polvilhe com o parmesão ralado.

Receita culinária exuberante omelete no forno

Além de tradicional, a mais rápida forma de preparar omelete na frigideira, você pode fazê-lo no forno. Neste caso, a massa de ovo também é recomendável que você adicione o bicarbonato de sódio, o que permitirá que омлету bom subir, e a farinha, não lhe permite assentar.

A Fim de preparar a omelete com a farinha e o leite no forno, você precisa para começar bata 6 ovos. Depois disso, com a massa de ovo adicionar 6 colheres de chá de farinha e 6 colheres de sopa de leite. A mistura novamente bata com uma batedeira. Adicionar uma pitada de sal e sódio. Pronto despeje a mistura em uma forma untada para assar. É cozido clássico omelete em aquecido a 190 graus forno por 25 minutos.

Preparação de omeletes com farinha de мультиварке

Omelete no мультиварке a gosto verifica-não é pior cozido no forno ou na frigideira, e o tempo necessário de duas vezes menor. Para fazê-lo, vai precisar de todas o mesmo conjunto de produtos que o anterior, de receitas.

Para o café da manhã será o suficiente para levar de 3 ovos e bata-os em espuma. Adicione o leite (1/3 xícara), a farinha de trigo (3 ч. colheres de sopa), de щепотке de bicarbonato de sódio e sal. Todos os ingredientes estão bem misturados, depois de ovo a massa precisa despeje em uma tigela meses, untada com manteiga (de modo a omelete vai mais gostoso).

Omelete com farinha preparada no modo de "produtos de Pastelaria» 20 minutos. Se мультиварке inclui uma função de "Мультиповар", então é melhor escolher o modo de preparação. Prato deve revelar-se mais exuberante e suave no sabor. Não vale a pena abrir a tampa do dispositivo imediatamente após o cozimento, caso contrário, o omelete de assentar. Aguarde mais 5 a 10 minutos e sirva o prato para a mesa.

Omelete no forno com três tipos de queijo

Este incrivelmente delicioso, mas é bastante calórica omelete está se preparando para seus ovos e a farinha com a adição de três tipos de queijo: queijo cheddar, a ricota e o parmesão. Cozido ele no forno na forma de um diâmetro de 26 cm e o resultado é muito exuberante.

A Omelete com a farinha no forno, uma receita para o qual é apresentada a seguir, está se preparando para a sequência

1. Refogue em uma panela por 10 minutos ou asse no forno de três vermelhos doce de pimenta. Em seguida, dobre-os em uma tigela e cubra com filme. Depois de legumes esfriarem, terá de limpar a partir de sementes e o caule e remover a fina película de cada pimenta.
2. Peneire a farinha (120 g), sal (1 ч. colher de sopa) e o fermento em pó (3/4 ч. colheres de sopa).
3. Grandes ovos (9 шт.) bata com uma batedeira em uma tigela, durante três minutos. Em seguida, adicionar мучную uma mistura de óleo vegetal (3 ст. colheres de sopa), fatias de pimentão e um pouco de cebolinha verde.
4. No final da cozedura de ovos de massa de adicionar cheddar (150 g), рикотту (200 g) e parmesão ralado (50 g). Novamente misture uma colher até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa resultante em um formulário e enviá omelete no forno por 30-35 minutos.

Omelete com tomate e ervas no forno

Ovos Mexidos, cozidos, não em uma panela, e no forno, o resultado normal é macio e denso ao mesmo tempo. Externamente, ele lembra aéreo pudim de ovo. Ajuda a preparar o tal omelete com farinha no forno receita com foto. Exuberante e muito deliciosa, ele terá muito a propósito a mesa do senhor.

Passo a Passo a preparação de pratos:

1. Mistura de grego de iogurte natural ou creme de leite (3 ст. colheres de sopa) e a farinha de trigo (50 g).
2. Bata um 4 ovos. Adicionar o sal, a pimenta e ervas a gosto. Juntar a mistura de ovo e мучную, misturada com o iogurte.
3. Tomates cereja (350 g) cortado em duas metades, queijo e rale no ralador.
4. No fundo de uma forma de colocar uma cereja.
5. Polvilhe os tomates com queijo (50 g).
6. Despeje a massa em uma forma com molho de tomate e queijo.
7. Asse omelete no forno a uma temperatura de 200 graus por 25 minutos.