Соджу tradicional, coreano bebida alcoólica. Qual é o sabor соджу e como beber coreana vodka?

Data:

2019-05-23 14:00:14

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Muitos já ouviram falar соджу? Dificilmente. No entanto, é o mais amado e почетаемый bebida alcoólica, os coreanos povos. Ele não é tão conhecido, como, por exemplo, saquê ou tequila, bebidas alcoólicas premiadas produzidas localmente. No entanto, é exportado para 80 países do mundo. O que há de tão famoso coreano vodka no seu país de origem?

соджу é

Então, o que é соджу?

Соджу – é um tipo de vodka, que tem origem coreana. Ela é perfeita forma diferente do resto de vodka bebidas, portanto, ser confundida com outras não. Então, o que é соджу?

  1. É um líquido transparente. Este é, provavelmente, a semelhança com a vodka.
  2. É doce e bebida com um cheiro de álcool.
  3. A proporção em Massa de álcool de álcool e uso de céu, de 16% para 45 %.

Com o coreano "соджу", traduzido como "o furor álcoolç a.

coreano vodka соджу

A Bebida com a história

De Acordo com a coreana história, соджу surgiu no país no século XIV. Na época, o país estava sob o domínio mongol povos que militantes capturaram a Coréia.

Mongóis povos trouxeram consigo próprio é a bebida nacional арак –анисовую vodka, e também ensinaram-coreanos sua destilação. Depois de um tempo арак enraizada, um pouco видоизменился e tornou-se moderna coreana vodka.

A Cidade de Kaesong, tornou-se o primeiro lugar na Coréia, onde começou a produção da bebida. Desde então, a vodka nesta área, todas as chamadas de арак-joo. Popular соджу – é o favorito de алоголь da população local no sul e no norte-Coreano.

Como é feita a bebida

Produção de lado também é muito interessante. Tradicional coreano bebida preparada a partir de grãos de cereais – arroz, cevada ou trigo. Mas a história соджу têm algum tempo de falha (1965-1991 anos), que tal uma receita de produção foi proibida, a fim de economizar dinheiro público. O fato é que a mesma figura na Coréia, mais caro do que fora dela.

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Durante O período de proibição de coreanos que encontrou a saída da situação. Eles começaram a diluir o álcool etílico com vários doces ароматизированными bebidas. Moderna, a Coréia, a produção de vodka voltou ao seu первоистоку. Соджу ão липовая» ainda assim é feito, mas já não em tais quantidades, como antes (cerca de 35 %).

Recentemente, o país está ganhando popularidade низкоградусная vodka (menos de 18 % de álcool). Não é para combater o alcoolismo. O fato é que os bares visitam trabalho, juntamente com seus chefes. E isso é o que o líder deve tomar uma bebida junto com seus subordinados, a fim de que desenvolveram boas, a relação de trabalho. Para o álcool ão não bateu na cabeça", vodka reservar com baixos graus.

соджу gosto

Mas como ocorre a preparação da bebida:

  1. Fabricantes tradicional coreano álcool forçado a poupar, portanto, muitas vezes a figura substituem por outros fundamentos: тапиокой e batata-doce.
  2. Preparada a matéria-prima moído e pressionam, adicionam água e do malte.
  3. A seguir o processo de updraft.
  4. Depois disso, é feita uma destilação. Para isso, o processo de aplicar перегонный куб.
  5. A última etapa é a limpeza. Como um filtro usam o carvão de bambu.

Como beber соджу?

Devido à sua especificidade e explícitas da diferença a partir de uma mesma russa de vodka, usam соджу além do que outras bebidas fortes. Beber coreano a bebida pode ser diferente:

  • Despeje a vodka em pequenos стопочки e é usado em sua forma pura;
  • A temperatura da bebida deve estar entre 16 O 20 O. Uma bebida pode ser em duas versões: frio ou подогретом. Se соджу frio, beber pode ser um gole, se morno, pequenos глоточками. Aproximam coreana vodka, a fim de acelerar o processo de embriaguez;
  • Os amantes de doce diluído соджу tônica, com a calda, doces лимонадами e outras coisas.

vodka graus

Outra diferença coreana de vodka de seus valentes companheiros é que соджу normalmente não bebem ão gole". É considerado de mau gosto e desrespeito ao povo. Sobre o assunto, os coreanos, mesmo desenvolveu toda uma cerimônia de beber:

  1. Despeje a vodka por pequenas стопочкам, que guardara a garrafa com as duas mãos. E de si mesmo, derramando соджу ã o моветон, portanto, разливающий passa a garrafa para o outro.
  2. Até que a pilha não será assolada, de recarga de um novo lote.
  3. Beber соджу tem de pequenos глоточками (sabor). Mas, se toda a empresa, não contra, então o primeiro drinque, você pode beber um gole.
  4. Se a festa participam os jovens, então eles bebem соджу, afastando-se dos mais velhos. Beber na frente de pessoas idosas é considerado falta de respeito.
  5. Coreana pilha de vodka aceito comer сытными bebidas: carne, saladas, peixe.

Estes coreanos homens gostam de beber vodka da seguinte forma: um copo, completa соджу, colocando no fundo de uma caneca com cerveja e bebe um gole. E, em geral, os coreanos – os amantes de bebidas alcoólicas. Anualmente no país são vendidos mais de um bilhão de garrafas. E as mulheres sobre o número de beber соджу não são inferiores aos homens.

Como?

O Sabor соджу tem doce, mas o cheiro – álcool puro. Vodka de base ã o arroz ou batata-doce. Quando a bebida entra, ele não castiga, como é o caso dafamiliar de vodka, e aquece e relaxa. Continua a ser agradável, mas o incomparável sabor, um pouco терпкое. Se derramar соджу em copo de homem, nunca пробовавшему esta bebida, e não dizer o que é, não vai entender o que bebeu álcool, ele é tão doce. A única coisa que pode dar essa vodka, – o seu sabor.

pilha de vodka

Quem já tentou a pilha de vodka соджу pela primeira vez, apontam que é completamente impossível de transmitir seus sentimentos, porque o gosto não é semelhante a nada. Devido a sua "fraqueza» e doce вскуса coreano vodka mais sobre a alma de mulheres. Os homens preferem alto grau da bebida, portanto, bebem соджу como parte de cocktail local поктанджу ou, como é chamado Rússia ão russo ruffç a.

, Onde ainda bebem coreana vodka?

Na Coréia соджу – é uma mina de ouro da bebida, o que os coreanos bebido com prazer. Encontrar-se com vodka fora do país é possível, mas não com tanta frequência e nem em qualquer lugar. Na China também há a produção de соджу, mas fabricado exclusivamente coreanos povos.

соджу como beber

Захмелеть de graus de vodka pode e no Canadá. Neste país de vodka que não produzem, mas você pode comprar em algumas lojas, ou mesmo saborear neste restaurante coreano. Coreano vodka соджу há em todo os estados unidos. E, para sua venda é necessária uma carta de vinhos licença, enquanto para o forte de álcool precisa de mais documentos. Essa lealdade depende do grau de vodka, então, falar em comum, se o índice de massa proporção de álcool a não mais de 30 %. Nos bares dos estados unidos fazem muitos коктелей com base em соджу.

Conclusão

Agora, os amantes de viajar podem ver e desfrutar de mais uma coreana de interesse ã o соджу. Gosto incomum e diferente de qualquer coisa, desperta o interesse dos turistas estrangeiros. Talvez, esta bebida logo a ganhar popularidade e ativamente exportados para os países da Europa. Mas, e a contentar-se incomum a vodka pode ser na sua pátria histórica.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/36053-sodzhu-geta-tradycyyny-kareyskaya-alkagol-ny-napoy-yak-smak-sodzhu-yak.html

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KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35745-sodzhu-b-l-d-st-rl-k-r-s-alkogol-d-susyny-anday-d-m-sodzhu-zh-ne-alay-.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34163-soju-to-tradycyjny-korea-ski-nap-j-alkoholowy-jaki-smak-soju-i-jak-pi-.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35456-sodzhu-ce-tradic-yniy-koreys-kiy-alkogol-niy-nap-y-yakiy-smak-sodzhu-y.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
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