O que você pode fazer com morangos: receitas interessantes

Quando a temporada de bagas em andamento, inevitavelmente surge a pergunta: "o Que pode ser feito a partir de morangos frescos?" Receitas para o dia de hoje, o peso, mas o mais ocupado хозяюшкам é aconselhável escolher tais, para não desaparecer dias na cozinha e apreciar o sabor das bagas em todas as possíveis manifestações. Acha que é impossível? Agora, nós vos переубедим!

, Brevemente, sobre a rainha das bagas

Os Morangos não admira que o chamam assim: ela é verdadeiramente mágico ação sobre o corpo humano, muitas vezes perplexos até mesmo eminentes doutores!

O Interessante é que o morango sabor bastante doce, mas o açúcar em quase não é, portanto, esta baga recomendam não só desejam perder peso, mas até mesmo a pacientes com diabetes. Em Hollywood entre as estrelas popular клубничная dieta, devido a que em quatro dias você pode redefinir até três quilos de excesso de peso. Talvez, é verdade, mas, provavelmente, a coisa мочегонном o efeito da baga: o aumento do teor de potássio ativamente, estimula o funcionamento dos rins e do sistema linfático, eliminando o organismo contra o excesso de líquido.

Devido à presença de nuvens doses de vitaminas do grupo De identificar a sua ягодам-antidepressivos: a apenas 200 gramas por dia – e o sistema nervoso será em ordem. Além do mais, tanto que a pessoa a comer os morangos, para compensar a taxa diária De vitamina c, que nesta cultura a mais que em citros. Propriedades como afrodisíaco não esqueceu? Isso, além de todas as outras virtudes: anti-cancer, противогрибкового, антисептического e противоревматического impacto. A lista, mais tempo pode continuar, mas, como dizem, é melhor comer a torta, o que falar sobre ele. Então vamos as receitas.

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O Que pode ser feito com morangos: idéias interessantes

Opções para a criatividade esta baga fornece o suficiente, pois combina com tantos produtos, que vão desde frutas e terminando com legumes, carne e até peixe. Então, o que você pode fazer de morangos frescos?

• Bebidas: compotas, suco de fruta e um mojito, e também leitoso, клубничные cocktails e geléia.
• Sobremesas: mousses, geléias, sorvetes, limão e sorbet, congelados purê e um parfait.
• O Recheio de ricota com morangos para panquecas, derramadas calda de chocolate, não exige a apresentação e publicidade: é a primeira coisa que você pode fazer com morangos em berry temporada.
• Várias opções de saladas: a partir de frutas até combinado com verduras, legumes, queijos.
• Bebidas Alcoólicas por tipo de "Rio", "Дайкири": - os rapidamente, você pode fazer de morango, o que é muito conveniente durante a festa.
• Diferentes do boleto para o inverno: compotas, xaropes, congelados bagas inteiras e compotas.

Sobremesa por 15 minutos com morangos frescos

O Que pode ser feito em tão curto período de tempo, para que seja deliciosa e linda? Claro, sorvete! Cozinhar é fácil, rápido, e no verão o calor é um excelente iguaria, é muito favorito crianças. Os morangos no liquidificador liquidificador, neste caso, se confundem sementes, é melhor a massa de passar através de uma peneira. Em dois copos de tal purê de tomar a mesma quantidade de leite fresco, meia xícara de açúcar granulado e 1 ст. л. de sumo de limão. Levemente batido liquidificador e colocar os pratos com сорбетом no congelador.

De Vez em meia hora de agitar as massas, distribuindo por ela refrigerados parte. Quando sorbet totalmente endurecer e tornar-se solidificar, tornando-se em sorvetes, de se apossar novamente um pouco de matar liquidificador, para formar bolas com a ajuda de uma colher para sorvete (ou, simplesmente, uma colher de sopa), colocar no a la carte pires, decorar fresco baga de morango e folha de hortelã.

Um mojito de Morango

A Partir do morango, você pode fazer uma bebida que certamente vai gostar hóspedes. Mojito aplica-se a слабоалкогольным, assim como na sua composição necessariamente inclui o rum. Para preparar duas porções da bebida que tomamos:

• 2 xícaras de água;
• 1,5 xícara de açúcar;
• 200 gramas de morangos frescos;
• 50 gramas de roma (para melhor claro);
• 50 gramas сильногазированной de água sem minerais;
• 2-4 papel de hortelã verde ou manjericão (roxo para esse tipo de negócio não é bom).

Primeiramente você deve cozinhar a calda de água e açúcar, вскипятив componentes. Imediatamente esfriar e despeje a calda em altos copos para coquetéis, em que pré-порезана morango e chão de folhas de manjericão/hortelã. Mais перемешиваем líquido com morangos, o que pode ser feito com espátula de madeira ou simplesmente um garfo. Assim, não precisa de esmagamento baga em purê – apenas lançou um suco que vai dar sabor à bebida.De Cima despeje o rum e присыпаем колотым em pequenos pedaços de gelo. De cima доливаем gaseificada água e colocamos uma palha para festa. Mojito pronto!

Salada de espinafre e morangos

O Que você pode fazer um delicioso, se você é praticante de uma dieta de alimentos crus, e uma mesa festiva requer algo especial? Americano salada de verduras vermelhas perfumadas bagas vai gostar mesmo мясоедам devido a sua tempero e suculência.

Então, 100 gramas de jovens de folhas de espinafre обмыть, deixar secar no papel toalha e romper em quatro partes, o morango cortado em pedaços pequenos e misture com o espinafre. Cozinhar preenchimento: 2 ст. л. clara de gergelim, de 0,5 xícara de açúcar, uma colher de papoula e a quarta parte - paprika misturar em um almofariz, só não zurro tem farinha, mas sim ligeiramente largar. Adicionar à missa de quarta parte de vinagre, meia xícara de óleo vegetalde alta qualidade e mexa com uma colher.

Recebido molho de salada e imediatamente trazer para a mesa, levemente перемешав as mãos, tomando cuidado para não sobrecarregar o compõem. Em vista salada é obtido fácil, o ar e o sabor - muito incomum e absorvente.

Конфитюр

às Vezes acontece que não quero, já existem a ordem поднадоевшее jam. O que você pode fazer com morangos, além dele? Compotas e конфитюр! Eles incluem também é um doce de inverno, reservados, mas muito mais densa, estrutura gelatinosa e mais ímpios de preparar, que, aliás, vale a pena. Конфитюр muito bom com torradas e свежевыпеченной um bolo como bebida além утреннему café.

Para a economia do açúcar no máximo желирующем efeito usam a pectina em pó, que pode ser comprado em farmácias e lojas especializadas. Em um quilo de morango é necessário, em média, de 5 a 7 gramas dessa substância. Preparado baga (lavar, remover rabos de cavalo e corte em pedaços pequenos) adormecer 0,5 kg de açúcar e deixe por meia hora, para que possa suco. Por isso deve-se tratar vidros para compotas (e a tampa) vapor.

Pectina deve ser cuidadosamente moer com 1-2 colheres de sopa de açúcar e ácido cítrico na ponta de uma faca, adicionar fervente клубничную massa e проварить ainda cerca de quatro minutos, mexendo vigorosamente com uma colher. Mais servido pronto конфитюр em potes e закатываем tampas. O aroma de morango e brilhante cor vez vai agradar durante o inverno, quando são de responsabilidade do comprador com delicadeza será aberta para o chá.

10 minutos para cozinhar

O Que você pode rapidamente fazer de morango, mas não a desaparecer na cozinha durante horas? Sabendo que a maior parte das vitaminas é mantida fresca baga, morangos, geralmente, não gosta de longos preparativos, você pode cozinhar tais нехитрые, mas muito saborosas guloseimas:

1. Morangos cobertos com chocolate. Escolher grandes bagas e, sem levantar o rabo de cavalo, para mergulhar até a metade no derretido pré-chocolate esfriar na geladeira e usar como sobremesa ao café, a decoração para o bolo ou doces. As crianças adoram essa simples, mas muito útil: uma sobremesa de morangos frescos.

2. Você pode fazer algo a partir de uma série de leite de cocktails com aditivos. Por exemplo: 200 gramas de manteiga creme de gelo e meia xícara de leite levemente batido liquidificador até formar uma espumação líquida de massa, que é dividido em três partes iguais. Dois de banana de corte e mistura de liquidificador com uma parte de um líquido gelado, meia xícara de morangos também bata com a segunda parte da mistura. Em um copo com cuidado despeje banana componente, seguida de leite sem aditivos e de cima – a partir de morango, o que pode ser feito usando uma faca, despejando um cocktail de sua lâmina. A criança vai ser muito feliz com esse luminoso, as guloseimas e os pais vai ter a certeza de que o garoto recebeu uma boa dose de vitaminas úteis.

3. Suflê de morango. Uma receita universal! Você pode fazer a partir de morangos frescos, e você pode usar outras frutas e frutas (framboesa, vermelho groselha, banana ou laranja). Ingredientes:

• 400 gramas de creme de leite;
• 600 gramas de morangos;
• 2 ст. л. быстрорастворимого de gelatina;
• 200 gramas de açúcar;
• 100 gramas de água.

A Gelatina dissolver-se na água fria, para dar набухнуть e aquecer-se em banho de vapor até a dissolução. Os morangos no liquidificador liquidificador. Bata o creme de leite com o açúcar em uma espuma e misture com o purê de morango. Mexendo sempre, despeje a gelatina e ainda chicotear liquidificador por cerca de 10 a 15 segundos. Organizar креманкам e esfriar.

Xarope para combater o excesso de peso e отеками

O Morango é famosa pelo seu efeito diurético, o sabem todos os nutricionistas, por isso esta receita de xarope terá que aliás todas as mulheres que desejam estimular o funcionamento dos órgãos internos. Além desse impacto, o corpo recebe a parte do leão de nutrientes, vitaminas e oligoelementos contidos em todas as partes de guloseimas.

50 gramas fresco purificada de raiz de gengibre cortado em pedaços e colocar em 200 gramas de água por cerca de 15 minutos, é melhor um pequeno fogo e sob a tampa. Dois кружочка de limão, cortados a partir de meados de frutas, limpar de capa, misturado com o gengibre, picada, morangos (150 gramas) e bata tudo liquidificador até uma massa homogênea. Para colocá-la novamente no fogo, despeje ainda 150 gramas de água e deixe ferver. Уваривать cerca de 10 minutos, esfriar e coe.

O xarope de ingestão de água diluída na proporção de 1:2 e beber em jejum pela manhã com um copo. Se o sabor é muito saturado, você pode adicionar uma colher de chá de mel em um copo de líquido. O resultado não vai esperar, durante horas começará o trabalho duro de rins e as glândulas sudoríparas, o corpo vai expulsar de todo o "mal".

ão de Morango loucura": йогуртовый bolo com a rainha de bagas

O Que você pode fazer uma sobremesa de morangos, para todos os engasgou? É claro, o bolo! E ainda mais bolo-de geléia, que é o sonho secreto de todos os gulosos. Esta receita é uma das formas mais simples de variações, não requer cozimento ou longos preparativos. Os ingredientes necessários e o passo a passo etapas:

• 500 gramas de morangos frescos busto, tirar grandes bagas, de preferência o mesmo tamanho, deixar inteiramente, mas remover rabos de cavalo.
• 30 gramas de быстрорастворимого de gelatina dissolve em 100 g de água, e quandoнабухнет, aquecer a água do banho.
• 500 gramas de biscoito por tipo de "Festa de" ão Tea", "Топленка» triturar bem, adicione um copo de leite fresco e misture. Introduzir 2 ст. л. pó de cacau, amasse a monotonia. Obtida a massa colocar o fundo разъемной forma para bolos. Bem compactado.
• Um litro de iogurte de morango, comprada em supermercado, (melhor escolher com alta porcentagem de gordura), despeje em uma tigela e uma fina corrente adicione a gelatina, mexendo com uma colher de pau. Despeje a massa sobre uma camada de biscoito.
• Até йогуртовый camada não se deu conta, colocar nele um círculo de morangos, afiado com a ponta para cima. As bagas deve quase que totalmente se esconder no iogurte, portanto, você pode precisar ligeiramente вдавливать-los. Colocar a forma com o bolo na geladeira para o ponto de fluidez.
• Derreta a telha de chocolate preto em banho de vapor, despeje 100 gramas de creme de leite e misture até que uma consistência lisa. Esfriar um pouco e despeje em cima do cozido cereja do bolo, com o qual já está desmarcada encontre a vantagem. Mais uma vez de enviar para o frio. Antes de servir, decorar frutas frescas morango ou lascas de chocolate branco.

Como um bolo muito rapidamente preparado, mexer-se praticamente impossível, por isso é ótimo novato хозяюшкам, inseguro sabendo que você no trabalho com bolos. O sabor tem um maravilhoso, rico-aromático, e a combinação de morangos e chocolate sido reconhecido кондитерами ideal. Quando o corte do bolo são detectadas as bagas inteiras de morango, o que provoca nas crianças o prazer.

Incomuns do boleto para o inverno

Frutas Frescas é simplesmente maravilhoso! Mas o que é o промозглым de outono ou gelada noite de inverno, também quero mimar-se com os dons de sol do verão. O que pode ser feito de morangos no inverno? Oferecemos várias receitas interessantes:

1. Purê de Morango, перетертое com o açúcar. Liquidificador пюрировать de dois quilos de bagas com três quilos de açúcar, para deixar a massa em uma noite em um lugar fresco, bem cedo pela manhã, mexa e decomposto em plástico судочки (pode baldes de maionese ou creme de gelo). Para enviar no congelador. O inverno é a puré congelado é utilizado para fazer a maioria das sobremesas, requerem a adição de morango, assim como ele preserva totalmente o sabor, a cor e as propriedades fresco bagas.
2. Compota de morangos e cerejas: esterilizar garrafas e colocá-los em 1/2 bagas (tomamos igualmente, um kg cada). Despeje até o topo com água fervente, cobrir e descansar por 15 a 20 minutos. Em seguida, a água a escorrer de volta na panela, adicione o açúcar de areia a partir do cálculo de 500 gramas para cada 2 kg de bagas e 2 litros de água, deixe ferver por compota de dois ou três minutos, ponha novamente em garrafas de e-mail. Necessariamente virar para verificar a qualidade da torção, deixar neste estado de 10-12 horas, cobrindo uma planície ou dobrado várias vezes na mesma intensidade.
3. Клубничные batatas fritas. E isto é uma novidade explicitamente interessar a quem não o conhece, o que pode ser feito de morangos no inverno, um delicioso e incomum. Estão se preparando para tais chips simples: cada ягодку você tem que cortar, ao longo de quatro placas, organizá-los em uma panela secar (se não – usamos a assadeira do forno) e сушим em электросушилке (ou forno no mínimo), дегидраторе a um estado de сухариков. Refrigerados ссыпаем em pote de vidro ou bolsas de bens brancos e guardamos, como frutas secas, cuidando para que eles permaneceram fora de lugares molhados. No inverno você pode adicionar em compotas, chá ou recheio para torta ou do bolo. Gosto de chá, aliás, surpreendente: esse saturada de aroma de verão, não vai dar nem uma jam.
4. Preparado de morango. Com este produto de mexer, é claro, é necessário, mas o resultado não irá defraudar as expectativas com uma vingança. Então, 2 kg de morangos adormecer 800 gramas de açúcar e, balançando, misturar, para não danificar as bagas (selecionados, lindos e lisos). Deixar para o dia em um lugar fresco. Mais escorra o suco, que foi formado (pode ser usado na preparação de morse ou enrole para o inverno), e os restantes bagas проварить não mais do que 10 minutos em calda, сваренном de antecedência (350 gramas de água e açúcar). É importante, para o fogo foi mínima, caso contrário, a baga de mudar de cor. Em seguida, sentar morangos por uma peneira, para que a calda totalmente a pilha (também закатываем), e depois de подвяливаем bagas em forno de secagem de cerca de duas horas, não por uma vez, em dois, em três fases. Esta requintada sobremesa sirva incomum de decoração de bolos, bolos ou simplesmente vai ser comido como doces.

Todas essas receitas – apenas uma pequena fração do que pode ser feito a partir de frutos de morango. É um gênio da arte culinária têm ainda centenas de receitas em seu estoque para atender as mais diferentes sabores vícios de uma pessoa.