Soju es coreano tradicional bebida alcohólica. ¿Cuál es el sabor de soju y como beber un gran trago de vodka?

Muchos hemos oído hablar de soju? No es probable. Sin embargo, es el más amado y почетаемый bebida alcohólica coreanas de los pueblos. Él no es tan conocido, como, por ejemplo, el sake o el tequila, aguardiente. Sin embargo, se exporta a 80 países del mundo. ¿Qué es lo convirtió en república vodka en su país de origen?

¿qué es la soju?

Soju – es un tipo de vodka, que es de origen coreano. Ella de una manera perfecta distingue del resto de aguardiente de bebidas, por lo tanto, confundirse con otras no. Entonces, ¿qué es soju?

1. Es el líquido. Tal vez es lo único de su semejanza con la rusa aguardiente.
2. Esta dulce bebida con un claro olor a alcohol.
3. La fracción de Masa de alcohol el alcohol es pequeña, de un 16% a un 45 %.

Con el idioma coreano "soju" se traduce como «el furor de alcohol».

La Bebida con la historia

De Acuerdo con la historia de corea, de soju apareció en el país en el siglo XIV. En ese momento el país estaba bajo el poder de los pueblos, que es belicoso se apoderaron de corea.

Pueblos Mongoles trajeron consigo su propia bebida nacional de arac –анисовую vodka, así como enseñaron a los coreanos de su destilación. Después de un tiempo arac arraigado, un poco видоизменился y se convirtió en la moderna coreana de vodka.

Ciudad de kaesong se convirtió en el primer lugar en corea, donde comenzó la producción de la bebida. Desde los tiempos de vodka en esta zona los llaman arac-joo. Popular soju – es la favorita de алоголь de la población local en el sur y el norte de corea.

Como se fabrica una bebida

Producción de lado también es muy interesante. Coreano tradicional bebida elaborada con cereales – el arroz, la cebada o el trigo. Pero en la historia de soju es temporal fracaso (1965-1991 años), cuando esta la receta de la producción fue prohibida con el fin de ahorrar recursos públicos. El hecho de que la misma figura en corea es más caro que fuera de ella.

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En el período de la prohibición de los coreanos han encontrado la salida de la situación. Empezaron a diluir el alcohol etílico variedad de alimentos dulces ароматизированными bebidas. En la corea moderna de la producción de vodka volvió a su первоистоку. Soju  липовая» y todo lo que produce, pero ya no en cantidades como antes (aproximadamente el 35 %).

En el último tiempo en el país está ganando popularidad низкоградусная vodka (menos del 18% de alcohol). No es el fin de la lucha contra el alcoholismo. La cosa es que los bares visitan trabajo junto con sus capitanes. Y así es, que el director debe tomar junto con sus subordinados, a fin de que mantienen buenas relaciones de trabajo. Para el alcohol «no golpeó en la cabeza», vodka encargan de bajo grado.

Pero, ¿cómo se produce la preparación de la bebida:

1. Los Fabricantes tradicionales coreanas alcohol obligados a ahorrar, por lo tanto, a menudo la figura sustituyen a otros conceptos básicos: тапиокой y patatas dulces.
2. Preparado por las materias primas se muelen y se estrujan, se añade el agua y malta.
3. Luego sigue el proceso de la digestión.
4. Después de esto se realiza la destilación. Para este proceso se utilizan перегонный cúbicos
5. La etapa Final es la purificación. Como filtro utilizan carbón de bambú.

Como beber soju?

Debido a su especificidad y explícita gustativa diferencias de la misma vodka ruso, emplean soju, un poco diferente que la de otros licores. Beber coreano bebida puede ser de diferentes maneras:

• Se vierte el vodka en pequeños стопочки y emplean en su forma pura;
• Temperatura de la bebida debe ser de 16 ^{Acerca de} hasta 20 ^{Acerca de}. Disfrutar de una copa en dos variantes: frío o подогретом. Si soju fría, se la beba se salva, si cálido, lo pequeños глоточками. Calientan coreana de vodka con el fin de agilizar el proceso de embriaguez;
• Los amantes del dulce de soju diluido tónica, con jarabe de azúcar, dulces лимонадами y demás.

Otra diferencia coreana de vodka de su fuerte de los hermanos es que el soju normalmente no beben  de un trago». Esto se considera de mala educación y falta de respeto al pueblo. Al respecto, los coreanos, incluso desarrollado toda una ceremonia de toda bebida:

1. Se vierte el aguardiente de pequeño стопочкам, sosteniendo la botella con las dos manos. Y sí, verter la soju – es моветон, por lo tanto, разливающий pasa la botella a otro.
2. Hasta que la pila no vacía, mezclar una dosis, no se puede.
3. Beber soju debe pequeñas глоточками (sabor permite). Pero, si toda la empresa no contra, la primera copa que se puede beber un sorbo.
4. Si en la fiesta participan los jóvenes, ellos beben de soju, alejamiento de los mayores. Beber en los ojos de los mayores, la gente considera una falta de respeto.
5. Coreana de la pila de vodka aceptado tomar copiosas bebidas: carne, las ensaladas, el pescado.

Los coreanos de los hombres aman a beber vodka de la siguiente manera: copa completa de soju, ponen en el fondo de la taza con la cerveza y bebe un sorbo. Sí, y en general, los coreanos – los amantes de las bebidas alcohólicas. Cada año en el país se agotan rápidamente más de mil millones de botellas. Y las mujeres de la cantidad tomado de soju no son inferiores a los hombres.

Como en el sabor?

El Sabor de soju es dulce, pero el olor de la – el alcohol puro. Vodka base – es un arroz o patata dulce. Cuando la bebida se mete dentro, él no quema, como es el caso dehabitual del aguardiente, y se calienta y relaja. Es agradable, pero incomparable a su alrededor, un poco терпкое. Si verter en un vaso de soju a la persona, no a la vez no пробовавшему esta bebida, y no decir que es, se entenderá que ha bebido alcohol, él tan dulce. Lo único que puede dar esta el vodka, ¡ su aroma.

Los que han tratado de la pila de vodka soju, por primera vez, señalan que no se puede transmitir sus sensaciones, ya que el sabor no se parece en nada. Debido a su  la debilidad de la» y dulce вскуса república vodka más gusta a las mujeres. Los hombres las prefieren alto grado de la bebida, por lo tanto, beber soju en la composición local de cóctel поктанджу o como la llaman los habitantes de rusia,  ruso ruff».

Donde beben coreana de vodka?

En corea, el soju – se trata de un valioso bebida que los coreanos se bebe con mucho gusto. Encontrar vodka fuera del país, pero no tan a menudo y no en todas partes. En china también hay producción de soju, pero cuecen exclusivamente coreanos pueblos.

Захмелеть de grados de vodka en canadá. En este país el aguardiente no producen, pero se puede comprar en algunas tiendas o degustar en este restaurante coreano. República vodka soju hay en el territorio de los estados unidos. Y para su venta requiere básica vinos de la licencia, mientras que para el licor se necesitan documentos adicionales. Esa lealtad depende del grado de vodka, así dicen en el populacho, si la tasa de la fracción de masa de alcohol a no más de 30 %. En los bares de estados unidos hacen un montón de cócteles a base de soju.

Conclusión

Ahora, los amantes de viajar pueden ver e incluso disfrutar de una gran curiosidad – es de soju. Sabor inusual, diferente, no importa lo que provoca el interés de los turistas extranjeros. Tal vez, esta bebida de pronto adquirirá la popularidad y activamente exportado a países de europa. Pero, mientras tanto, contentarse con inusual vodka en su histórica de la patria.