Bastante difícil encontrar uma pessoa que não ama bebida, carne cozida na brasa. A criação deste pratos simples e complexa ao mesmo tempo. À primeira vista parece que é tudo muito simples: deixe marinar a carne, em seguida, amarrados-lo no espeto e colocar para assar. Mas, na verdade, o mais difícil: a carne de escolher, escolher a receita da marinada, e alguns шашлычники mesmo a lenha especialmente selecionados e aprontam. Bem, aprender nunca é tarde demais. E você sabe como preparar a marinada para o churrasco de carne de porco com maionese?
Opção Tradicional de conserva de maionese
Esta receita é ideal para qualquer carne, mas lembre-se que o tempo de marinar - não menos de 9 horas. Para fazer com que essa marinada para churrasco com maionese, precisará do próprio molho, erva-doce, a cebola, sal e especiarias. Измельчаем 1-2 lâmpadas: de preferência, rale em um ralador, mas você pode simplesmente picado. Нарезаем некрупно dill. Adicionando a maionese: 1 kg de carne deve ter não menos de 300 gramas. Apresentamos o sal e especiarias - você pode ter uma mistura especial para churrasco ou normal pimenta. A marinada pronto, para dar um tempero a mais na dele, você também pode adicionar um pouco de alho.
Espetos de carne de porco. Marinada: maionese e iogurte
A dois quilos de carne precisar de um litro de iogurte e 400-500 gramas de maionese. Esses componentes precisa misturar até ficar homogêneo. Três bulbos de tamanho médio, você deve limpar, cortar em rodelas. Adicionamos a cebola em uma marinada junto com a canela e o sal. Cuidadosamente todas as перемешиваем e preparamos a carne. É aconselhável preparar esta marinada para o churrasco de carne de porco com maionese então, quando há a possibilidade de deixar a carne para a noite. Se a cumprir todas as proporções, a carne nesta marinada acontece particularmente suave e perfumado. Kebab de preferência para fritar junto com a cebola, amarrando alternadamente a carne e os anéis de cebola.
Expresso a marinada para o churrasco de carne de porco com maionese
Se a marinar kebab há não mais de 6 horas, satisfaz a seguinte receita майонезного da marinada. É aconselhável usá-lo é para baixo teor de gordura da carne de porco. Os pedaços devem ser pequenas. A carne coloque em uma capacidade adequada, adicione o sal e especiarias, bem esfregue com as mãos. Adicione a cebola e hortaliças em finamente нарезанном forma. O melhor é escolher fresca coentro e manjericão. Em três kg de carne requer duas médias de lâmpadas, um feixe de vegetação e 500 g de maionese. Adicionar à carne do molho, tudo bem triturar e deixar пропитываться. Esta marinada para o churrasco de carne de porco com maionese adequado para imersão a carne de 5-6 horas, mas se houver possibilidade, então você pode deixar nele a carne de porco e por mais tempo. Kebab, conservados desta forma, animais cozinhar em fogo de carvão ou grade. É importante não reter a umidade da carne, é bom o suficiente прожарить-lo de um lado e cozinhe até estar pronto, virando para o outro. Você pode preparar espetinhos separadamente ou em conjunto com os vegetais. Também podem ser vários melhorar a receita, adicionando na marinada de um pouco de vinho branco: em três quilos de carne, será o suficiente para cerca de 100 gramas. O vinho é desejável imediatamente misture com maionese ou mesmo adicionar à carne, depois de especiarias.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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