Brasileiro moscada: o conteúdo de calorias e propriedades

Data:

2019-06-07 14:30:12

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O Brasileiro moscada, calorias, valor nutricional, úteis e nocivos cujas propriedades são bastante controversos, - em geral, não moscada. É o fruto de uma árvore gigante бертолетии alta classificado botânicos como uma caixa com bainha rígida e sementes de dentro. Foi ele um sinal para todo o mundo, sob o nome de ão brasileira de nogueira", tem um âmbito específico de sabor e textura oleosa.

carecem de calorias

Бертолетия alta

Бертолетия, ou бертолеция, a mais alta é a única espécie do nome do mesmo tipo do conjunto de Лецитисовые. É comum em virgem das florestas da Amazônia no território da Venezuela, Colômbia, Bolívia, Guiana, Brasil, Peru. Em pequenas quantidades o seu возделывают em plantações, mas em conexão com a particularidade de a polinização de plantas, o seu desempenho é extremamente pequeno em comparação com o selvagem árvores.

Бертолетия alta, ou todo o familiar brasileira nogueira (calorias e propriedades - abaixo), é uma das maiores árvores da chuva de florestas tropicais da Amazônia. Ele é долгожителем (500 e mais anos de idade) e atinge uma altura de 30 a 45 м. Tronco com diâmetro de até 1-2 m, lisa e reta, aproximadamente ¾ parte de altura dá bifurcação e forma plana шарообразную coroa.

carecem de calorias peça 1

Polinização e frutificação

Abundante frutificação só pode virgens, virgem florestas da Amazônia, onde, em quantidade suficiente habitam as abelhas e as grandes abelhas individuais parto – опылители. Esta relacionado com a construção de uma flor, as plantas e as características do alimento. Só as grandes insetos, com longos хоботками podem chegar até lá. E companheiros eternos Бертолетии são orquídeas, que chamam com seu aroma de abelhas e zangões.

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O Fruto amadurece depois de 1 ano e 2 meses após a polinização. Ele é uma caixinha muito denso invólucro, que lembra a aparência de coco, tem um diâmetro de 10 a 15 cm e o peso de até 2 кг. Dentro do fruto é de 8 a 24 de grãos em forma de triângulo. É eles são chamados brasileira de noz-moscada, o que absolutamente não é verdade no sentido biológico da palavra.

carecem de calorias 100 gr

Os valores nutricionais da castanha-do-pará

Nutritivo brasileiro moscada, o conteúdo de calorias em 100 g. do qual se pode comparar com 1 kg de maçãs ou um pouco menos de banana, tem uma série de úteis e admiráveis. A sua composição inclui 69% de gorduras (saturadas, mono e poliinsaturados, na proporção de 25%, 41%, 24%, respectivamente), 18% de proteína e 13% de hidratos de carbono e uma quantidade significativa de selênio, magnésio e vitamina1 (tiamina). Gosto de castanha-do-pará específico, os estudiosos dão a ele muito mais do que as notas mais baixas em comparação com castanha de caju e amêndoas.

Brasileiro moscada: calorias

Como já foi dito acima, o brasileiro moscada é quase 70% das gorduras de diferentes categorias. Neste contexto, é fácil imaginar que o conteúdo de calorias do produto será de muito alta. O valor nutritivo de 100 g de produto é igual 682 kcal. Portanto, não vale a pena particularmente a se envolver com o seu consumo de alimentos, especialmente para quem tem problemas com o excesso de peso, bem como a alta propensão a alergias.

Para a comparação deve-se dizer que 100 g de amêndoa, noz, castanha de caju, avelã contêm, respectivamente, 576, 654, 553, de 628 calorias. Para o corpo recebeu uma dose diária de vitaminas e oligoelementos, o suficiente para comer um brasileiro moscada. Calorias 1 шт.– cerca de 35 kcal, assim como a média de peso do grão é de cerca de 5 gramas. Duro mesmo sacia a sensação de fome.

Propriedades Úteis

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O Segredo do uso da castanha-do-pará está na sua exclusiva composição. Em primeiro lugar, deve notar-se alto teor de vitaminas do complexo b, c, e e D, que são de grande importância, como para o adulto e para a infância corpo. Em segundo lugar, a composição da castanha do brasil contém vários aminoácidos: фолиевая, пантотеновая, betaína e arginina. Cada um deles traz alguma contribuição para a saúde humana. Em–terceiro, os ácidos graxos na composição deste produto contribuem para a purificação dos vasos sanguíneos de colesterol, reduzir o risco de doenças do coração.

Selênio na composição da castanha-do-pará

O Selênio é um elemento traço essencial para o organismo, o seu número significativo contém brasileiro moscada. O conteúdo de calorias em 1 interessado fruto é pequeno, mas, comendo-o, você ganha a metade de uma dose diária de um item, que é de 100 mcg. Este é, provavelmente, a mais rica fonte natural de selênio. Estudos mostram que o mineral reduz o risco de ocorrência de câncer de mama e de próstata, glândulas. Portanto, carecem muitas vezes recomendam beber fins profiláticos, de verdade, isso deve ser feito regularmente e durante um determinado período de tempo. Não há opinião sobre favorável a influência dos componentes do feto sobre a tireóide e fêmea os hormônios, mas também em aumentar as chances de ocorrência de gravidez, o seu próspero infiltração de água.

Contra

Apesar de muitas maravilhosas propriedades e uma ótima composição, o brasileiro moscada, o calórico, o qual é bastante elevado, tem algumas contra-indicações para o consumo. Ele é perigoso para pessoas com alergias. Isto é especialmente verdadeiro no caso, se você já tiver instalado é alérgico a quaisquer outros nozes, castanhas e frutos de manga. Nestecaso a probabilidade de que ele irá desencadear uma reação negativa do organismo, é muito grande.

Como escolher e como armazenar

Devido Ao fato de que a casca de castanha-do-pará contém uma substância tóxica, na venda, ele vem, como regra, o sem forma. Ao escolher um produto, preste atenção em sua aparência. Ele deve possuir a densa textura (não ser muito fácil, сморщенным) e ser de cor marrom escuro. Carecem de calorias tem alta devido ao alto teor de gordura em sua composição, e são eles que fazem o seu скоропортящимся o produto. Portanto, ao comprar um note o cheiro. Brasileiro de nogueira não deve cheirar a ranço com a gordura.

Mantenha os frutos de melhor na geladeira, em um lugar escuro, vida – até três meses.

O Uso da castanha-do-pará

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Em primeiro lugar brasileiro de nozes deve ser consumido fresco. Elas podem ser ligeiramente подсушить em uma frigideira quente, adoçar ou de girassol. Além disso, o fruto popular na culinária, especialmente na preparação de pudins, molho pesto, doces, frio, legumes e saladas de frutas. Devido ao seu alto teor de gordura que carecem muitas vezes colocam отжиму e recebem o óleo, que é utilizado em diversas áreas. Ele tem a cor amarela e o característico cheiro doce e bom gosto. O óleo é usado, por exemplo, em cosméticos como o hidratante e de amortecimento pele ferramenta, rica em vitamina a juventude E, na culinária, na indústria farmacêutica e até mesmo para a lubrificação de mecanismos de relógio.

O volume Global de coleta de castanha-do-pará é igual a aproximadamente 20 тыс. toneladas. A maior parte pertence a Bolívia e o Brasil - 50% e 40%, respectivamente, e apenas 10% - Peru. Brasileiro nogueira para exportação colhidas exclusivamente com selvagens plantações em profundidade amazônica floresta tropical. Além de frutos de boas qualidades que possui e a madeira бертолетии.

brasileira nogueira calórico de alimentos de valor

Único de composição química e de alto valor nutritivo – é o que distingue o brasileiro moscada. Conteúdo calórico da fruta não permite usá-los em um grande número, mas isso é opcional. O suficiente 1-2 nozes por dia, para dar corpo a valiosos gorduras e minerais que contribuem para promover a saúde e prolongar a juventude.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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