Дайындап маринадтарға үшін кәуап шошқа етінен бастап майонезом

Жеткілікті қиын табу адам, сүйетін хош иісті ет, дайындалған көмірге арналған. Құру осы тағамдар - және қарапайым және қиын бір мезгілде. Бірінші көзқарас, меніңше, бұл барлық өте қарапайым: замариновать ет, содан кейін нанизать оны шампур қоюға қуыру үшін. Бірақ шын мәнінде қиын: ет дұрыс таңдап, іріктей рецепт маринадтарға, ал кейбір шашлычники тіпті ағаш ерекше түрде іріктейді және дайындайды. Несі бар, білім алу ешқашан кеш емес. Ал сіз білесіз бе, қалай дайындау маринадтарға үшін кәуап шошқа етінен бастап майонезом?

Дәстүрлі нұсқасы маринадтарға бірі-майонез

Бұл рецепт керемет үйлеседі, кез келген ет, бірақ есіңізде болсын, уақыт маринования - кемінде 9 сағат. Істеу мұндай маринадтарға үшін кәуап с майонезом, қажет өзі тұздық, аскөк, пияз, тұз және дәмдеуіштер. Измельчаем 1-2 пияз: мүмкіндігінше натереть на терке, бірақ болады және жай ғана ұсақ порезать. Нарезаем некрупно аскөк. Майонез қосамыз: 1 кг ет бар ма кемінде 300 грамм. Енгіземіз тұз және дәмдеуіштер - можно взять арнайы қоспасы үшін кәуап немесе қарапайым ұнтақталған бұрыш. Маринадтарға дайын, беру үшін басым пикантности оған қосуға болады сондай-ақ, аздап сарымсақ.

Кәуап шошқа етінен жасалған. Маринадтарға: майонез және айран

екі килограмм ет қажет литр айран және 400-500 грамм майонез. Бұл компоненттер керек, араластырып, біркелкі консистенцияға дейін. Үш орташа пияз тазарту керек, аршып чоп кольцами. Қосамыз пияз маринадтарға бірге дәмдеуіштермен және тұз. Мұқият барлық перемешиваем және салудамыз ет. Мүмкіндігінше дайындауға осындай маринадтарға үшін кәуап шошқа етінен бастап майонезом кезде бар мүмкіндігін қалдыру ет түн. Егер ұстану барлық пропорцияда, ет мұндай тұздықта сонда аса нәзік әрі хош иістендіреді. Кәуап қуыру үшін мүмкіндігінше бірге пияз, нанизывая кезекпен ет және колечки пияз.

Экспресс-маринадтарға үшін кәуап шошқа етінен бастап майонезом

Егер маринование кәуап бар 6 сағаттан артық емес, жарайды келесі рецепт майонезного маринадтарға. Мүмкіндігінше оны пайдалануға ғана арналған нәрлендіргіш шошқа еті. Кесектері болуы тиіс шағын. Еті қандай да қолайлы ыдыс, тұз қосу және дәмдеуіштер, жақсы растереть қолмен. Пияз қосу және жасыл желек ұсақ нарезанном түрінде. Жақсы таңдау, жаңа өз кориандр ж / е райхан. Үш кг ет қажет екі орта пияз, байлам аскөк және 500 г майонез. Қосу ет соусы, бәрі жақсы помять және қалдыру пропитываться. Бұл маринадтарға үшін кәуап шошқа етінен бастап майонезом ... толық суландыруға арналған ет 5-6 сағат, бірақ мүмкіндік болса, онда қалдыруға болады, онда шошқа етін және одан ұзақ уақытқа. Пицца, замаринованный сипатталған әдісімен рұқсат етіледі дайындау көмірге немесе торда. Маңызды пересушить ет, жақсы прожарить оның бір жағынан дейін жеткізуге дайындығы, перевернув басқа. Дайындауға болады кәуап жеке немесе бірден бірге көкөністер. Сондай-ақ, бірнеше жетілдіру рецепт қосып, осы маринадтарға сәл ақ шарап: үш килограмм ет жеткілікті болады шамамен 100 грамм. Шарап мүмкіндігінше бірден размешать с майонезом немесе қосуға ет кейін дәмдеуіштер.