Frascos com cheiro de verão fantástica cor - лечо para o inverno de pimenta e tomate

Boleto para o inverno – coisa difícil, mas gratificante. Com que prazer вскрываются frascos com cheiro de verão, com um gosto de sol e fantástica de cores… Vamos preparar лечо para o inverno de pimenta e o tomate. Receitas de oferecer diferentes, eles têm em comum apenas uma – um sistema de preservação.

Conservas ocorre por meio derramando fervendo pratos de estéreis bancos e posterior закатывания do suplemento. O procedimento é complicado e травмоопасная, mas com o tempo vem a experiência, e o "inferno" torna-se, não é tão terrível. Pratique. Você terá sucesso.

Лечо para o inverno de pimenta e o tomate. Receita n º 1

Por 1/5 kg de cenoura e cebola, você deve limpar e cortar. Em óleo vegetal para fritar até ficar macio e agradável fragrância. Os vegetais desembolsar 2,5 kg порезанных tomate picado e o pimentão doce 500 г. Adicionar o sal, o açúcar e cozinhe até ficar macio pimenta e a cenoura. No final do cozimento, em quase prato, adicione o alho e as ervas frescas. Deve ser muito. Лечо só vai ganhar. Dar покипеть de 5 a 10 minutos. Adicionar acético essências de cerca de 10 ml (volume десертной colheres de sopa), mexa bem, deixe ferver e despeje sobre os bancos, para posterior tratamento.

Лечо para o inverno de pimenta e o tomate. Receita n º 2

1/5 kg de cenoura, a pimenta e o mesmo tanto de arco de limpar, cortar os mesmos pedaços. É прокрученными através de um moedor de tomate (2,5 kg). Em fogo brando fabricado antes da preparação. A quase preparada para um prato adicionar meia xícara de óleo vegetal (pode excluir da receita), o vinagre, o açúcar e o sal. Para fazer a mistura dos размолотых pimenta, folha de louro e o coentro, adicionar em лечо juntamente com a vegetação e o alho. Deixe ferver e preservar.

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Лечо para o inverno de pimenta e o tomate. Receita n º 3

Esta receita é adequado apenas para quem conseguiu comprar uma grande e carnudo búlgaro pimenta. A partir de тонкостенного também funciona, mas o sabor e a qualidade é altamente prejudicada. Escolhidos os frutos de limpar e cortar em grandes porções, dobrada em uma panela, despeje o suco de tomate meia com a polpa, adicione o sal, o açúcar e o vinagre, cozido até ficar macio. Salsa e o alho adicionam no final, dão покипеть cinco minutos e despeje sobre os bancos para fazer conservas.

Закарпатский receita лечо

A Pimenta e o tomate no prato não jogam um papel tão importante, como em todos os anteriores, de receitas. A base compõem os vegetais, mas o destaque tornam-se pequenas salsichas. No топленом óleo frite a cebola, adicione o pimentão e шампиньоны. Atormentado no fogo baixo com a tampa até ficar macia. Em seguida, adicionam o tomate e as salsichas, por exemplo, "Пиколини". Põem açúcar, sal, tempero, alho e ervas frescas. Esta opção não enlatam.

Húngara лечо

Búlgaro pimenta, o tomate e a carne defumada (de preferência carne de porco) adicionam ao frita até ficar macio нашинкованной fol e saciada antes da preparação sob a tampa. O açúcar, o sal, o паприку, temperos a gosto, alho e ervas frescas é adicionado no final. Não enlatam.

Rápida лечо

Cortados em porções búlgaro pimenta, despeje o favorito de ketchup e ajustado até estar cozido em fogo baixo. O alho, o sal, o açúcar adicionam a gosto.

Bom apetite!