Słoiki z zapachem lata i fantastyczne kolory - leczo na zimę z papryki i pomidorów

Wzorzec na zimę ó sprawa trudna, ale dobroczynne. Z jaką przyjemnością otwarte słoiki z zapachem lata, gustownie słońca i fantastyczne kolory… przygotujmy leczo na zimę z papryki i pomidorów. Przepisy zaproponujemy różne, całkowita mają tylko jedno – system konserwacji.

Utrwalanie odbywa się za pomocą zalewania gotującej się potrawy w sterylne banki i późniejszego urządzaniem nich. Procedura jest skomplikowana i травмоопасная, ale z czasem przychodzi doświadczenie, i "cholera" staje się, nie jest taki straszny. Trenuj. U ciebie wszystko się uda.

Leczo na zimę z papryki i pomidorów. Przepis nr 1

Po 1/5 kg marchwi i cebuli należy umyć i pokroić. Na oliwie podsmażyć do miękkości i przyjemnego aromatu. Do warzyw zapłacić 2,5 kg pokrojonych pomidorów i порезанного papryki 500 g. Dodać sól, cukier i gotować do miękkości papryki i marchewki. Pod koniec gotowania, w prawie gotowe danie, dodać czosnek i zioła. Powinno ich być dużo. Leczo to wygra. Dać następnie gotuj przez 5-10 minut. Dodaj octowego esencje około 10 ml (objętość deser łyżki), dobrze wymieszać, dać gotować, wlać na banki do dalszego konserw.

Leczo na zimę z papryki i pomidorów. Przepis nr 2

1/5 kg marchwi, papryki i tyle cebuli do czyszczenia, cięcia takie same kawałki. Wlewa прокрученными przez maszynkę do mięsa pomidorami (2,5 kg). Na wolnym ogniu gotuje do miękkości. Do prawie gotowego posiłku dodać pół szklanki oleju roślinnego (można wyeliminować z przepisu), ocet, cukier i sól. Zrobić mieszankę z bielonego czarnego pieprzu, liść laurowy i kolendry, dodać do leczo wraz z ziołami i czosnkiem. Dać gotować i zachowania.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Leczo na zimę z papryki i pomidorów. Przepis nr 3

Ten przepis nadaje się tylko tym, którzy są w stanie nabyć duże i mięsiste papryki. Z operacji cienkiej ścianki też się uda, ale smak i jakość mocno ucierpią. Najpiękniejsze owoce oczyszczone i pokrojone na duże porcje, umieścić w garnku, wlać sok pomidorowy z miąższem, dodać sól, cukier i ocet, gotować do miękkości. Natkę pietruszki i czosnek dodaje się na końcu, dają następnie gotuj przez pięć minut i wlać do banków do konserw.

Zakarpacia przepis na leczo

Papryka i pomidory w tym naczyniu nie odgrywają tak ważną rolę, jak we wszystkich poprzednich przepisach. Podstawę stanowią warzywa, a oto atrakcją stają się małe kiełbaski. Na roztopionym masłem smażyć cebulę, dodać papryki i pieczarki. Urzekają na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Następnie dodać pomidory i kiełbaski, na przykład, «Пиколини». Umieścić cukier, sól, przyprawy, czosnek i zioła. Ta opcja nie mogą.

Węgierskie leczo

Papryka, pomidory i wędzone mięso (najlepiej wieprzowiny) dodają smażone do miękkości нашинкованной cebuli i dusić do miękkości pod przykryciem. Cukier, sól, papryka, przyprawy do smaku, czosnek i zioła dodaje się na końcu. Nie konserwują.

Szybkie leczo

Pokrojone na porcje paprykę zalać ulubionym ketchupem i dostosowane do miękkości na małym ogniu. Czosnek, sól, cukier dodaje się do smaku.

Smacznego!