O que é espargos e como cozinhar seca aspargos?

Data:

2018-07-17 10:20:17

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Espargos ã o de primavera vegetal, que é muito útil para a saúde, pois contém grande quantidade de caroteno e vitaminas do grupo В. Quando o fizer, o conteúdo calórico de espargos muito limitada – apenas 25 calorias em 100 gramas, portanto, ela é simplesmente indispensável o produto para aqueles que seguem a sua figura. No entanto, espargos precisa sirva com o molho, e, para ele, um prato de aspargos não foi muito baixa em calorias, é melhor dar preferência соусу no azeite.

Espargos, pode-se fritar, cozinhar, assar, e acrescentar na sopa, ou até mesmo em bolos.

A Melhor maneira de cozinhar aspargos é considerado como tal, quando ela está na posição vertical (assim hastes estão na água, e o topo - não, e é mais provável que eles парятся, que o cozinheiro). Após o cozimento do aspargo pode facilmente quebrar, por isso, é melhor antes de amarrá-lo segmento. O processo de cozimento a seco de espargos é um pouco diferente, por isso é importante saber como preparar seca espargos.

Em um copo, pode colocar cerca de 180 gramas de aspargos, este número será apenas 0,2 g de gordura.

Como preparar seca aspargos?

Original salada de seca espargos

Para fazer você vai precisar de:

• cerca de 600 gramas de aspargos

• 4 tomates

• 2 feixe de arco-резанца

• 2 ovos (cozidos)

• 4 colheres de sopa de maionese

• 200 g de iogurte

• 100 g de creme de leite

• 3 colheres de sopa de vinagre (de vinho)

• 1 limão (suco)

• 2 colheres de sopa de mostarda (não muito aguda)

• 20 ml de licor de ovos

• folhas de alface

• açúcar

• o sal

• pimenta

• salsa

O Processo de preparo:

1. Seca espargos, pré-cortados em finas fatias e mergulhe em duas a três horas.

2. Com tomate tiramos a casca, recuperamos sementes e finamente нарезаем.

3. Também finamente нарезаем e cebolinha.

4. Todos os acima de ingredientes, colocar em uma tigela e cuidadosamente atrapalhando.

5. Mais разрезаем ao meio os ovos. A gema протираем através de uma peneira e colocar em disciplinas, e a proteína cortar finamente.

6. Em uma tigela com gema de ovo adicionando a maionese, o creme de leite, o iogurte, o vinagre, o suco de limão, licor de ovo, a mostarda e tudo com muito cuidado перемешиваем até ficar homogêneo. No final adicionar o sal, a pimenta e uma pitada de açúcar.

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7. Salada de imóveis, as folhas de salada verde e, em seguida, regamos o molho que ficou de gema de ovo.

8. Em cima do molho espalhe fora a clara de ovo e mudo de salsa.

Seca espargos vai encaixar perfeitamente em qualquer salada. E ajudá-lo a cumprir a dieta.

Como preparar seca espargos, na alface?

Grelhado Salada de espargos

Para este prato você vai precisar de:

• 200 g de espargos

• um ovo

• 20 g de amido de milho

• um caldo de carne

• 50 g de sementes de gergelim

• um par de dentes de alho

• molho de soja

O Processo de preparo:

1. Colocamos o aspargo em uma panela e despeje água fervente. Deixamos sob a tampa por cerca de 30 minutos para que ela набухла.

2. Откидываем aspargos em uma peneira.

3. Cortamos-la em pedaços pequenos, смачиваем-los na mistura (ovo, o amido e o cubo de caldo de carne, divorciado em muito pequena quantidade de água fria).

4. Em seguida, esses pedaços de aspargos обжариваем.

5. Обжаренную espargos, colocar em uma tigela, espalhe fora alho esmagado e sementes de gergelim (pré-seared na frigideira).

6. Em seguida, regamos nosso salada de molho de soja (cerca de 2-3 colheres de sopa), adicionamos uma pitada de coentros em pó e tudo com muito cuidado перемешиваем.

Como preparar соевую aspargos?

Assado соевая espargos

Para a cozinha que você vai precisar de:

• 100 g de secas de soja espargos

• 1 amigo lucas репчатого

• 1 amigo cenouras

• um par de dentes de alho

• óleo vegetal (cerca de 50 g)

• coentro - verdes

• a pimenta chili em pó

• uma colher de sopa de molho de soja

O Processo de preparo:

1. Сушеную соевую espargos замачиваем em água fria por aproximadamente quatro horas.

2. Quando você vai ver, que espargos tornou-se a mais de cor branca, e o seu volume aumentou em duas vezes – o que significa que ela pode ser retirado.

3. Agora bem промываем espargos e cortamos em pedaços pequenos.

4. Cortamos a cebola e a cenoura. Você também pode adicionar стручковую feijão. Tudo isso обжариваем em uma panela por cinco minutos.

5. A nossa поджарке adicionamos espargos, солим, fazemos um pequeno fogo e ferver com a tampa por mais cinco minutos.

6. Em seguida, adicione a pimenta, o alho, o coentro, o molho de soja.

7. Todos os telefones перемешиваем e cobrir a tampa, a fim de prato absorveu todo o aroma de especiarias.

8. Agora é possível desligar a placa.

9. É um prato melhor sirva junto com arroz, e que você pode deixar-me.

Saber como preparar seca espargos, normal e соевую, você vai surpreender a todos os seus novos pratos.


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