Spargel – Frühling ist ein Gemüse, das sehr gut für die Gesundheit, denn es enthält eine große Menge an Carotin und B-Vitaminen und den Kaloriengehalt der Spargel ist Recht klein – nur 25 Kalorien pro 100 Gramm, so dass es einfach ist zu einem unverzichtbaren Produkt für diejenigen, die gerade Ihre Figur sind. Aber Spargel muss mit der Sauce servieren, und um seinetwegen Gericht aus Spargel war nicht sehr nahrhaft, besser den Vorzug zu geben, die Sauce mit Olivenöl.
Den Spargel kann man braten, Kochen, Backen, aber auch hinzufügen, in der Suppe oder sogar im Kuchen.
Der Beste Weg, Kochen Sie den Spargel gilt als solches, wenn es in aufrechter Position (also die Stiele im Wasser liegen, und die Spitzen - Nein, und Sie sind eher gedämpft als gekocht). Nach dem Kochen, Spargel kann leicht brechen, daher ist es besser, bevor Sie diese, binden Sie den Faden. Zubereitung Spargel trocken ist etwas anders, deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man trockene Spargel.
In einem Glas platziert werden können etwa 180 Gramm Spargel, in dieser Menge wird nur 0.2 G Fett.
Wie zu Kochen ein trockenes Spargel?
Original Salat aus Spargel trocken
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
• etwa 600 Gramm Spargel
• 4 Tomaten
• 2 Bund Zwiebel Bund schnittlauch
• 2 Eier (hartgekochte)
• 4 Esslöffel Mayonnaise
• 200 G Joghurt
• 100 G Sahne
• 3 Esslöffel Essig (Wein -)
• 1 Zitrone (Saft)
• 2 Esslöffel Senf (nicht zu scharf)
• 20 ml ei Likör
• Salat
• Zucker
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie
Zubereitung:
1. Trocken müssen Sie zunächst den Spargel in dünne Scheiben und tränken für zwei bis drei Stunden.
2. Mit Tomaten, entfernen Sie die Schale, Samen herausholen und fein hacken.
3. Auch fein hacken und den schnittlauch.
4. Alle oben genannten Zutaten legen Sie in einer Salatschüssel und ordentlich weh.
5. Weiter schneiden Sie die Eier in zwei Hälften. Eigelb wischen durch ein Sieb und legen Sie in eine Schüssel und das Eiweiß fein hacken.
6. In einer Schüssel mit dem Eigelb fügen Sie die Mayonnaise, Sahne, Joghurt, Essig, Zitronensaft, Eierlikör, Senf und alles sehr gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz. Am Ende mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker.
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7. Salat verteilt auf grünem Salat, und dann Gießen Sie die Sauce, die war aus dem Eigelb.
8. Über die Sauce streuen Eiweiß Petersilie und stumm.
Trockene Spargel passt perfekt in jeden Salat. Und wird Ihnen helfen, eine Diät einhalten.
Wie zu Kochen ein trockenes Spargel im Salat?
Salat aus gebratenem Spargel
Für dieses Gericht benötigen Sie:
• 200 G Spargel
• eine ei -
• 20 G Stärke
• ein Brühwürfel
• 50 G Sesam
• ein paar Knoblauchzehen
• Sojasauce
Zubereitung:
1. Legen Sie den Spargel in die Pfanne und füllen Sie mit kochendem Wasser. Verlassen unter dem Deckel für etwa 30 Minuten, um Sie angeschwollen.
2. Откидываем den Spargel auf ein Sieb geben.
3. Wir schneiden Sie in kleine Stücke, die Sie in der Mischung (ei, Stärke und den Würfel Brühe, aufgelöst in ganz kleinen Mengen kaltes Wasser).
4. Dann werden diese Stücke Spargel braten.
5. Gebratene Spargel lag in einer Salatschüssel, bestreuen Knoblauch und Sesam (vorher in der Pfanne angebratene).
6. Dann Gießen Sie unsere Salat Sojasauce (etwa 2-3 Esslöffel), fügen Sie eine Prise gemahlener Koriander und alle sehr vorsichtig gemischt.
Wie zu Kochen Sojamehl Spargel?
Gebratene Sojabohnen Spargel
Für die Zubereitung dieser Gerichte benötigen Sie:
• 100 G getrocknete Soja Spargel
• Ding 1 Zwiebel
• 1 kleine Ding Karotten
• ein paar Knoblauchzehen
• Pflanzenöl (etwa 50 G)
• Koriander - Kraut
• gemahlener Pfeffer
• ein Esslöffel Sojasauce
Zubereitung:
1. Getrocknete Sojamehl Spargel замачиваем in kaltem Wasser für etwa vier Stunden.
2. Wenn Sie sehen, dass der Spargel war mehr als weiß, und Ihr Umfang stieg irgendwo zweimal – das bedeutet, dass es kann entfernt werden.
3. Nun den Spargel gut gewaschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten. Sie können auch die Bohnen hinzufügen. All das braten in der Pfanne für fünf Minuten.
5. Zu unserem gegrillte fügen Sie den Spargel, Salz, machen ein kleines Feuer und köcheln lassen unter dem Deckel noch fünf Minuten.
6. Dann fügen Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Soja-Sauce.
7. Alles ordentlich umrühren und mit einem Deckel, um die Schale absorbiert das gesamte Aroma von Gewürzen.
8. Jetzt kann man den Herd ausschalten.
9. Dieses Gericht ist am besten gedient, zusammen mit Reis, und als selbständige.
Wissen, wie man kocht Spargel trockene, normale und Sojamehl, werden Sie begeistern alle mit Ihrem neuen Gerichten.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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