Нектарином chamado especial variedade de pêssego. Ele tem um pronunciado aroma, que o coloca em uma categoria separada de frutas. Nacionais de infância, ele praticamente não cresce devido ao clima frio, mas em uma jam нектарина no inverno quer cozinhar praticamente cada dona de casa, uma vez que pode ser considerado uma verdadeira iguaria. É por isso que o pêssego, muitas vezes, comprar, apesar de um preço bastante elevado.
Também vale a pena observar o especial invertida da fruta, o que o torna mais propício para a produção de geléia. Ela é a total ausência na capa de pêlos, que trazem o inconveniente de tratamento de pêssegos. Se jam as nectarinas com limão e baunilha não é absolutamente semelhante a outros animais de suprimento de frutas e muito bom como recheio para bolos.
Ingredientes
Para fazer precisará de:
- nectarina – 1 kg;
- açúcar – 2 copos;
- baunilha;
- limão - 1pc.
A Preparação de produtos
Instruções de Muitos, falando sobre como preparar compotas de nectarinas, oferecem escolher frutas maduras, mas sólido. Assim acontece a certa consistência com pedaços pequenos, e não uma massa homogênea, como acontece com перезрелыми pêssegos. Portanto, frutas, você precisa separar do osso e cortada em cubos. A casca de se atirar não é necessário.
A Seleção de suco
Para fazer uma jam нектарина no inverno, a necessidade de alcançar o surgimento do suco sem a destruição da estrutura de pedaços. Para isso, é necessário preencher a fruta-de-açúcar e coloque na geladeira. Lá, eles devem estar três dias.
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Cozinha
Quando acabar o prazo, os frutos são colocados em uma panela, adicione a baunilha e o suco de limão. Depois disso, ele colocou o fogo e levar até o ponto de ebulição. Então o fogo fazem um pouco menor e cozinham frutas vinte minutos. O grau de prontidão, você deve verificar em pedaços de pêssego. Se eles se tornam transparentes, pode ser considerado uma jam нектарина para o inverno preparado.
Закатка em bancos
Durante a cozedura é necessário esterilizar os bancos. Em um deles vai derramar cozida jam, certificando-se, para cada recipiente de ultrapassava a mesma quantidade de frutas e xarope. Quando o banco estiver cheia, a sua fecham a tampa e viram, criando uma vedação adicional. Nesta posição, a sua colocam no escuro e um lugar quente para alcançar o uniforme esfriar. Depois de uma jam нектарина para o inverno é considerado pronto. Sua movem no escuro e frio, onde ele vai ficar até o uso.
O Armazenamento e utilização de
Ser Mantido é o congestionamento pode, por cerca de três anos. No entanto, dada a sua impressionante de gosto, raramente qual o banco vive até essa data. Usam este produto como um complemento para o chá e o fígado. Compotas você pode aplicar na fabricação de diferentes produtos de pastelaria caseira. Pêssego combina bem com quase qualquer um teste e será um ótimo complemento para o bolo ou кексу.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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