Jak przygotować dżem z нектарина na zimę

Нектарином są szczególnym odmiana brzoskwini. On ma wspaniały wyraźny zapach, który stawia go w osobnej kategorii owoców. W krajowych ogrodach praktycznie nie rośnie z powodu zimnego klimatu, ale dżem z нектарина na zimę chce przygotować praktycznie każda gospodyni domowa, ponieważ może ono być uznane za prawdziwy przysmak. Dlatego taka brzoskwinia często kupują, pomimo dość wysoką cenę.

Warto Również zauważyć szczególną cechę tego owocu, który sprawia, że najbardziej korzystne dla produkcji marmolady. Polega ona na całkowitym braku na banana włosków, które dostarczają niedogodności przy obróbce innych brzoskwiń. Przy tym dżem z нектаринов z cytryną i wanilią zupełnie nie wygląda jak inne domowej roboty z owoców i bardzo dobrze nadaje się jako polewa do domowych wypieków.

Składniki

Do przygotowania potrzeba:

- nektaryny – 1 kg;

- cukier kryształ ó 2 szklanki;

- wanilia;

- cytryna - 1 szt.

Przygotowanie produktów

Wiele instrukcji, które opowiadają o tym, jak przygotować dżem z нектаринов, oferują wybierać owoce dojrzałe, ale twarde. Tak będzie odpowiednia konsystencja powoduje, że z małymi kawałkami, a nie jednolita masa, jak to jest z перезрелыми brzoskwiniami. Dlatego owoce należy oddzielić od kości i pokroić na kostki. Skórki przy tym robić nie trzeba.

Wydzielanie soku

Aby poprawnie przygotować dżem z нектарина na zimę, należy odnieść pojawienia się soku bez zniszczenia struktury kawałków. Aby to zrobić, należy wsypać pokrojone owoce cukrem i umieścić w lodówce. Tam powinny znajdować się trzy dni.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Gotowanie

Kiedy skończy się wyznaczony okres, owoce umieścić w garnku, dodać wanilię i sok z cytryny. Po tym, umieścić na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Potem ogień sprawiają, że jest nieco mniejszy i gotowane owoce dwadzieścia minut. Stopień gotowości należy sprawdzać na kawałki brzoskwini. Jeśli stały się one przejrzyste, można uznać za dżem z нектарина na zimę przygotowane.

Zamykarka próżniowa w banki

Podczas gotowania należy простерилизовать banki. W nich trzeba będzie rozlewać  przygotowane konfitury, upewniając się, aby w każdej pojemność trafił taką samą ilość owoców i syropu. Gdy bank pełna, jej pokrywe i odwrócić, tworząc dodatkową szczelność. W tej pozycji jej umieścić w ciemnym i ciepłym miejscu, aby zapewnić równomierne ostygnięcia. Po czym dżem z нектарина na zimę jest gotowy. Jego przenoszenia w ciemne i chłodne miejsce, gdzie będzie stać do picia.

Przechowywanie i wykorzystanie

Przechowywać taki dżem może około trzech lat. Jednak, biorąc pod uwagę jego wspaniały smak, rzadko który bank przetrwał do tego okresu. Wykorzystują ten produkt jako dodatek do herbaty i wątrobą. Również dżem można stosować w produkcji różnych domowych wypieków. Brzoskwinia dobrze komponuje się praktycznie z każdym testem i będzie doskonałym dodatkiem do torcie lub babeczkę.