Molho de ameixa para o inverno: receitas melhores opções

O Molho preparado com ameixas, agrada a original combinação de сладковатого, azedo e aguda de sabores. Ele é adequado para muitos pratos e complementa perfeitamente o seu. Você certamente vai querer saber como preparar um molho de ameixa, se experimentá-lo embora Menos uma vez. Além do sabor, ele tem ainda outra vantagem – o produto pode ser fácil de estocar para o inverno. Ele armazenados por um longo tempo, sem perder suas qualidades gustativas.

O Clássico molho de ameixa para o inverno

Pegue três quilos de ameixas, dois quilos de açúcar granulado, de meio litro de vinagre de vinho branco, quatro colheres de sopa de sal, quinze inflorescências de cravo, trinta gramas de gengibre, uma colher de sopa de pimenta. Para começar, prepare a ameixa. Lave bem e elimine o do osso. Misture o açúcar com o vinagre e ferva. A resultante marinada coloque as ameixas, deixe cozinhar por cerca de meia hora, depois adicione o sal, ralado fresco gengibre, a pimenta, o cravo e leve ao fogo até ferver. Сбавьте o fogo ao mínimo e cozinhar por mais quarenta e cinco minutos. O seu delicioso molho de ameixa para o inverno está quase pronto. Resta apenas dar esfriar e triture tudo no liquidificador. Deitar o molho por баночкам, aperte firmemente a tampa e retire o armazenamento. Ele ficará fresco durante todo o ano.

Molho de ameixa para o inverno: picante

Para esta peça, você precisará de três quilos de ameixas maduras, uma cabeça de alho, cinco colheres de sopa de açúcar, meia colher de sopa de sal, de пучку ervas frescas de erva-doce, coentro, salsa. A ameixa precisa percorrer com cuidado e lave. Deixe escorrer a água e elimine a do osso de cada fruto. Limpe a cabeça de alho, verduras, lave e seque. Perca-los através de um moedor de carne ou liquidificador, juntamente com ameixas. Pronto-a-сливовую a massa, despeje em esmalte tigela e coloque-a no fogão. Leve ao fogo até ferver, ocasionalmente, mexendo sempre. Уварите, até que a espessura. Isso vai demorar cerca de quarenta minutos. Em seguida, adicione o açúcar e o sal, cozinhe por mais um quarto de hora. Se você quer armazenar o molho de ameixa para o inverno, prepare esterilizado e com tampa para eles. Pronto-a-lanche deitar nos bancos, закатайте e deixe esfriar sob o cobertor. Armazenamento-los melhor para fazer em um lugar legal.

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O Molho de ameixa para o inverno: com manjericão

A cinco quilos de drenagem será necessário um grande feixe de manjericão, um copo de água, cinco dentes de alho, quatro vagem de pimenta, duas colheres de sopa de coentro, o açúcar, o sal. Limpe e coloque em uma panela a ameixa. Adicione meia xícara de açúcar e coloque em um pequeno fogo. Томите até разваривания drenagem, посолив a gosto. Finamente нашинкуйте manjericão, limpe o alho e a pimenta, o coentro, pique em um almofariz ou moedor de café. Adicione-as em água quente сливовую a massa e pique liquidificador. Isso é tudo, você cozinhou ameixa de molho no inverno. A receita recomenda imediatamente decomposto por стерилизованным de vidro bancos e fechar as tampas. O armazenamento deve remover o molho no frigorífico. Se você quiser um pouco mais de sabor picante, substitua o coentro no gengibre fresco ralado. Tal ameixa de molho complemento perfeito para a sua azedo-doce um toque de sabor lugar de pratos de carne ou porco carne.