Сливовий Соус на зиму: рецепти кращих варіантів

Дата:

2018-08-08 05:40:12

Перегляди:

380

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Соус, приготований з слив, радує своїм оригінальним поєднанням солодкуватого, кислого і гострого смаків. Він підходить до багатьох страв і відмінно доповнює їх. Ви напевно захочете дізнатися, як приготувати сливовий соус, якщо спробуєте його хоча сливовий Соус на зимуб раз. Крім смаку, у нього є ще одна перевага – такий продукт легко можна запасти на зиму. Він довго зберігається, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Класичний сливовий соус на зиму

Візьміть три кілограми слив, півтора кілограма цукру, пів-літри винного оцту, чотири столові ложки солі, п'ятнадцять суцвіть гвоздики, тридцять грамів імбиру, столову ложку меленого перцю. Для початку підготуйте сливи. Ретельно вимийте і видаліть кісточки. Перемішайте цукровий пісок з оцтом і закип'ятіть. В отриманий маринад викладіть сливи, варіть близько півгодини, після чого додайте сіль, натерту на тертці свіжий імбир, перець, гвоздику і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте ще сорок п'ять хвилин. Ваш смачний соус сливовий на зиму майже готовий. Залишилося тільки дати йому охолонути і подрібнити все в блендері. Розлийте соус по банках, щільно закрутіть кришку і приберіть на зберігання. Він залишиться свіжим протягом року.

Сливовий соус на зиму: рецептсливовий Соус на зиму: пікантний

Для цієї заготовки вам буде потрібно три кілограми стиглих слив, велика голівка часнику, п'ять столових ложок цукру, половина столової ложки солі, пучка свіжої зелені кропу, кінзи, петрушки. Сливу потрібно уважно перебрати і промити. Дайте стекти воді і видаліть кісточки з кожного плоду. Очистіть головку часнику, зелень промийте і просушіть. Пропустіть їх через м'ясорубку або блендер разом зі сливами. Готову сливову масу перелийте в емальовану миску і відправте на плиту. Доведіть до кипіння, час від часу перемішуючи. Уварите до потрібної густоти. На це піде близько сорока хвилин. Потім додайте цукор і сіль, варити ще чверть години. Якщо ви хочете запасти ваш сливовий соус на зиму, підготуйте стерилізовані банки і кришки для них. Готову закуску розлийте по банках, загорніть і залиште остигати під ковдрою. На Як приготувати сливовий соус?зберігання їх найкраще прибрати в прохолодне місце.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

сливовий Соус на зиму: з базиліком

На п'ять кілограмів слив буде потрібно великий пучок базиліка, склянку води, п'ять зубчиків часнику, чотири стручки гострого перцю, дві столові ложки коріандру, цукор, сіль. Очистіть і покладіть в глибоку каструлю сливи. Додайте половину склянки цукру і поставте на невеликий вогонь. Тушкуйте до розварювання слив, посоливши за смаком. Дрібно наріжте базилік, очистіть часник і перець, подрібніть коріандр в ступці або кавомолці. Додайте все в гарячу сливову масу і подрібніть блендером. Ось і все, ви приготували сливовий соус на зиму. Рецепт рекомендує відразу ж розкласти його по стерилізованим скляним банкам і закрити кришками. На зберігання слід прибрати соус в холодильник. Якщо ви хочете більш гострий смак, замініть коріандр на тертий свіжий імбир. Такий сливовий соус ідеально доповнить своєї кисло-солодкою ноткою смак других страв з яловичого або свинячого м'яса.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/6136-kalyuchaya-sous-na-z-mu-recepty-lepshyh-varyyanta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6136-sauce-pflaume-f-r-den-winter-die-besten-rezepte-optionen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4175-the-plum-sauce-for-the-winter-recipes-for-the-best-options.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6142-salsa-de-ciruelas-para-el-invierno-las-recetas-de-las-mejores-opciones.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6139-t-zdy-r-k-tt-zd-k-recepter-n-s-asy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6141-sos-liwka-na-zim-przepisy-kulinarne-najlepszych-opcji.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6137-molho-de-ameixa-para-o-inverno-receitas-melhores-op-es.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6143-sos-erik-k-i-in-yemek-tarifleri-i-in-en-iyi-se-enek.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Пиво «Кілікія»: особливості розвитку нового бренду

Пиво «Кілікія»: особливості розвитку нового бренду

Пиво «Кілікія» з'явилося на прилавках російських магазинів в кінці дев'яностих років минулого століття і відразу ж привернула до себе увагу як фахівців, так і пересічних любителів стародавнього пінного напою. За весь ц...

Чим корисна оселедець, її властивості і калорійність

Чим корисна оселедець, її властивості і калорійність

Риба – це, безумовно, дуже корисний продукт, який повинен бути на столі як мінімум, кілька разів на тиждень. Але якщо червоні сорти коштують достатньо дорого, то треба знати, що є порівняно недорога альтернатива. Це найпрост...

Крем-мед: що це таке, як його приготувати в домашніх умовах

Крем-мед: що це таке, як його приготувати в домашніх умовах

Як приготувати крем-мед в домашніх умовах? Що він собою являє? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Крем-мед є прекрасною альтернативою бджолиного рідкого продукту. Його розробив технологію виготовлення в 1928 роц...

Окіст свинячий, запечений в духовці у фользі

Окіст свинячий, запечений в духовці у фользі

Будь-якій господині хочеться побалувати гостей і приготувати на свято щось незвичайне. Для цього є відмінна альтернатива для всіх страв, які всім знайомі – це смачний свинячий окіст, запечений в духовці. Ніжне м'ясо, наповне...

Ресторан

Ресторан "Сьоме небо" - відроджена пам'ятка Москви

Ресторан «Сьоме небо»… Багатьом з людей старшого покоління пощастило в ньому побувати, адже недарма цей заклад протягом досить тривалого часу вважалося одним з найкращих і вже точно самим незвичайним в столиці Р...

Пастрома з курки. Пастрома: рецепт, фото

Пастрома з курки. Пастрома: рецепт, фото

Пастрома з курки є традиційним турецьким блюдом, яке можна зробити власноруч. Це м'ясо часто використовують для приготування більш складних страв і вважають одним з найбільш смачних делікатесів. Ароматне, ніжне, приправлене спеція...