O gyros ã o de pete, que начинена carne, preparados para a vertical espeto. Para criar esta pratos pode ser usado como carne bovina e de frango. Embora hoje em dia você pode ver e vegetariano o gyros, a receita será analisado em nosso artigo. Mas vamos começar com a carne a opção.
Para preparar vai precisar de:
• duas ст. colheres de azeite de oliva;
• ¼ xícara de suco de limão;
• média três dentes de alho;
• uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto;
• o sal;
• três peitos de frango (cerca de 650 gramas);
• ч. de sopa de açúcar;
• pimenta (moída na hora);
• 2 colheres de sopa de iogurte normal;
• 0,5 xícara de queijo феты;
• cebola roxa (significativo);
• tomate e vermelho búlgaro pimenta;
• a metade de um pepino;
• 5 peças de autom.
Para preparar o molho vai precisar de:
• metade de pepino;
• 200 ml de iogurte grego;
• um dente de alho;
• gênero colher de chá de sal;
• gênero colher de sopa de endro fresco e de vinagre de vinho branco;
• 0,25 ч. л. свежемолотого pimenta;
• uma colher de sopa de limão (sumo) de suco.
O gyros: receita culinária
1. Em uma tigela, bata o óleo, o sal, o suco de limão, a pimenta, o vinagre, o alho (amassado) e o açúcar. Em um recipiente despeje três ст. colheres resultante da marinada. No restante, adicione o iogurte, 1 ч. л. de sal. Coloque a marinada do frango, cubra com filme. Coloque na geladeira por 15 minutos.
2. Pré-aqueça o grill.
3. Faça o molho. Rale o pepino, coloque em uma tigela, adicione o sal. Reserve por 15 minutos, coe, remova o líquido.
4. Depois, misture o pepino com iogurte, suco de limão, o vinagre, o dill, pimenta preta, alho (esmagados).
5. Fatie finamente pimenta búlgaro, cebola, tomate, pepino. Раскрошите queijo.
6. Em uma tigela, adicione 2 ст. л. reservado da marinada e a cebola picada. Em seguida, adicione os legumes, o queijo.
7. A partir da marinada, retire o frango, frite grelhados, подрумяньте dentro de cinco minutos. Vire a carne, refogar por outro lado, a 4 minutos.
8. Em um prato coloque as pernas de frango.
9. Grelhados pita refogar cerca de vinte segundos de cada lado.
10. Pronto-a pita embrulhe em papel alumínio.
11. De frango de corte em tiras, misture com a marinada (um ст. uma colher). Coloque o frango com legumes no prato. Depois sirva com питой.
Esse prato é preparado bastante simples. Este prato vai agradar os amantes da cozinha grega.
Para preparar o gyros, a receita que nós agora descrevemos, o que vai precisar:
• duas pitta;
• três pitadas de pimenta do reino;
• um tomate;
• 120 gramas de carne de boi;
• duas pitadas de limão pimenta;
• 60 gramas de queijo феты;
• 3 gotas de вустерширского de molho;
• uma pitada de páprica;
• ч. de sopa de alho em pó;
• azeite de oliva (0,5 ст. л.);
• 180 gramas de azeitonas.
Para o molho vai precisar de:
• um pepino;
• duas gotas de vinagre de vinho branco;
• um recipiente de iogurte grego (240 gramas);
• gênero colher de chá de sal e erva-doce;
• meia cebola vermelha.
1. Vamos começar a descrever uma receita grega гироса com o recheio. Primeiro aqueça em uma frigideira o óleo, adicione a carne, o molho вустерширский, паприку, limão, pimentão, pimenta, alho em pó (0,5 ч. л.). Frite em fogo baixo até ficar macio. Depois ponha o molho obtido "Дзадзики" esfriar.
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2. Metade de um pepino e ¼ corte a cebola em cubos pequenos, misture com o iogurte. Em seguida, adicione o sal, o vinagre, a erva-doce. Misture.
3. Сбрызните óleo da pelota. Aqueça-os no forno até ficar macio. Então preencha a pelota de carne, regue o molho.
4. Sirva o gyros com fatias pepino, cebola, tomate, azeitona e queijo фетой.
Esta opção para preparar o prato para agradar aqueles que não consomem carne. Tal o gyros é vegetariana.
Para fazer vai precisar de:
• um pepino médio;
• um copo de queijo феты;
• um copo de tomate cereja;
• pita (4 шт.);
• duas xícaras de alface romaine;
• copo de iogurte grego (2 %);
• nove dentes de alho (um micronizado e oito inteiros);
• 2 ч. л. de suco de limão;
• pimenta preta;
• 330 gramas pequena de batata (de vermelho);
• sal;
• ¼ cebola vermelha;
• duas ст. л. + duas ч. л. de azeite de oliva.
1. Pré-aqueça o forno.
2. Rale o pepino, pressione através de uma gaze.
3. Misture em uma tigela de iogurte com pepino, alho (picado), o sal, a pimenta, o azeite (2 ч. л.), o suco de limão. Então ponha a capacidade de armazenamento.
4. Em uma panela coloque as batatas, cubra com água. Cubra com a tampa, em fogo alto deixe levantar fervura. Depois reduza a chama. Cozinhe em uma pequena fogo até estar cozido (cerca de 20 minutos).
5. Para isso, a frigideira, despeje o óleo (2 ст. colheres de sopa) e coloque os dentes de alho (8 шт.). Cozinhe em fogo médio até золотистости. O processo levará cerca de cinco minutos.
6. Em seguida, escorra as batatas. ¼ um copo de caldo de batata despeje em um copo.
7. Em uma panela coloque as batatas.
8. Em seguida, adicione o alho com o óleo, a cebola (desfiado), o queijo.
9. Размягчите as batatas com um garfo até a consistência de purê. Cubraa massa resultante tampa.
10. Em papel alumínio e enrole pita. Pré-aqueça o forno por dez minutos.
11. Coloque em cada uma pita de duas ст. colheres de sopa de огуречной de massa.
12. Em seguida, divida a metade de alface e tomate fatiado entre os quatro питами. Em cima coloque uma em cada ¼ mistura de batata. Em seguida, divida o restante огуречную massa, tomate e salada de entre todos os питами. Em cima de cada posta. Depois de servir à mesa.
Agora que você sabe como está se preparando para o gyros. A receita com foto apresentado no artigo, vai ajudar você a entender a tecnologia de criação de pratos.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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