Onde surgiram os bolinhos e qual o país pode atribuir a si mesmo é a invenção de culinária, descobrir-se bastante difícil. O fato é que pratos como bolinhos, muito, e eles tiveram a sua origem com a de tempos antigos. Os pratos em sua culinária arsenal, tem um monte de nações. É difícil descobrir onde a pátria de bolinhos, e ainda pela razão de que a geografia deste prato é muito extensa e ocupando uma grande área. Além de bolinhos, em diferentes nações, existem os seguintes pratos semelhantes:
Semelhantes aos bolinhos de refeições em grande quantidade, e isso não é toda a lista.
Posso dar a esta questão uma única resposta? Opções de qual país – o berço de bolinhos, set. Existe a crença popular de que eles surgiram na China. Neste país, a história de bolinhos tem 2000 anos de idade. Só na China é um prato consumido rigorosamente em feriados, ao contrário da Rússia, onde bolinhos – gestão diária do prato. Em outra versão, o berço de bolinhos – a Sibéria. E também reivindica o título de pioneiros do buffet de pratos do médio Oriente.
Há uma versão que bolinhos trouxe tribos nômades mongóis. Eles sempre se mudavam de um lugar para outro, e é um prato para os nómadas do estilo de vida era preferível o resto. Налепить bolinhos não é de muita dificuldade, eles não necessitam de nenhum especiais de ingredientes. Tudo é muito simples, você só necessita de água, o recheio, a massa. Para soldar, não vai precisar de uma grande quantidade de tempo. Por esta razão, eles eram convenientes para cozinhar em condições de campo e constantes passagens de nível.
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Esta versão parece bastante plausível. Sua essência reside no fato de que bolinhos trouxe Vêm do Extremo Oriente. Sua tecnologia de preparação e de especiarias, que, no passado, não foram distribuídos no território da Rússia, têm uma grande semelhança com a cozinha chinesa. Por isso, muitos acreditam que o local de nascimento de bolinhos – a China.
A Novidade bem adequado para o frio da sibéria condições. Em caso de forte морозах bolinhos bem preservadas de um longo tempo, ao sabor de qualidade permaneceram as mesmas. Ao contrário da carne fresca, recheio com especiarias não atraiu predadores.
Esta versão baseia-se no fato de que o nome de "пельмень» lembra muito o udmurt ão пельнянь", que significa "cereais orelha". Esta versão prefere como o principal maioria dos cientistas modernos.
Pela Primeira vez, este é um prato que se encontrava nas habitantes da Sibéria, no século 15. A versão sobre o fato de que o berço de bolinhos – Suína, com , então, confirma que, com o seu território bolinhos começaram a dispersar-se em lados opostos da luz. O grande papel aqui é relegado Сибирскому digestivo. Porque aqui estava o principal cruzamento длиннейшей da estrada no mundo. É a partir desta estrada bolinhos começaram o seu caminho, e graças a isso eles começaram a aparecer adjetivos:
Como quer que sejam chamados, mas pela primeira vez na história o título nunca mudou: ele e manteve - bolinhos.
Bolinhos rapidamente recrutados popularidade, mas há muito tempo permaneceram prato só para a população, nos montes Urais. Só muitos anos mais tarde, no século 19, os moradores do centro da Rússia finalmente aprendeu este prato de sabor. Muitos historiadores afirmam que os moradores de regiões centrais eram muitos semelhantes, peças antes de entrar em seu território de bolinhos. Seu prato "шурубарки" sobre a composição idêntica пельменям. No século 19, com o desenvolvimento dos transportes, para muitas pessoas, tornou-se disponível mover por todo o país e longínquas regiões, foi então que no cotidiano se tornou comum para todos os nome – ão ravioli", e uma cozinha para todos tornou-se uniforme, comprando holística aspecto.
Bolinhos cumpram não apenas da funcionalidade do componente na cultura удмуртов, mas e formais. Eles são de sua mente lembram o ouvido humano, devido a que eles começaram a ser amplamente aplicada em rituais de casamento, afinal, todo mundo sabe que a bela metade gosta de orelhas. Surgiu a tradição de cozinhar bolinhos na véspera do casamento, assim, como que querendo jovens da bondade e do amor. Em algumas noivas bolinhos puseram a aveia, a moeda ou o sal. Ou simplesmente o fizeram sem recheio, só a partir de uma massa. Segundo a tradição, durante a preparar o prato, os jovens tinham de dizer palavrões, de cumprir cantigas obscenas, acreditava-se que depois do ritual, a família é numerosa.
A Certas regras rígidas, como a alimentação e como comer bolinhos, não. Geralmente, eles são espalhados em um prato grande e acrescentar a manteiga, temperam a pimenta, o vinagre, o creme de leite ou o fazem com o caldo. De cima, polvilhadas com salsa e endro. E você também pode preparar leve de legumes salada de tomate, pepino e o búlgaropimenta. Temperar uma salada deve ser o óleo de cozinha. Você pode fazer um bom tempero: finamente cortar a cebolinha, o coentro, erva-doce, alho e salsa, toda a erva deve misturar e adicionar o vinagre de vinho.
Ainda a пельменям muito bom molho de cogumelo. Para isso, é necessário os cogumelos cozidos, juntamente com a cebola frita de moer em um moedor de carne. Após isso, é necessário adicionar um pequeno punhado de пассерованной farinha, despeje a fungus decocção e misture bem. A resultante de uma mistura adicionam o creme de leite, o sal e a pimenta.
Muitos anos de vários profissionais tentam descobrir onde a verdadeira pátria de bolinhos, mas sem sucesso. Tudo muito confuso, sim, na verdade, não era assim tão importante. Este é um prato que gosto de um grande número de pessoas de diferentes nacionalidades e popular por muitos anos ainda.
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