Alimentos ricos em proteínas: como preencher o corpo valiosa substância

Data:

2018-10-15 15:50:26

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Para o sucesso da vida humana precisa de proteína. Este componente é o mais importante de construção de base para o crescimento e o desenvolvimento de praticamente todos os tecidos biológicos. As enzimas do organismo são compostos de componentes de proteína, sem a qual não é possível a sua actividade. Com a ajuda de actina e miosina são reduzidos os músculos e a respiração, musculatura. Até mesmo a hemoglobina é um sistema quaternário complexa estrutura da proteína.

Para preencher as necessidades do homem nesta importante matéria necessita de alimentos ricos em proteínas. A ligação de proteínas são высокомолекулярными componentes. Para a completa entrega mais proteína clivada no corpo em aminoácidos. Os cientistas sabem até 100 aminoácidos, e no metabolismo ativo apenas 20. Distinguem insubstituíveis e permutáveis aminoácidos. Primeiro o corpo em si não pode sintetizar, seu ingresso pode contribuir para apenas высокобелковая comida.

A Pesquisa mostrou que, para a existência normal da pessoa por dia é necessário, juntamente com a refeição receber cerca de 100-200 gramas de proteína. Mais precisamente por quilo de peso corporal deve ter uma meia grama de proteína. Deve-se ter em mente que esses diárias normais aumentam com pesados de atividades físicas, gravidez, quando a prática de esportes em 10 por cento, no período de lactação – em 20%.

Se alimentos ricos em proteínas na dieta humana, não está presente em quantidade suficiente, ocorrem distúrbios hormonais e o desequilíbrio de enzimas. Para o adulto que é repleta de dificuldades de atividade cerebral de alimentos, distrofia, degradação hepática e hematopoiética órgãos. Particularmente negativa do impacto falta de proteínas na несформировавшемся fraco do corpo da criança. As crianças que não recebem a abundância белковую alimentos, atraso no crescimento, podem não acompanhar o ritmo dos colegas mental e desenvolvimento físico. Quando grave de longa duração insuficiência de proteínas, a criança pode morrer de distrofia. 

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No Entanto, quando toda a utilidade protéica de alimentos abuso, não é recomendado. Proteína alimento por mais tempo e mais difícil de ser digerida pelo homem, o seu excesso pode contribuir para o desenvolvimento no intestino de гнилостных processos que levam à formação de toxinas decomposição de elementos e a sua absorção no sangue.
A Maior quantidade de proteína encontrada na carne, ovos, peixe, produtos lácteos, bem como em culturas de leguminosas (soja, feijão, ervilha).

A Seguir, são apresentados receitas de proteína de pratos, que são saborosos e úteis ao mesmo tempo.

A Sopa com almôndegas

Com o peito de frango é necessário cortar a carne e o osso vai ser a base sobre a qual отваривают 1 litro de caldo de carne. A partir de прокрученного no moedor de carne, é formado o recheio. A partir dele катают pequenas bolas-almôndegas, que é mergulhado no caldo fervente. Em um futuro sopa pode adicionar verde стручковую feijão, verduras e búlgaro pimenta. Após 15 minutos de pratos concluir.

Vegetal guisado com carne

Em uma panela, adicionando uma colher de sopa de óleo, frite a cebola e alguns pedaços de frango. Em seguida, na capacidade enviam triturar a couve e um pouco de água. Depois de 10 minutos de cozedura lá também adicionam búlgaro pimenta, стручковую o feijão sem casca de tomate. Esta proteína comida com ingredientes frescos e legumes cozido por 20 minutos, a partir do ano passado - um pouco mais de tempo.

As Almôndegas no forno

Em proporções iguais misturam de frango e de carne moída, adicione o ovo. Formados hambúrgueres espalhados em um papel alumínio e enviam a 40 minutos no forno. Para a diversidade no meio de hambúrgueres, você pode adicionar um pedaço de queijo, que, расплавившись, vai dar um prato de suculência.

Coalhada & sobremesa

Sem gordura, líquido de queijo cottage misturado com pedaços de laranja e de maçã, sem adicionar açúcar. Chicoteiam sobremesa a batedeira e, em seguida, sua congelados. Acontece que um delicioso sorvete caseiro.


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