O que é bom a gordura – verdade e ficção

Durante séculos, nenhuma nação do hemisfério norte da Terra, não poderia prescindir de banha de porco. Os russos e bielorrussos, ucranianos, poloneses e até mesmo os anglo-saxões usou esse produto em suas cozinhas nacionais. Este produto está bem gravado dentro de um longo inverno do norte, e forneceu povos conjunto necessário de gorduras e proteínas. Em nossos dias, devido a mania низкокалорийными e безхолестериновыми dietas, a gordura entrou na lista ão nocivasç o produto. No entanto, vale a pena pensar útil se a gordura para o nosso corpo. Afinal, não admira que os nossos antepassados hebreus, em alimentos por muitos séculos.

Antes de contar, que é útil para a gordura, vale a pena dissipar alguns equívocos relacionados com este produto. Muitos acreditam que a gordura são engorda mais forte do que o de outros produtos. Não é bem assim. Você pode recuperar até mesmo de farinha de aveia, se consumidos em sua gigantescas quantidades. As pessoas com uma forma de vida de 30 gramas de sal da gordura por dia, não doem. Se uma pessoa sofre de obesidade, ele não deve receber 10 gramas. Trata-se de подкожном gordura de porco, засоленном com alho e outras especiarias, e não sobre o bacon ou o colo. Sem medo em um alimento pode ser consumido, e é fumado de gordura. Propriedades úteis de conserva, se bloated em espécie de fumo de lenha, e não com o cheiro de fumaça de líquido.

Acredita-se que a gordura – pesada para o estômago para os alimentos. Este é outro equívoco. A pessoa saudável estômago salgado gordura está bem absorvido, não trazendo nenhum dano ao fígado. A mais benéfica para o nosso organismo as gorduras devem derreter quando a temperatura de 37 graus, e a lista de tais gorduras dirige é a gordura. Naturalmente, as pessoas com as doenças gastrintestinais consumir este produto não é recomendado.

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A Opinião de que a gordura é composta somente de gordura, também é uma ilusão. Sim, este produto, uma grande quantidade de gordura, mas ela esconde algo de útil a gordura, nomeadamente – ácidos graxos. A mais rara e valiosa desses ácidos – арахидоновая. Em vegetais gorduras ela não contém, e viver sem ela o homem não pode. Арахидоновая ácido necessária para o funcionamento normal do coração, e para a normalização imune e холестеринового troca. Além de ácidos graxos, a gordura carregada de vitaminas D, E, e F, bem como каротином. - Os na gordura de vez em cinco mais de manteiga. É especialmente útil este produto no tempo mais frio do ano – apoiará a imunidade e aumentar a vitalidade.

Dizendo o que é bom a gordura, para não mencionar, e de colesterol. Há uma percepção de que este produto é especialmente muito. Na verdade, a gordura contém muito menos colesterol do que a manteiga. Além disso, a concentração de colesterol no sangue e nos tecidos quase não depende da quantidade de alimento gorduroso comeu pessoas. Além do mais, os cientistas descobriram que o colesterol é produzido, mesmo se a pessoa não come alimentos gordurosos. A gordura, pelo contrário, ajuda a usar o colesterol é prejudicial, e o benefício de – criar novas células do sistema imunológico e melhorar o desempenho cerebral.

Depois de Saber que é útil a gordura, resta aprender a maneira correta de usá-lo. Fritar este produto não vale a pena – ele perde as propriedades benéficas. Gorduras vegetais quando aquecido, quase não digerido, mas a gordura é mesmo útil desencapado pré-aquecer – congelado como um grande uso ele também não vai trazer. Há gordura mais útil, com sabor de pão de centeio. É neste conjunto e aquele e o outro produto é bem digerida e é benéfica para o organismo. Salgado gordura que você pode comer e durante a dieta, mas não com o pão e com legumes ou chucrute. Muitos закусывают banha de bebidas alcoólicas – e a razão. As gorduras encontradas na gordura, não dão o homem опьянеть muito rápido. E ainda comer um sanduíche com bacon útil para um lanche no meio do dia de trabalho. Graças ao alto teor calórico, o tal sanduíche deleitam-se fornecerá a energia necessária.