Tavuk ayağı, pişmiş, fırında gevrek bir kabuk ile: tarifleri ile fotoğraf

Temsilcileri Arasında farklı yaş grupları var önemli sayıda taraftar bu tür et, tavuk gibi. Büyük hayranları dikkat bu ürün verilen окорочкам bu bölümü karkas oldukça kolay hazırlanıyor ve mükemmel bir tat. Fırında pişmiş tavuk ayağı olmak için harika bir dekorasyon herhangi bir tatil tablonun yanı sıra ana yemek sırasında bir aile yemeği. Özellikle bacaklar, ayrıca iştah açıcı kabuk.

Lezzetli bir et yemeği ile bu madde? Çeşitli seçenekler düşünün tarifleri ile fotoğraf fırında, fırında baget, kolay hazırlanabilir, herhangi bir vesileyle.

Özellikler pişirme baget fırında

Fırında Pişmiş tavuk but ... ... temsil lezzetli, ama oldukça kalorili bir yemek yemek farklı şekillerde. Ayaklar mümkündür fırında sebze ile mükemmel gidecek et, hem de bunun için sık sık kullanır ve çeşitli soslar. Başka şeylerin yanı sıra, herhangi bir tarifi tavuk ayağı fırında fırında teklif ile çeşitli baharatlar vermek olağanüstü bir koku ve tat.

Bilindiği Gibi, tavuk çok yumuşak bir et yemek istediğiniz zaman küçük bir miktar. Genellikle, bu sadece yarım saat (bazı durumlarda daha az), kaydıyla pişirme işlemi üretilecek 180 derece. Bazı mutlu sahibi аэрогриля mutfakta zevk ve bu cihazı - kurallar, pişirme gibi gibi basit bir fırında, ancak sıcaklığını artırmak gerekir 200 derece. İşte bu koşullar altında, ayaklar olmak kuru bile sonuna kadar işleme.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Şu anda, belki de, tek bir onların dikkat etmelidir pişirme işlemi baget, fırında, fırında. Böyle bir basitlik pişirme, tavuk haline çok popüler bir et arasında ev hanımları ile farklı bir mutfak deneyimi.

Klasik tarifi

Isteyen harcanan yemek, büyük miktarda zaman ve kullanmak için birçok malzemeyi oluşturabilirsiniz kokulu bir yemeğin orijinal tat klasik tarifi. 750 gr baget hazırlamalıdır karışımı baharat parçası olan girecek: beş давленых görün sarımsak, sevdiğiniz baharat (alabilir karışımı bir mağaza), ve tuz. Baharatlı bir kitle izler bol bol rendeleyin ayaklar ve cömertçe smear 1,5 su bardağı mayonez (tercihen alarak en kalın). Bu şekilde onları terk koşullar altında, oda sıcaklığında, ve sonra göndermek buzdolabında en fazla bir saat. Ne zaman ayaklar промаринуются gerektiği gibi, onları koymak için bir fırın tepsisine, устланный пергаментом ve göndermek fırında en fazla 25 dakika - bu süre içinde et olacak sulu ve hazır.

Folyo

Çok sulu fırında pişmiş tavuk but ... ... elde edilir durumunda, kullanmak için onları pişirme folyo. Oluşturmak için özel et yemekleri almamız lazım dört orta boy tavuk ayağı, yıkayın, iyice kuru kullanarak, kağıt havlu, ve bırakın kısa dönemi.

Bu arada edilmelidir hazırlanması sebze olacak запекаться et ile birlikte. Bunun için üç ampuller temizlemek zorunda kabuğu ve doğrayın onları büyük halkalar. Ayrı ayrı lazım eziyet büyük küpler (1,5 cm) kabak kabak ve dört orta büyüklükte domates.

Ayrı Ayrı hazırlamak için dört parça folyo boyutu her biri için yeterli bir şey sarmak için ona ayağı ve çeyrek sebze. Merkezi her bir parça folyo koymak gereklidir kısmı sebze, tavuk ayağı ve üstüne yerleştirmek için bir dal biberiye, yapacak bir lezzet, hazır yemekler, özel. Üstüne her ayağını lazım serpin, az miktarda baharat (hırsızlık karışımı veya baharat tadı ve de tuzu), sıkıca sarılı çanta ve koymak bir fırın tepsisine yerleştirin.

Скомпонованный sac gönder önceden ısıtılmış fırın 40 dakika. Verilen bu yemek pişirilir, folyo, hava üflemeli çalgı dolaba olmalıdır yaklaşık 200 derece.

Kol

Fırında tavuk ayağı fırında kol çok basit. Çıkış dönecek özel bir yemek, sürpriz tüm hane için.

Yemek İçin onu almak gerekir 8 bacaklar, orta büyüklükte ve iyi hazırlamak, onları yıkamak ve vermek biraz kuru, nem. Kadar olur, hazırlanması baharatlı bir karışım oluşturmak istediğiniz 5 g хмели-сунели, tutam kara ve kırmızı biber (karışımı kullanabilirsiniz öğütülmüş baharat), tuz, yanı sıra çiftler yemek kaşığı ketçap ve aynı miktarda mayonez. Listelenen maddeler eklemek gerekir istenilen miktarda baharat karışımı, mağazalarda satılan hazır olarak. Tüm bileşenleri lazım, çok iyi karıştırın ve bez onları her ayağını çok bol. Bundan sonra onları yerleştirin kol için tasarlanmış kavurma, kravat onun uçları için hava dışarı paketi ve delik birkaç kez onun için pişirme işlemi sırasında meydana patlama.

Sonra tüm hazırlıkları kol koymak lazımfırın tepsisine gönderebilirsiniz fırın, önceden ısıtılmış 200 derece. Fırında yemek hazır olana kadar gerek saat boyunca - bu işe sulu ve çok lezzetli.

Patates

Şüphesiz, sevilen yemeğidir tüm hane olacak tavuk ayağı, fırında pişmiş patates. Beş ayak-meli almak en fazla 10 orta boy patates bir dilim büyük dilim.

Seçilen kavurma için bir form gerekir yağlanmış ve выложит ona sebze, sonra serpin karışımı biber ve tuz ile tatlandırın. Her şeyin üstünde bu koymak gerekir ayaklar lazım rendeleyin karışımı baharat ve tuz. Her bir bacak lazım küçük bir kesi yapmak ve koymak onun küçük bıçaklamak (kesik kısmı).

Bu şekilde bir fırın tepsisine tavuk ve patates göndermeniz dolap. Ne kadar fırında tavuk ayağı fırında? Bu tarifi öngören en fazla 60 dakika ısıl işleme et ve sebze. Bu sayede yüzey üzerinde ayak ile oluşacak gevrek bir kabuk. Bazı aşçılar tavsiye ekleyerek bu ayakları baharatlı otlar (зиру, adaçayı, biberiye vb.)

Tavuk ayağı tava

Окорочками gevrek bir kabuk ile, запеченными fırında sürpriz konuklar katılacak festival bayram. Teknoloji onları yemek çok basittir uygulama gerektirmez özel mutfak becerileri.

Oluşturmak İçin kokulu, leziz ve gevrek et yemekleri alıp beş sopaları. Böyle bir miktar bacaklar gerekir hazırlamak için özel bir hamuru. Bunun için ayrı bir kapta karıştırılır, üç yumurta, istediğiniz bir çırpma teli ile çırpın, ekleyin, onlara 10 gr süt tozu, baharat, tuz, yanı sıra kurutulmuş otlar, mağazalarda satılıyor. Başka bir kapta lazım eritin 100 gr tereyağı, ve üçüncü bir kaseye dökün, yarım su bardağı ekmek kırıntısı. Sonraki her bacak, istediğiniz önceden takip derileri temizlemek ve gereksiz çizgiler, gerek обмакнуть içinde, eritilmiş tereyağı, sonra yumurta, sonra da - ekmek egzersizi. Обвалянное tam da bu nedenle, etler çıkış olacak çok sulu ve son derece nazik bir tadı vardır.

Tüm ayaklar gerektiğini ortaya koymak için bir fırın tepsisine ve göndermek onları fırında 30 dakika. Bu yemek sıcak olarak mükemmel bir uyum ile patates püresi, bir arzu pişirmek ilavesi ile süt ve tereyağı.

Ekşi krema

Nasıl lezzetli fırında tavuk ayağı fırında? Böyle bir amaç için kullanabilirsiniz ekşi krema, sağlayacak çarpıcı bir hassas lezzet. Başlamak için böyle bir yemek baharatlı et yemekleri ile takip oluşturmak turşusu. Bunun için bir kap lazım bağlamak için bir bardak ekşi krema, yarım çorba kaşığı kurutulmuş baharat, kekik, tuz, karabiber (veya karışımı), dört давленых чесночных shizuoka, yanı sıra bir kaç yemek kaşığı zeytinyağı. Bundan sonra, listelenen maddeler eklemek, suyu sıkılmış yarım bir limon ve kabuğu çekip ondan ve натертую ince bir rende üzerinde. Tüm iyice karıştırın alma durumu, homojenlik ve serpin bir miktar ince kıyılmış maydanoz.

Pişmiş marine için tasarlanmıştır pişirme biraz daha az iki kilo tavuk baget. Bunları yıkamak, iyice kuru kullanarak havlu, ve sonra bırakın pişmiş marine ve onlara ile beslenen o yarım saat içinde. Sonra, bu insanlar her zaman lazım geçmek için hazırlanan bir fırın tepsisine dökün, üstüne kalıntıları сметанного turşusu ve göndermek запекаться 50 dakika. Bu dönemden sonra görülebilir tavuk ayağı, fırında pişmiş, kabuklu, hoş bir altın rengi. Bu yemeğin muhteşem bir masa dekorasyon, накрытого herhangi bir vesileyle.

Ile Doldurulmuş tavuk ayağı

Fırında tavuk ayağı, fırında gevrek bir kabuk ile, böylece bir yemek oldu sadece inanılmaz ve olağanüstü? Bunun için onları dökümü bir şey. İzleyerek burada önerilen reçete, hostes yeteneği kazanmak için önemli miktarda zaman yemek için bir garnitür gibi, o zaten bir parçası yemekleri - pilav.

Yemek İçin sopaları bu nedenle, sen-meli almak bu üçte bir su bardağı pirinç ve kaynatın hafifçe tuzlu suda önce durum olduğunda yarı yarıya hazır. Sonra bu ihtiyacı biraz soğumasını bekleyin, bir kaç yemek kaşığı ekleyin, kurutulmuş kızılcık, hem de iki ince doğranmış italyan sosis. Tüm amerika birleşik malzemeyi cok iyi durumda karıştırın.

Bir sonraki aşamada gerek hazırlanması tavuk. Onun için hazırlamalıdır fırın tepsisine pişirme için, bir ön-tavsiye устелить пергаментом veya folyo için hazır yemek hiçbir yerde пригорело. Ayrıca şu anda arzu koymak fırında ısınıyor. Koşturarak окорочками (4 adet), gerekir kaldırmak kemik, unutulmaz bir konaklama yapmak suretiyle, bir çentik var onları gerekçesiyle. Tüm oluşan delik gerekir sıkı şeyler pişmiş doldurulmuş ve kapatmak için onları kullanarak bir kürdan. Hazırlanan tavuk ayağı, gerek koymak fırın tepsisinebolca yağlanmış bir çift yemek kaşığı tereyağı, sonra serpin karışımı çeşniler, oluşturulan siyah ve kırmızı biber, baharatlı otlar, tuz ve diğer baharatlar (tat). Tamamen oluşturulan bir fırın tepsisine gönder fırında kavurma için bir saat - bu süre zarfında zorunda kalırsa, kabuk ve içerik zaman пропечься.

Tarifi yemek gibi fırında baget fırında (aşağıdaki fotoğraf), unutmamak gerekir ki, uygulamadan önce bunların mutlaka çıkartılmalı ipi.

Tavuk ayağı folyo: alternatif 2

Bu başka bir tarifi hangi yemek çok baharatlı bir yemek, zengin, olağanüstü aroması ve tadı. Nasıl fırında tavuk ayağı folyo fırında?

Başlatmak İçin hazırlamalıdır ayaklar, hangi olayı bu tarifi sayıda diğer maddeler gerekli almak için yaklaşık 1,5 kg. Her biri hemen kesti ikiye kaldırmak parçaları ile karkas ekstra bileşenleri ile müdahale hazırlanması, özellikle yağ ve olası çizgiler. Bundan sonra tavuk ayağı lazım iyice akan su altında yıkayınız ve onlara обсохнуть veya kuru kullanılarak kağıt havlu. Hazırlanan et göndermeniz genel bir kase serpin baharat ekleyin, bir çorba kaşığı siyah biber ve tuz. Ayrıca bu aşamada et ekleyebilirsiniz kurutulmuş sarımsak ve taze çekilmiş zencefil, ancak, bu bileşenleri dahil opsiyoneldir. Tavuk lazım karıştırın, baharatlarla, sonra ona ekleme dilimlenmiş temsil ediyor bir turuncu.

Alt form için seçilen kavurma gerekir устелить tabaka folyo ve susturmak üzerine soğan, doğranmış yüzük. Bu noktada ayrıca fırın açmak için başladı, ısınma gerekli sıcaklık. Bundan sonra yay lazım yayılmış bacakları ve bunların üzerine - portakal. Ortaya çıkan kitle izler bol bol gezdirip turşusu, bir zaman bu zaman öne - onunla bitmiş yemeğin en etli. Sonraki ayaklar lazım folyo ile örtün ve göndermek запекаться yarım saat. Sonra ayrılan zaman folyo ortaya çıkarılması gerekiyor ve yavru içeriği tava kadar tam hazır.

Sulu ve keskin

Tavuk ayağı, fırında pişmiş mayonez ve sarımsak elde değil sadece lezzetli, ama aynı zamanda çok lezzetli. Ayrıca, hazır olarak onlara doğasında iştah açıcı bir kabuk, bir yapılır кляра. Şimdi her şeyi daha ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Başında Bir pişirme bu tür yemekler edilmelidir koy fırında ısınma, hem de hazırlamak için bir fırın tepsisine, застелив onun пергаментом. Sonra yıkayın birkaç kilo tavuk baget ve onlara обсохнуть. Bu arada yapılabilecek pişirme baharat karışımları. İçine mutlaka dahil edilmesi gibi maddeler, tuz ve biber, - verdikleri bir yemek eşsiz bir lezzet. Her şeyi kullanabilirsiniz pushdown bir karışımı olan, satılan paketler. Ayrıca oluşturmanız gerekir bir sos oluşmalıdır yarım su bardağı fransız hardal taneleri ile ve aynı miktarda mayonez. Bu maddeler mutlaka ekleyin 4-5 давленых shizuoka sarımsak, iyice karıştırın ve bez bu karışımı her ayağını, büyükelçi ne обмакнуть, kruton ekmek, almak zorunda, birkaç bardak. Bu şekilde tavuk ayağı gerektiğini ortaya koymak için bir fırın tepsisine ile пергаментом ve göndermek için fırında sürecinin uygulanması kavurma.

Ne Kadar fırında tavuk ayağı, fırında hazırlanan bu tarifi? Uygulamada görüldüğü gibi, bu yeterli bir 40 dakika.

Bazı hileler uygulayabilirsiniz pişirme işlemi bacaklar

Bazı şefler, ünlü yemek yerleri sık sık paylaşmak ipuçları ile ilgili yemek ya da yemekler. Pişmiş tavuk ayağı - bir istisna değildir.

Bu Yüzden, pişirme işlemi sırasında, bu tür et yemekleri tavsiye ediyorlar dikkat ne durumda eklemek turşusu ketçap veya неострого domates sosu ayak rengi çok iştah açıcı.

Bazı durumlarda, daha fazla bilgi için baharatlı bir tat profesyonel aşçılar kullanmanızı öneririz pişirme işlemi tavuk soya sosu ekleyebilirsiniz marine - et hazır запеканию oldukça hızlı. İçin sululuk bunları da kullanabilirsiniz ekşi krema ya da mayonez de mükemmel malzemeler.

Ve, son olarak, temel bir kural seçimi ile ilgili olarak soğuk bir madde. İçin hazır yemek en lezzetli ve sulu kullanmanız gerekir yalnızca en taze ve genç bir et.