Ev yapımı pasties... Zaten bir söz akan salyalar. Güzel kokulu, sulu, ince ve yumuşak, gevrek hamur...
Onların ortaya çıkmasına borçluyuz mutfak tatar. Bu düz kek, mayasız hamur ile çeşitli (çoğunlukla et) doldurma kazandı hemen hemen tüm BDT ülkeleri. Pişirmek için nasıl pasties bir ev mi? Pasties ev gerçekten çok karlı farklıdır satılan gazete bayilerinde veya dükkanlar. Aynı zaman hazırlıyoruz kendimizi, o zaman kesinlikle biliyoruz: masaya en taze, sadece plaka. İşte bizim общепиты zaman hakkında şüphelerim tazelik kullanılan et ve taze hazır yemekler.
Peki, nasıl pişirmek pasties kendiniz? Karmaşık bir şey yok.
Yapımı ile Başlayalım kıyma. Tatar mutfakta kullanılan et ve çeşitli baharatlar, biz basitleştirelim kompozisyon kıyma, ama bırakalım onu bu şekilde olması için piştikten sonra lezzetli ve sulu. Bu arada kıyma idealdir sadece чебуреков, ama köfte için беляшей.
Hazırlamak İçin kıyma ihtiyacınız olacak: 0,5 kg et taze (en iyi domuz ekleyebilirsiniz tavuk fileto), 0,5 kg soğan soğan, biber (beyaz veya siyah) ve tuz. Mükemmel bir kıyma elde etmek istiyorsanız, sululuk, oluşmalıdır iki eşit parçaya: soğan ve et. Dondurulmuş daha önce et kullanmak istemiyorsanız. Herhangi bir вымоченных süt ekmek, ekmek parçaları ve diğer katkı maddeleri olmamalıdır. Caiz (ama bir de istenmeyen) bir ekleme çiğ yumurta çiğ kıyma. Soğan ve et atlama kıyma, sonra ekliyoruz, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz bir çorba kaşığı ekleyin. Karıştırılır. Kıyma hazır. İçin o karanlık, kaldır onu buzdolabı. Şimdi geçelim hazırlanması test.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
İşte burada zaten değiştirilebilir, bir şey değiştirmek, geliştirmek. Hatırlanması gereken en önemli şey: hamur olmalı tatsız.
Çok lezzetli oluyor hamur maden suyu ya da bira.
Ilk seçenek ihtiyacınız olacak: bir bardak maden сильногазированной su, bir çay kaşığı (tam dolu) tuz, bir çorba kaşığı olmadan (üst) şeker, bir yumurta, yaklaşık dört bardak un.
Ikinci seçenek gerekir: bir bardak herhangi bir bira dışında (koyu), çay kaşığı (tam dolu) tuz, bir çorba kaşığı olmadan (üst) şeker, bir yumurta, yaklaşık dört bardak un.
Взбиваем yumurta küçük bir miktar ile, bir bira veya su ekliyoruz kalan bira (su), un, tuz ve şeker. Вымешиваем sağlam bir hamur (aynı köfte için). Pişirmeden önce hamur biraz durmak için, gerekse de plastisite. Genellikle bu hacim testi yeterli hazırlamak için iki düzine чебуреков.
Başlamadan, modelleme. Hamur eşit parçaya bölün (планируемому sayısı). Her bir parça çok ince раскатываем üzerinde посыпанном un masaüstü kadar daire şekli. Tek bir ruh ortaya koymak doldurma, ve diğer yarısı ile kaplayın ve çok dikkatli защипываем kenarları için вытекал suyu. Sevenler-эстетам ben tavsiye üzerine "yürüyüş" zaten защипанным kenarları yanlara вилочки almak için bir tür çizgili каемочки, ama sadece delmek için dikkatli olmak, kendisi чебурек. Aksi takdirde, suyu, kızartma yaparken akmaya başlar ve kızgın yağ uçup sıçraması, mutfak boyunca.
Tava almak daha iyidir, biraz daha geniş (bir tavada belirlemelere göre iki чебурека ' de), düşük tamponlar (böyle çok daha rahat çevirmek için). Kızarmış pasties kısa ömürlü, bitkisel yağ büyük miktarda, önce bir yandan (usanmış kadar), ve daha sonra diğer. Yağ kullanımı tavsiye edilir вымороженное (daha az köpük), kokusuz.
Yeterli pişirmek için nasıl bilmek pasties, bilmek, onları pişirmek için nasıl, doğru. Sen zaten biliyorsun. Hazırlayın ve keyfini çıkarın! Ve eğer birisi sorarsa, nasıl pişirmek pasties, paylaş bu tarifi.
Afiyet olsun!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1199-yak-prygatavac-chaburek.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1196-wie-zu-kochen-pasteten.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1201-c-mo-preparar-empanadillas.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1199-alay-dayyndau-chebureki.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/1202-jak-przygotowa-chebureki.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1199-como-preparar-chebureki.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1201-yak-prigotuvati-chebureki.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Salata "Berezka": adım adım yemek tarifi foto
Varsa var, bayram hangi bir şey, özel bir durum, o zaman hemen şu soru ortaya çıkar: ne sıradışı ve lezzetli pişirmek festival masaya? Sorun, çeşitli büyük ve metresi bazen zor belirlemek için menü. Ve yine her zaman istiyorum sür...
Nasıl hazırlayabilir kış çok lezzetli bir reçel kül
Reçel kül - basit ve kullanışlı kütük kış. Onu bir kuvvet altında herhangi bir sahibi, özellikle meyve yeterince değer ucuz ya da kendi toplamak ağaçlardan bir orman veya banliyö alanları. Onlar iyi bir meyve ve her bir çalı var, ...
İpuçları огородникам: nasıl kaydetmek soğan kış
Er ya da geç her bahçıvan düşünmek kaydetmek için nasıl bir yay kış. İlk bakışta çok kolay görünüyor: toplanmış, kurutulmuş, içine koymak için bir kutu ve koymak onun karanlık ve serin bir yerde - işte sana ve tüm depolama. Aslınd...
Mutfak başyapıtlarından: nasıl pişirmek için mantar mantarlı mi?
Подберезовик – mantar, özel, krallara layık. Böyle bir itibar bu müdavim orman hak sayesinde harika bir tat nitelikleri. Ancak, takdir onun takdir değil, sadece biz. Ne yazık ki, ama bu mantar genellikle, yerleşmek solucanla...
reçel "китайки"? Kimi? Meyve ne olurdu — "китайка"? Belki burada bir yanlışlık? Hayır, her şeyi doğru. Böyle bir halk kavramı — "китайка". Hadi tanışalım onunla daha yakından bakmak."Китайка" — ilginç elmareçel "...
Köfte, dondurulmuş kiraz: tarifi. Gibi pişirin, köfte, kiraz
Köfte, dondurulmuş kiraz tarifi hangi biz aşağıda düşünün, pişirmek kullanarak farklı bir test. Gelince topingler olarak onu kullanabilirsiniz sadece buzlu çilek, aynı zamanda taze. Ayrıca, bazı hostes önceden karıştırılmış krem p...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!