Sadece en iyi atıştırmalıklar: ringa balığı, soğan ve sirke, yemek tarifleri

Arasında geleneksel yemekler, hangi olmadan hiçbir maliyeti, hiçbir bayram, fahri yer alır ringa balığı. Bir dilim balık fileto ломтике siyah ekmek – mükemmel bir meze altında запотевшую yudum buzlu votka. İyi bir balık için uyanma, iştah, harika gider bir sürü yemek. Nasıl onu yemek pişirmek, lezzetli, biz konuşalım.

Atlantique, astrakhan, norveç

Ana «kahraman» bizim bugünkü makale - ringa soğan ve sirke. Servis onu birçok farklı türleri – varlık, çeşitli salatalarda. En basit pişirme yöntemi şöyle: balıkları temizleyin kabuğu ve iç organlar, kesilmiş kafa ve kuyruk yüzgeci. Yavaşça temizleyin kabuğu çıkarın fileto bir sırt, büyük kemikleri çıkarın. Sizin ringa balığı, soğan ve sirke ile bitmiş bir ürün olarak çıktı tadı yumuşak, emmek, onu birkaç saat süt. Dilim üzerinde a la carte parçalar halinde yerleştirin çanak. Yukarıdan покрошите tüyler yeşil soğan ve maydanoz. Cömertçe serpin, sirke, daha iyi üzüm. Dökün, bitkisel yağ (ayçiçek veya zeytinyağı) yağı. İçin meze oldu hala пикантнее, обложите balık, koyu zeytin, en iyi çekirdeksiz. Şimdi ringa balığı, soğan ve sirke çok lezzetli görünüyor! Başka bir seçenek olarak, onun gibi yapılabilir: ince dilim limon yerleştirin ve kenarlarında yemekler. Eğer перышек luca hayır, sorun değil. Uygun ve normal bir baş. Doğrayın onun halkalar, çürür boyunca eşit olarak fileto. Ve garnitür olarak önerilen daha yüksek. Bu tür ringa balığı, soğan ve sirke noktası iyi bir rekabet en egzotik ve zengin aperatifler dünya.

Seçin balığı doğru

Eğer mağaza bir bütün balık pişirmek için ona evinizde bir yemek, bilmeniz gereken bazı püf noktaları. Dikkat ürün görünümü. Balık olmalıdır, herhangi bir hasar ya da ezik, paslı noktalar ya da çizgiler. Ve kırmızımsı bir sıvı sızmaya, onun da olmamalıdır. Bu durum ve uzakdoğu sardalya, sözde halk «иваси», normal, bahsedilen atlantik. Karanlık, daha doğrusu siyah ile mavi parlaklık sırt, gümüş karın – böyle mükemmel bir görünüm güzellikleri. Sayesinde dikkatli seçimi ringa balığı, soğan ve sirke tarifi hangi biz neden yukarıda sahip olacak hoş olmayan bir koku ve tat ve olmaz neden zehirlenmesi.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Маринуем kendilerini

Varsayalım, satın aldığınız taze balık ve yapmak istediğiniz селедочку «ev». Bu mümkün mü? Evet bu kadar kolay olmamıştı! Salamura ringa balığı, soğan ve sirke olacağına, muhteşem bir ektir patates, yemek ise onu bu tarifi. Gerekir: 1 litre su, yarım bardak tuz (üçte biri zayıf tuzlu), koca bir kesim ringa balığı, çeyrek su bardağı şeker, 1,5-2 fincan sirke, bir kaç adet defne yaprakları, birkaç ... sarımsak ve bir avuç bezelye, tatlı ve acı biber, limon ve soğan. İsteğe bağlı olarak ekleyin turşusu birkaç бутончиков karanfil ve bir çay kaşığı kişniş. Adım adım hareket edilmelidir: su ön ısıtma, всыпьте tuz için iyi içine çözülür. O soğuduktan sonra, içine sokmak, onu bir balık ve bir gün bekletin. Daha sonra marine hazırlayın: karıştırın bir bardak su ile sirke, ön ısıtma, всыпьте şeker, karıştırarak, kaynatın, yaklaşık 5 dakika soğutun. Balığı bir dilim parçalar halinde. Bir kavanoza kat gammazlayacak limon dilimleri, kupalar soğan, dilim bonfile, döküm, tüm baharatlar. Dökün marine ekleyin ve bir kaşık bitkisel yağ, koyun, gün buzdolabı. Ve yemek zevk!

Hızlı ve lezzetli yemek

Eğer ringa zaten посолена ve tadı onun sizi oldukça tatmin edici, замариновать sadece soğan. Böyle bir madde verecek aperatif ek bir acılık. Ve zaman alacak bir saat gibi. Dilim soğan yarım. Bir bardak ılık su ile eritin ve bir çorba kaşığı şeker, bir buçuk çay kaşığı tuz. Dökün bir kaba ekleyin, yarım fincan sirke karıştırın. Dökün, soğan turşusu ve bırakın yaklaşık bir saat oda sıcaklığında. Sonra bir koyun onu ringa, serpin tabağı marine ve giyin. İyi, çok lezzetli!