Alabalık veya somon - hangisi daha iyi? Alabalık veya somon: nasıl ayırt

Çok sık süpermarket alıcı soru çözmek: "Alabalık veya somon - hangisi daha iyi?" Başlangıçta belirtmek gerekir ki, tüm kırmızı balıkta bol bulunan Omega-3 yağ asitleri bulunan gıda oldukça nadir, ama onların değeri vücut için paha biçilemez. Bu madde, bunu yaparken vücuda uygun normal miktarda olumlu etkiler ve kan kolesterol, neden kan damarları, tüm onun boyunca daha esnek ve güçlü.

Kırmızı balık

Hikaye hakkında bilgi, ne, kaç yüzyıl önce kırmızı balık büyük yayılmasını doğada yedim sadece alt bar sahip değil geçim. Ancak şimdi durum değişti. Nüfus somon oldu on kat daha az, fiyatları, kırmızı balık büyür. Bu nedenle tüm bulamayanlar için böyle bir incelik. Ama kırmızı balık: somon, alabalık – bu güzel ve lezzetli bir ek olarak herhangi bir tatil tablo.

Somon – en pahalı balık ise alabalık ve somon çok popülerlik kazanmıştır ve dağıtım pazarlarda. Ama fiyat yine de farklı: alabalık değerlendirmek biraz daha ucuz, семгу – daha pahalı. Bu nedenle, farkında olmak önemli özellikleri, her bir balık. Bilmeniz gerekir, daha farklı somon alabalık. Açıkça anlamak gerekir, ne para gidiyor. Ve bir aldatmaca kurbanı sık sık vermek bir balık için başka bir.

Sonuna kadar anlamak, daha farklı somon alabalık, sadece bir kez yardım kaynaklarına vererek ayrıntılı bir açıklama, her türlü somon. O zaman sorun çözülmüş olacaktır bir kez ve herkes için.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Boyama ve boyutları steelhead

Somon - başka ve çok güzel bir balık. O gri renk ile bir gümüş parlaklığı. Bu durumda vücut bir balık var çok karanlık küçük noktalar. Ağırlık olarak kadın üzerinde hakim yaşanır. Kadın bireyler kadar büyüyebilir on beş kilogram iken erkek olabilir en fazla on kilo. Vücut uzunluğu, balık da değişir önemli içinde.

Renk en et somon değişebilir parlak kırmızı, pembe. Tüm bağlıdır, hangi aşamada balık yakaladım ağ. Uzmanlar вылавливать семгу önce o çıkar, nehre bırakılmış. En iyi avı bu balığın üç hafta önce bu olay. Bu dönemde atma, buzağı eti, somon değiştirir sadece boyama, bu süre daha azalır onun besin değeri.

Tutma steelhead

Yakalama Süreci bu kırmızı balık oldukça zor bir girişim ve farklı geleneksel balıkçılık. Sürecinin karmaşıklığı olduğunu birden anlar. Öncelikle belirlemek gerekir, nerede otopark balık sürüsü. Daha sonra seçmek için kurutma makinesinde kurutmak. Eğer yanlış bir şey balık öpücük.

Karar Sonrası hazırlık soru başlayabilirsiniz balıkçılık. Hatta bir balık..., çekin o kadar basit değil. Boyutları somon etkileyici. Bazen o kullanıyor balıkçı kullanılabilir. O hiç acele almak için ona bağladım. Eğer sormak deneyimli balıkçılar: "Alabalık veya somon, en iyi nedir?", o zaman en fanatik olanları kesinlikle tercih семгу. Ve bunun iyi bir sebebi var.

Et Bileşimi steelhead

Ayrıca vurgulamak, yayılması, yağ et hemen hemen eşit olduğunu, önemli bir gerçeği belirler ve büyük bir değer, bu tür bir balık diğerleri ile karşılaştırıldığında. Dahası, iyi bir ev kadını mutlaka bilmek kilolu - alabalık veya somon gibi birçok durum vardır, bu büyük bir değer olabilir.

Etkisi Altında ısıl işleme et rengi hemen hemen değişmez, sadece renk biraz daha hafif.

Genellikle tercih edilir слабосоленому veya копченому balık filetosu. Lezzetli somon zayıf tuzlanmış tutar kendi içinde hemen hemen tüm yararlı maddeler. Onlar, bunu yaparken vücuda değişmeden taşıyan muazzam sağlık yararları. Et somon içerir piridoksin, vitamin A, b₁₂, D, niasin, Omega-3.

Yukarıdaki maddeler büyük bir değer taşımaktadır, insan vücudu için. Eğer yiyecek семгу düzenli olarak, daha iyi bir değişiklik olmaz fark. Genel durumu geliştirir, metabolizma çalışması, sindirim organları, karaciğer durumu. Normale geliyor basınç, daha güçlü hale damarları, kan damarı nehir yatağı. İyi yönde değişir durum, sinir sistemi, bağışıklık artar.

Füme somon tutar daha az yararlı özellikleri. Ama, sayesinde hava geçirmez ambalaj, artış tarihleri, depolama, çekmek alıcılar. Tabi eğer kırmızı balık sıcaklık işleme, en iyi fırında onu folyo için o растеряла bütün kendi lehine oluyor tam olarak ne zaman onu hazırlamak için bir tavada.

Boyama ve boyutları trout

Böylece hepsi aynı: alabalık veya somon? Hangisi daha iyi? Her iki balık yararlıdır. İçin kesin bir yanıt vermek bu soru, değer hakkında daha fazla bilgi edinmek alabalık.

Diğer çeşitleri, somon bu balık, küçük, olduğunu, onun karakteristik, ayırt edici özelliği. Uzunluğu ise en fazlaotuz santimetre, ağırlığı en – en fazla iki kilo. Karşılaşılan örnekleri uzunluğunda, bir metre kadar, ama bu çok nadiren olur.

Koşullara bağlı olarak, yaşam (besleme, mevsimsel değişiklikler, saflıkta su) boyama balık değişiyor. Alanında dorsal yüzgeç rengi ölçekler, daha fazla yeşil, bazen geçer siyah. Karın beyaz veya сероватую boyama, oysa boca mayınları beyaz veya kırmızı lekeler. Cinsel fark, kadın daha fazla erkek var, ama son kafa vardır büyük boyutları.

Alabalık Balıkçılık

Nispeten balık yakalamak söylenebilir alabalık yakalamak için daha zor семгу. Buna temel zorluklar hala var, önemli bir uyarı. Alabalık – çok çekingen bir balıktır. O korkuyor, herhangi ekstra bir ses. Bu nedenle sık sık bir süreci yakalamak gerekir yeniden başlamak için. Sadece en sabırlı balıkçılar başarılı. Uzmanlar rapor tutma alabalık – bu sadece bir süreç ve bir bütün ritüel gerektiren bir iyi bir beceri ve ustalık.

Et Bileşimi trout

Bırakamazsınız dikkat olmadan aslında alabalık için geçerlidir diyet ürünleri. Bilimsel kanıtlara göre, onu sadece 4.3 gram yağ. Bu семге neredeyse üç kat daha fazla – yaklaşık 15 gram. Ama, buna rağmen, beslenme için tavsiye edilmez tamamen temizlemek için onun diyet. Alabalık benzer, kendi kimyasal bileşimi ile семгой. Ama tamamen değiştirilebilir, bu tür bir balık olamaz. Yani, bir şey hakkında bir soru kilolu - alabalık veya somon, kabul edilebilir kapalı.

Kırmızı balık mağazalarında satılan farklı türleri. En sık raflarda bulabilirsiniz, taze, donmuş veya слабосоленую alabalık. Değil aşağı popülaritesi семге. Kaliteli bir kompozisyon alabalık çok iyi. Dahası, o karlı farklıdır bir dizi içerir, esansiyel amino asitler, yağ asitleri ve eser elementler.

Türüne bağlı olarak, alabalık, değişiyor nicel oranı yararlı bir besin. Balık kavrami, birçok eser elementler. Flor, sodyum, klor, magnezyum, krom, kalsiyum, bakır, demir ve molibden içerdiği et, alabalık. Ayrıca bu balık içerdiği vitaminler A, D ve e

Seçenek kırmızı balık

Çözmek için kendimizi s "Alabalık veya somon - hangisi daha iyi?" bir çırpıda. Sadece ihtiyaç sahibi doğru bilgi vermek ve kendinizi tam bir rapor, kendi tercihleri. Gerçek gurmeler ve hayranları tat iddia tam olarak alabalık en zarif ve narin arasında tüm çeşitleri, kırmızı balık. Onun ayrı bir tadı ve özel yapısı nedeniyle et tam bir düşük yüzde yağ içeriği.

Seçerseniz, balık, özellikle zayıf tuzlanmış, önemli değil, somon bu olacak ya da alabalık, mutlaka dikkate alınması gerekiyor onu renk. Et olmalıdır çok parlak bir renk. O da bir göstergesi olabilir sadece bir - kullanımı kolay, satıcılar yapay renklendirici vermek için bir ürün, çekici bir görünüm. Ben doğal et içermeyen, herhangi bir katkı maddesi, gerekir виднеться beyaz çizgiler tanıklık yüksek kalitede balık.

Lezzetli bir alabalık – bu, tabii ki, ham alabalık, çünkü bu şekilde korur değil sadece, tüm yararlı özellikleri, ama aynı zamanda tat. Ancak kullanımı balık çiğ olarak asla güvenli olarak kabul edilir. Bu yüzden onu tavsiye fırında limonlu veya altında krema, sos ve pişirin.

Şimdi, tam olarak bilerek, daha farklı somon alabalık, güvenle alışveriş için gitmek. Sahibi bilgileri, korkmak gerek yok yanlış bir seçim yapmak.

Alabalık veya somon? Zevk meselesi!

Bir Anlaşmazlık hakkında daha lezzetli alabalık veya somon, sonsuza dek sürebilir. Tat et, bu balıklar oldukça zor ayırt etmek. Daha sıradan insanlar gelemez bunu sadece tatillerde. Gurme, bu zor değil.

Lezzetli bir alabalık ya da somon, her bir kişi tanımlamak gerekir kendisi için. Sonuçta herkesin zevkleri tamamen farklı. Birisi seviyor balığı kilolu olmak, birisi doğru eğilerek, diyet gıda, bu nedenle tercihi alabalık, yüzde yağ içeriği olan oldukça küçük. Ve birisi kafayı tasarrufu ve bu haklı bir seçim.