Köfte ile patates ve soğan: tarifi. Ev yapımı köfte, patates kızartması ile

Tarihli:

2018-10-24 03:40:12

Görünümler:

425

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Köfte – yemek zahmetli ama inanılmaz lezzetli. Eğer onları kendi yapmak dayanmadan fabrika yarı mamul ürünler, tüm aile-ecek zevk ile onları yemek için uzun bir süre. Ancak, bazı sırları, püf noktaları ve sırlarını bile hazırlanır, görünüşte ilkel köfte, patates kızartması ve soğan ile. Reçete doldurma değişebilir: ona kıyafet, sarımsak, yağlar, yağ, mantar, kıyma, farklı çeşit et, peynir, yeşillik… testi İle de sorunsuz – kompozisyon, genellikle son derece basit, desteklenebilir «plansız» bileşenleri – ve aşçı ağzında köpük olduğunu ispat olmadan böyle beste yapamaz. Anlamaya çalışın, tüm çeşitliliği, bir temsil ile köfte, patates ve soğan. Tarifi zevkinize göre seçtiğiniz kendilerini.köfte ile patates ve soğan tarifi

"Вареничные" secrets

Bazı temel, basit, ve bazı gerçekten edilmemiştir. yüzyıllar. Liste her bir satırda:

  • Dolgu bir pasta koy biraz: onu fazla kabuk patladı.
  • Bir patates önceden vardı сварена ve kullanılan şeklinde, patates püresi, güveç вареник olacak üç dakika; eğer içinde ham dolum, köfte, patates ve soğan tarifi önerir pişirin yedi-sekiz dakika.
  • Su kaynatın gerekir «anahtar» - hamur olacak hamur.
  • Daha elastik bir hamur içine nişasta eklenir. Daha iyi almak için mısır nişastası.
  • Kaynamaya patates olmadan daha iyi bir tuz dökmek kaynar su. Daha sonra dolgu dönecek daha yumuşak ve homojen.
  • Tencere için pişirme alınır düşük, ama geniş ve büyük hacmi: köfte değil слипнутся, evet ve engel onları daha kolay olacak.

Hamur evrensel

Yapmadan Önce köfte patates (evet, ve herhangi bir diğer doldurma), bunları sağlamak kaplı. Yani bir testtir. Onun için alınır biraz daha ılık bir bardak (vücut sıcaklığı) su ve yarım kilo elenmiş un. Yarım sayısı onu всыпается su ile birlikte iki kaşık nişasta ve bir kaşık tuz. Karıştırdıktan sonra bir kaşıkla yavaş yavaş всыпается kalan un; hamur özenle вымешивается kadar esneklik. Sonra o sarılır film ve gizler buzdolabı üçte bir saat. Ancak bundan sonra başlayabilir heykel köfte, patates kızartması ile. Hamur tarifi, burada önerilen, kabul edilebilir temel: bazı kıyafet hala soda, diğer aşçılar – yumurta. Ancak bu maddeler, iyi lezzetli ve dayanıklı bir «paketleme» köfte için.köfte, patates ve lahana ile

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Köfte patates

Şimdi hakkında sadece konuşmak, farklı türde soslar. İzin için bir başlangıç olacaktır en basit köfte, patates kızartması ve soğan ile. Tarifi öneren kilogram yumru almak için birkaç büyük soğan, ama bu zevk meselesi: aşk зажарку – yapın onun biraz daha. Patates haşlanıp süzülür, saf; kesmek gerekir yalnızca, bir o kadar da çok büyük. Pişmiş patates kadar bir надкалывании çatal kolay olmayacak darmadağın yarım. Paralel olarak bitkisel yağda kızartmalar kadar güçlü kahverengi kızartma ince doğranmış soğan. Burada onun miktarı belirtilen bir farkla: varsayalım ki, yarısı gidecek поливание hazır köfte. Dışarı kaynaklı patates püre yapılır; süt ile veya olmadan – bağlıdır, hızlı olsun. Tuz gerekir işleminde sarma. Önce «фаршированием» köfte patates püresi ile karıştırılır поджаркой. Tüm başlayabilirsiniz сотворению mutfak başyapıtı.

Tembel köfte

Olanlar hiçbir zaman zahmetli bir süreç modelleme, inşa hızlı (onlar «tembel») köfte, patates kızartması ve soğan ile. Tarifi элементарен: kaynaklı yumrular пюрируются tuz ile, ama hiç yağ veya süt ile karıştırılır поджаркой (onu da homojenlik için atlamak blender); biraz остывшую bir sürü tahrik iki yumurta (altı büyük patates), yavaş yavaş всыпается yaklaşık yarım fincan un – elde edene kadar oldukça sıkı patates hamur. Ondan rulo bandajlar, bir enine kesilmiş dilimleri (isteğe bağlı olarak фигурно sorunu). İleri – normal köfte: % kaynar dakika, üç-dört, sökülebilir kaşık.köfte patates

Köfte çiğ patates ile

Çok ilginç bir yol yapmak için köfte ve patates çiğ olarak. Onun için kilogram başına yumru alınır, 150 gram yağ – çiğ veya tuzlu – ve iki taze луковки. Tüm ürünler перемалываются taşlama (önce patates, istediğiniz sıkmak aşırı meyve suyu). Önce biraz tuz ekleyin yaptı, denemek gerekir doldurma: tuzlu yağ çok aktif ediyor ona tuz. Süreç modelleme ve отваривания farklı değildir diğer seçenekler, sadece yemek için zaman götürmemiz lazım biraz daha.köfte patates tarifi testi

Seçmek için Ne lahana

Eğer haberin yapmak için köfte, patates ve lahana ile, karar verin, hangisini seçerseniz seçin son sebze – taze veya квашеный. İlk etapta etkileyecek pişirme süresi – taze lahana köfte olacak güveç daha fazla. Ama en önemlisi – tat duyusu. Turşusu ile yemek çıkıyor, daha zengin ve çıtır dolgulu, ancak, herkes gibi haşlanmış tuzlu lahana. Eğer seçerseniz, taze sebze, mücadele ederken (sonunda)сдобрите onun limon suyu veya seyreltilmiş sirke. Ve tasarruf приправах – sonra köfte, patates ve lahana ile olacak daha canlı bir tat. Eğer kalmak квашеном, önceden bunu deneyin: eğer çok ekşi lahana, onu da biraz söndürmek, hatta belki de bir şeker. Veya aynı karıştırın шинкованную taze ve lahana turşusu.ev yapımı köfte ve patates

Patates artı lahana

Varsayalım durdu квашеном versiyonu. Bu durumda, aldatıcı bir gidecek köfte, patates ve lahana ile, aşağıdaki şekilde yapılır:

  • Bir adet beş patates piyasaları kaynar ve haşlanır kadar gevşeklik;
  • Iki луковки шинкуются ve коричневости kavrulmuş ayçiçek yağı;
  • Bir bardak lahana отжимается aşırı tuzlu ve on dakika припускается bitmiş поджаркой;
  • Yapılır, patates püresi, biraz присаливается;
  • Karışık bir makineden ve patates.

Daha fazla – standart: dolgu çürümüş ve раскатанным кружочкам veya doğranmış kareler (izlemek ne köfte eğer almak isteyen varsa – üçgen veya yarım daire), kenar залепливаются, köfte haşlanır ve поливаются soğan поджаркой veya eritilmiş tereyağı.lezzetli köfte patates

Lehçe köfte

Çok ilginç bir reçete yakın komşular! Elde edilen son derece yumuşak köfte, patates kızartması ve soğan ile. Tarifi tamamlanmaktadır değil çok ıslak bir peynir. Paket bu ürün протирается üzerinden kevgir. Beş patates püre yapılır, büyük beyaz soğan ezilir ve припускается bir bitkisel yağ. Tüm bileşenler karıştırılır, приправляются biber tuz; lezzet doldurma ve hala нарубленным küçük, dereotu. Sonuç olarak, elde edilen son derece lezzetli köfte ve patates. Su bitmiş ürün daha iyi değil поджаркой ve ghee. Ve eğer hala ekşi krema макать, ve hiç, harika.

Картофельно-karaciğer köfte

Her zaman popüler kalır ev yapımı köfte, patates ve karaciğer. Aldatıcı onlar için oluşur püre yapılmış üç-dört büyük boy patates ve üçte kg domuz karaciğer. Alabilir ve tavuk, ama o çok nazik bir yapısı – doldurma dönecek жидковатой. Karaciğer, pişmiş ve kabarmış kıyma. Зажарка bu kez unutulmaz bir konaklama – onun yerine ince doğranmış dereotu ve soğan-kalem. Tüm bileşenler karıştırılır, приправляются, kıyma çarpanlarına göre раскатанным parçaları test лепятся köfte, pişmiş ve едятся mayonez ya da ekşi krema ile.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15243-varen-k-z-bul-bay-cybulyay-recept-hatn-ya-varen-k-z-bul-bay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15257-wareniki-mit-kartoffeln-und-zwiebeln-das-rezept-hausgemachte-teigtasch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/5577-dumplings-with-potatoes-and-onions-recipe-homemade-dumplings-with-pota.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15264-alb-ndigas-con-patatas-y-cebolla-la-receta-alb-ndigas-caseras-con-pata.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15245-vareniki-s-kartoshkoy-zh-ne-porey-recept-y-vareniki-s-kartoshkoy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15233-pierogi-z-ziemniakami-i-cebul-przepis-domowe-pierogi-z-ziemniakami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15226-bolinhos-de-massa-com-batata-e-cebola-a-receita-animais-de-bolinhas-de.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15235-vareniki-z-kartopleyu-cibuleyu-recept-domashn-vareniki-z-kartopleyu.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Пшенка içinde мультиварке süt. Darı lapası süt: tarifi

Пшенка içinde мультиварке süt. Darı lapası süt: tarifi

Darı – en yararlı tahıl. Bu küçük sarı çekirdekleri içeren esansiyel bir kişi için amino asitler, vitaminler ve mineraller için gerekli olan büyüme ve güçlendirmek, doku vücudumuzun, istikrarlı bir çalışma, kalp temizliği, d...

"Fındık" çocukluk: bisküvi haşlanmış konsantre süt

Düşünün böyle yerli ve tanıdık bir koku ev yapımı kurabiye, bir anne bir çocuk için tatillerde ya da hafta sonları… Ve eşsiz lezzet ev yapımı «şekerleme», kaynaklı kendi стащенной sinsi kiler bankalar ile yoğunl...

hangi mantar çiğ yenebilir

hangi mantar çiğ yenebilir

     şu anda, teklifleri dinleyip kirlenmiş bir çevre, almak, vücut için gerekli vitamin ve amino asitler çok zor. En basit ve en etkili yollarından bunu yapmak için — yemek, çiğ taze sebze veya meyve. Ama nas...

Hazırlanışı lor evde

Hazırlanışı lor evde

Peynir – benzersiz besleyici özellikleri ile yararlı bir ürün, hemen hemen tüm. gerekli özellikle o yaşta, ne zaman oluşur, aktif büyüme çocuk, ona görünmeye başlar diş, ve ihtiyaç kalsiyum ve proteinlerin yüksek, bildiğiniz...

Çok lezzetli ve kolay bir yemek tarifi simit.

Çok lezzetli ve kolay bir yemek tarifi simit.

Bulmak tarifi simit, bugün oldukça kolay. Bunu kullanarak, gazete, dergi ya da kitap bir yemek kitabı konu. Bir başka oldukça basit ve hızlı bir şekilde arama olabilir halka. Simit olabilir çok farklı: dolgu olmadan, rulo, simit, ...

Bu lezzetli krep, yumurta yok!

Bu lezzetli krep, yumurta yok!

hiç Bir krep pişirmek için yumurta olmadan? Yoksa, cesaret – pişman olmayacaksınız. Özellikle ilgili bir reçete gibi krep günlerinde oruç ne zaman gerekir sınırlamak kullanımı hayvansal ürünler. pişirmek İçin krep olmadan yu...