Nasıl kızartma kaliteli bir karaciğer için sevdiklerinize ve beslemek, ve onun mutfak yetenek ile sürpriz

Tarihli:

2018-11-09 10:40:18

Görünümler:

392

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Yararları karaciğer her şeyi biliyorum, ama burada bir sorun – çok sık tüketilen, onu yiyecek. Demek sevmiyorum. Ve bir şey-bir şey ki, sadece birçok ev nasıl pişirmek için karaciğer!

öncelikle, bilmeniz gereken, domuz karaciğer, daha sulu ve yumuşak, daha dana. Bu nedenle, pro «sığır eti, karaciğer sorunları» biz sizinle ve поведем bugün bir hikaye.

Çok lezzetli kızartma kaliteli, karaciğer, yalnızca satın aldığınız zaman pişirme için kaliteli bir ürün, doğru bir seçim ve önemli bir husustur hostes. Her şeyden önce, bu anlamak, sığır eti, karaciğer olmalıdır homojen koyu–bordo veya kahverengi bir renk, herhangi bir ışık damlacıkları. Ayrıca satın almak için deneyin bir ürün yok dondurulmuş olduğu için daha kolay derecesini belirlemek tazelik. Dokunmak olmalı, nemli ve esnek.

Önce, kızartma kaliteli bir karaciğer temizlemek gerekir, onu film ve kaldırmak, damarlar ve kanalları. Film çekildiğinde çok kolay: gerekir yapmak için keskin bir bıçak ile bir kesi ile lateral kanca filmi bıçak ve çekin yukarı. Genellikle kolayca ayrılır büyük пластом. Eğer olmadı, boşluk, yeniden eylem bir kez daha.

Bir başka önemli koşul: zaman, ne zaman bir tabak tuz eklemek. Asla солите karaciğer varış veya erken yemek – bu-ecek yapmak onun kuru ve sert! Böylece yemek pişirmeyi kaliteli, karaciğer, yumuşak, sert, eğer o eski bir hayvanın, daha genç, o bu durumda size ilk başta emmek süt.

Karaciğer sert değildi, birçok aşçılar tercih kızartma onu uzun süre 10 dakika. Ama böyle bir kavurma bırakabilir parçaları içinde kan, bu nedenle bu yolu – amatör. Ama kızartma kaliteli, karaciğer, yumuşak, ama kan – genellikle böyle bir soru duruyor çoğu aşçılık.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Bir Çıkış yolu vardır sadece tek bir: sonra, kısa bir kızartma ekleyin, bir tavada su ya da süt, ekşi krema ya da mayonez. Ve daha sonra kapalı bir kap, biraz söndürüldü. Genellikle bu noktada bir tabak ve tuz.

Bazı aşçılar vermek böyle yararlı bir ipucu gibi kızartma kaliteli, karaciğer, lezzetli ve orijinal. Sadece sonra jülyen doğranmış karaciğer hafifçe обжарят bir tavada bitkisel yağda, ağız sulandıran parçaları ortaya koydu ve горшочкам için sıcak ile birlikte, bazen suyu dökerek çöktürülmüş. İleri kavrulmuş soğan, dilimlenmiş yarım halkalar, ve havuç, натертая büyük bir rende veya dilimlenmiş şeritler halinde kesin. Bu maddeler de dağıtılır порционным горшочкам.

Artık zamanı geldi bir sos hazırlamak. Onun için karıştırmak gerekir ketçap, ekşi krema ekleyin ve içine baharat, tuz ve biber. Sos dökülür içeriği tencere. Ve üst tüm обсыпается rendelenmiş sert peynir.

Daha Sonra kapak ile tencere ve kaldırma için gerekli bu uygulanabilir onları fırın yarım saat. Size hoş bir sürpriz olacaktır, en basitinden, eşsiz, müthiş bir lezzet bu yemek! Onu yemek, her gün, ve zafer çok iyi bir beceri ve misafirler önce.

Başka bir reçete yoktur karaciğer-берлински. Bu şekilde de kurtulmak hostes mesafede durulması, kızartma kaliteli bir karaciğer için sevdim, yetişkinler ve çocuklar için. Bu yemek için ihtiyacınız almak için yarım, ana ürün, iki yeşil elma, bir луковку, biraz un, baharat – yeşiller, biber, siyah ve kırmızı, yarım çay kaşık köri, tatlı молотую kırmızı biber – bir çay kaşığı. Tuz eklenir, tat. Pişirmek gerekir bitkisel yağ.

Bu yemek başlar pişirmek için değil, çekme, film, hemen, ilk olarak ihtiyacımız olan a la carte parçaları defetmek. Sonra обваливания un başlıyoruz yavru – 10 dakika. Sırasında kızartma ekleyebilirsiniz biber, baharat, tuz. Daha sonra parçalar haline getirmek, kağıt havlu ile silmek için bir ürün, aşırı yağ.

Şimdi dilimler halinde kesilmiş elma, önce bu hatta temizlemek. Yavru elma gerekir aynı yağda olduğu için hazırlanıyordu karaciğer için onlar пропитались onun tadı. Dikkat edin, için, elma gibi oldu durum yumuşaklık, ama разлезлись.

çanak veya seramik eşya (tüm bağlıdır, nereye sen-ecek getirmek bu mutfak arıtma, yumuşayana kadar fırında ya da mikrodalgada) ortaya bir daire içinde elma, vb yuvarlak yatıyor hepatik katman merkezinde konaklamanızda, kavrulmuş yarısına kadar dilimlenmiş soğan halkaları, перемешанный ile kırmızı biber ve köri. Bu arada, soğan жарим aynı yağda, nerede hazırlanıyordu karaciğer ve elma.

Son sahne pişirme oluyor üflemeli çalgı dolaba (5-7 dakika) ya da mikrodalga fırında (2-3 dakika). Bu kadar lezzetli ve harika bir şey, eğlenceli dil yutmak! Bu nedenle öğle yemeği sırasında genellikle sessiz, sadece kaşık çalmak.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/16835-yak-pasmazhyc-yalav-chnaya-pechan-tak-kab-bl-zk-h-nakarm-c-sva-m-kul-n.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16839-braten-rind-leber-so-zu-lieben-und-f-ttern-und-ihre-kulinarischen-tale.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16849-c-mo-fre-r-govyazh-yu-el-h-gado-para-sus-seres-queridos-y-darles-de-co.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/16833-alay-pozharit-pechen-govyazh-yu-sondy-tan-zha-yn-zh-ne-tama-tandyru-zh.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16814-jak-usma-y-govyazh-yu-w-trob-tak-aby-bliskich-i-nakarmi-i-swoim-kulina.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16813-como-fritar-govyazh-yu-o-f-gado-para-que-seus-entes-queridos-e-aliment.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/16827-yak-posmazhiti-yalovichu-pech-nku-tak-schob-bliz-kih-nagoduvati-svo-m-.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

«Merhaba küçük denizkızı» salatası, kalamar ve salatalık

«Merhaba küçük denizkızı» salatası, kalamar ve salatalık

Salata deniz ürünleri uzun zaman önce durdu hayret, ama onların ince ve zarif bir tat çeken birçok ev hanımları için mücadele kapak değil sadece güzel, ama aynı zamanda lezzetli bir masa. Evrensel salatası, kalamar, salatalık, sad...

Çorba tarifi, плавленных сырков 20 dakika ve öğle yemeği hazır.

Çorba tarifi, плавленных сырков 20 dakika ve öğle yemeği hazır.

Bazen biz boşuna salalım hesaplarından bazı ürünler için unutulmaz bir yemek, geleneksel bir versiyonu hedef. Peynir değil, sadece kullanılan, pişirme, sandviç, o bir temel olarak ve çorba için. Çorba tarifi, плавленных сырков ola...

Gibi pişirin darı şeklinde püresi

Gibi pişirin darı şeklinde püresi

Darı son derece yararlı insan vücudu için. İçerdiği vitaminler büyük miktarda nişasta, mineraller, büyüme için sorumlu olan saç, tırnak ve diş. Koymak için en kolay yolu darı vücuda bu lapası pişirmek. Ve o zaten olacak değil sade...

Pişirmek için nasıl faydalı vitamin lahana salatası ve havuç sirke ile

Pişirmek için nasıl faydalı vitamin lahana salatası ve havuç sirke ile

Salatalar - yemek gönderdiği, belki de, her mutfakta bir dünya. Bir yerde yemeklerde sadece sebze ile makarna, fasulye ve sosis de bulunur ve oldukça egzotik seçenekleri ile yeşil mango, peynir, küflü veya kurutulmuş balık-hamsi. ...

Kalamar kore. Kalamar, turşu korece

Kalamar kore. Kalamar, turşu korece

Eğer bir festival masaya yapmak istiyorsanız, orijinal ve çok lezzetli bir atıştırmalık için idealdir kalamar kore. Böyle basit bir yemek pişirme değerlendirecek herkes davetli. Sonuçta, oldukça nadir zevk isabetli bir lezzet deni...

Kazan restoran «Пашмир»: açıklama, menü, yorumlar

Kazan restoran «Пашмир»: açıklama, menü, yorumlar

uzun bir liste yerleri ziyaret etmek isteyen herkes size keşfetmek Kazan. Restoran «Пашмир» yerini alır. Burası zorunda sevme birçok ziyaretçi, konuşmak, sadece en hakkında ederken çok iyi bir tercih duvarları. Hakkınd...