Tatlı-ekşi salatalık turşusu kış için: tarifi

Salatalık Turşusu temsil mükemmel bir atıştırma idealdir, birçok yemekler et. Bu bir yana, onları ekleyebilir, çeşitli salatalar, örneğin, salata veya olivier. Tatlı-ekşi salatalık turşusu kış için bağırmaktan çok. Çünkü böyle bir ürün bileşenlerinden biridir pizza, milli takım солянки, hamburger ve рассольников.

Pişirme İpuçları

Eğer ilk defa karar verdik rulo tatlı-ekşi salatalık, kışın ise önerileri takip etmeli. İşte bunlardan bazıları:

1. Bankalar kullanmadan önce iyice yıkayın ve, tabii ki, sterilize. Çoğu zaman, onlar patlayabilir çünkü kötü eğitim.
2. Önce консервированием şımarık salatalık değer suda ıslatın ve birkaç saat. Eğer sebze ile sadece bir yatak, bir şey yapmak gerekmez.
3. Salatalık korumuştur yeşil bir renk tonu, ihmal, onları bir saniye, üç kaynar.
4. Değmez koyarak dikme bol sarımsak. Bu bileşen, sizin gıdalar uzun süreli depolama için acı.

Gibi turşu salatalık, votka mı?

Tatlı ve Ekşi turşu kış için kullanılabilir salamuraya votka ile. Sonuç olarak, onlar elde edilen güzel kokulu ve gevrek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Birkaç kilo salatalık.
2. Saf Su - 1,5 litre.
3. Bir kaç büyük kaşık kum şeker ve tuz.
4. 8 gram sitrik asit.
5. Çoklu kafaları sarımsak.
6. 50 gram votka.
7. Yaprak üzümü de turp kök, yaprakları, kiraz, dereotu.

Nasıl turşu?

Daha iyi Yapmak gibi salatalık kış bankalar, hacmi ise 1 litre. Başlangıç için yeşillik, sebze ve değer iyice yıkayın soğuk su. Bundan sonra bankalar sıkı bir şekilde takip sokmak hazırlanan turşu. Kapasite önceden sterilize gerekir.

Marine hazırlamak gerekir tencereye dökün suyu ekleyin asit, limon tuzu, tuz, şeker. Tüm iyice karıştırın ve bir taşım kaynatın. Kapasite salatalık dökmek sıcak turşusu. Bundan sonra her bir kutu duruyor dökün votka - ve rulo.

Salatalık, turşu, havuç ve soğan

Başka Nasıl turşu salatalık kış için? Yemek tarifleri, böyle yiyecek bir şey birbirine benzer. Ama en önemlisi fark – bu baharat ve ek ürünler. Pişirmek için salatalık ile havuç ve soğan, ihtiyacınız olacak:

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

1. Yaprak üzümü, tercihen siyah.
2. Şemsiye, dereotu, tercihen küçük.
3. Soğan.
4. Sarımsak.
5. Havuç.
6. Salatalık, boyut olarak küçük.

Pişirme turşusu litre sıvı gerekir:

1. 50 gram tuz.
2. 130 gram toz şeker.
3. 300 gram sirke 9% yemek.

Yemek

Soğan ve sarımsak temizleyin kabuğu. Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Havuçlar temizleyin ve küpler halinde doğrayın. Salatalık izler birkaç saat koymak, soğuk su. Yeşiller ve yaprakları da yıkamak gerekir.

Bankalar değer önceden yıkayın ve sterilize. Hazırlanan kapasite koymak gerekir, 1 rendelenmiş havuç, üç diş sarımsak, bir kaç soğanı, листику siyah frenk üzümü ve küçük зонтику dereotu. Bundan sonra bankalar edilmelidir doldurmak вымоченными salatalık.

Şimdi marine hazırlamak. Bunun için ayrı bir hazne karıştırmak için gerekli tüm bileşenleri. Sirke eklemek gerekir, pişirme sonunda. Elde edilen karışım değer bir taşım kaynatın. Ve ancak bundan sonra sirke dökün. Hazır kompozisyon gerek dökün sıcak ve bankalar. Bundan sonra salatalık koymak gerekir, steril. Yeterli olacak 8 dakika sonra kaynama. Çerez standları roll up, serin ve yerleştirmek için serin bir yerde ve daha fazla depolama. Hepsi bu. Tatlı-ekşi salatalık turşusu kış için hazır.

Baharatlı salatalık turşusu

Bu tarifi uygun sevenler için остренькое. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 4 kg salatalık.
2. Bir Bardak şeker.
3. Üç çorba kaşığı tuz.
4. Bir Bardak sirke 9% yemek.
5. Bir Bardak bitkisel yağ.
6. Bir kaç yemek kaşığı kıyılmış sarımsak ve kuru hardal.

Pişirme Süreci

Başlatmak İçin gereken pişirmek için soğuk, tatlı-ekşi salatalık turşusu. Bunun için derin bir hazne karıştırmak gerekir tüm bileşenleri dışında salatalık. Sebze değer soyun, uzunlamasına ya da aynı parçaları için oldu 6 parça.

Ezilmiş salatalık için gerekli karışımı ile marine ve bırakın bir kaç saat. Bu sebze karmakarışık her dakika 30. Aperatif değer kayması emaye leğen koyun yangın. Pişirmek gerekir sürece, salatalık göre değişir renk. Sonra bu ürünleri hemen ayrıştırmak için hazırlanan kapasite ve roll up. Serin salatalık zorunda yorganın altında.

Sonuç

Tatlı salatalık turşusu kış için bankalar? Orada birçok tarifleri vardır. Cook tatlı-ekşi salatalık ile soğan, karanfil, kişniş, tarhun, çilek, kırmızı frenk üzümü. Bu durumda, her bir meze sahip olacak, sadece tadı ve onun bir eserdir. En önemlisi, tam olarak uymak tarifi. Eğer daha fazla eklemek veya başka bir bileşen, berbat bir tat turşu turşu. Bazı durumlarda закатка sadece uzun süre saklanabilir.