Tarifi dekapaj salatalık, votka. Tuzlama salatalık soğuk bir şekilde votka

Tarihli:

2018-12-26 23:40:16

Görünümler:

423

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Tuzlama – bu en eski ve en popüler seçeneklerden kütük salatalık. İşte yıllardır hostes aynen muhafaza yetiştirilen sebze kendi bahçe yatak. Bu seçenek, birçok çeşidi vardır, bunların arasında özel bir ilgiyi hak ediyor tarifi dekapaj salatalık, votka. Yöntem, görünüşte rahat, ama oldukça ilginç. Засаливать salatalık ilavesi ile, bir votka iki yolu vardır: sıcak ve soğuk. Ayrıca, her biri çeşitli seçenekler vardır, birbirinden farklı bileşimi kullanılan tuzlu su, yanı sıra bir dizi baharat ve yeşillik. Örnek düşünebilirsiniz en ilginç olanları.

Turşu votka

Neden Acaba Rusya'da uzun sonra kalabalık inanışlarına sabah kabul опохмеляться salatalık tuzlu su? Belki de, çünkü eskiden onun yetişmiş, votka için. Bu sadece bir varsayım. Emin olmak için onu, en değer denemek için bir orijinal tarifi dekapaj salatalık, votka. İş için kullanmak daha küçük kapasiteli. Örneğin, трехлитровые bankalar.

Yanı sıra, kendilerini salatalık, her biri gerekli, aşağıdaki bileşenleri: bir buçuk litre su, 75 gram şeker, 2 diş sarımsak, 60 gram kaba tuz, 150 ml votka, 2 defne yaprakların yanı sıra, dereotu sapları ve birkaç yaprak oluyor.

tarifi dekapaj salatalık, votka

Tarifi dekapaj salatalık, votka sağlar aşağıdaki aşamaları:

  1. Sebzeler iyice durulayın ve hafifçe kesip onlardan ipuçları.
  2. Alt saf tedavi, bankalar koymak için seçilen baharat ve yeşillik.
  3. Sıkıca koymak ve ona hazırlanan salatalık. Sebzeler olabildiğince doldurmak için boş alan.
  4. Şeker ve tuz sulandırmak için soğuk su.
  5. Hazırlanan harç sebzelerin üzerine dökün.
  6. Yukarı fiske votka.
  7. Boyun bankalar örtmek için gazlı bez veya naylon örtü, önceden yalnızca onu küçük delik.
  8. Kapasite bir kenara 4 gün. Fermantasyon sırasında yüzeyinde kurulacak bir köpük. Onu mutlaka çıkarmak gerek.
  9. Bir süre sonra tuzlu su boşaltın.
  10. Покипятить yaklaşık 5 dakika sonra tekrar bir kavanoza dökün.
  11. Kapasite sıkı укупорить ve atfedilen depolama için serin bir yerde.

Bir kaç gün sonra güzel kokulu ve çok lezzetli salatalık tamamen hazır. Ancak böyle bir durumda onlar durmak için yeterince uzun.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Малосольные salatalık

Isteyenler uzun süre beklemek, denemek hızlandırılmış tarifi dekapaj salatalık, votka. Onun yardımıyla, zaten 1 gün sonra olacak zevk için favori bir üründür. Bu durumda, pişirme için kullanılan aşağıdaki bileşenleri.

Tuzlu su: 1,2 lt soğuk su, 8 gram şeker, 2 yaprak defne ve birkaç yemek kaşığı tuz.

Ayrıca, ihtiyacınız olacak: 1 kg salatalık 10 ... sarımsak, yeşillik (turp, maydanoz, rezene ve yaprakları, frenk üzümü), 40 mililitre elma sirkesi ve bir o kadar da votka.

Teknolojisi bu yöntem son derece basit:

  1. Taze sebzeleri iyi yıkayın, daha sonra dökün ve soğuk temiz su bırakın ve bu pozisyonda birkaç saat.
  2. Pişirme tuzlu su şeker ve tuz sulandırmak için su ekleyin, лаврушку getirmek ve karışımı kaynatın.
  3. Hazırlanan temiz kapasiteli (bankalar veya tava) katmanları koymak salatalık ve baharat.
  4. Dökün, sirke, votka, sonra kaynar tuzlu su ile.
  5. Kapasite örtbas etmek ve gün koymak herhangi bir serin bir yer.

24 saat sonra çıtır çıtır ve çok lezzetli малосольные salatalık, zaten örnek olacak.

Kütük Ev

Tuzlama salatalık votka ile kış için ideal kabul edilir bir seçenek için sebze olması, kendi orijinal renk. Bu şeker kullanmak zorunda değilsiniz. Çünkü adı sürecinin kendisi sağlar, ekleme, yani tuz.

çalışmak İçin ihtiyacınız olacak en az malzemeler: 10 kg taze salatalık 20 gram sarımsak ve ot (turp, смородиновые yaprakları ve dereotu).

Tuzlu su: 7 litre su 300 gram tuz ve ¾ su bardağı votka.

tuzlama salatalık, votka kış

Tuzlama salatalık votka ile kış için yapılacak aşağıdaki sırayla:

  1. Alt yıkanmış ve просушенных kutular koymak için sarımsak ile hazırlanan bir bitki.
  2. Üst dağıtmak salatalık yerleştirerek, onları sıkıca birbirine.
  3. Tuz sulandırmak için su getirmek ve elde edilen çözelti kaynama noktasına kadar. Az votka ekleyin.
  4. Daha sıcak tuzlu su sebzelerin üzerine dökün. Sıvı olmalıdır ulaşmak ve en kenarları kapasitesi.
  5. Bankalar hemen kapağı kapakları (капроновыми).

Serin Bir yerde (ahır veya balkonda) onlar saklanır bütün kış.

Önemli detaylar

Tuzlama salatalık, votka bankalar – bu süreç basit görünüyor ilk bakışta sadece. Görünüşte ne kadar zor olabilir? Aslında birkaç nokta vardır mutlaka dikkate almak gerekir:

  1. Sofra olmalıdır mükemmel temiz. Yıkamadan sonra daha iyi ayrıca sterilize edilmelidir.
  2. Dekapaj kullanmak için gerekli değildir, marul, salatalık.
  3. Tuz almak daha iyi, büyük bir taş.
  4. Kesinlikle uyun, seçilen bir yöntem.

Aksi halde, turşu olabilir помутнеть veya salatalık değil gevrek. İçin dekapaj evde kullanabileceğiniz bir seçenek olan ihtiyacın bir sonraki seti ürünler: 0,3 kg taze salatalık, 0,5 litre su, 2 diş sarımsak, bir çorba kaşığı sirke, tuz ve votka, 2 yaprak üzümü, bir şemsiye rezene ve 4 bezelye karabiber.

Süreci yürütmek için gereklidir adım:

  1. Soyulmuş sarımsak ve yeşillik yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
  2. Sokmak dibine bankalar.
  3. Salatalık iyice yıkayın ve kesip var kenarları her iki tarafında.
  4. Sebze keyfi ile kavanoz doldurun.
  5. Tuzu suya ekleyin ve kaynatın.
  6. Boş alan bankalar yarım doldurmak için hazırlanan tuzlu su ile.
  7. Sirke Ekleyin.
  8. Votka Dökün.
  9. Kavanoz Doldurun kalan tuzlu su ile.
  10. Kapasite sıkı укупорить (rulo veya kapatmak için sıcak naylon kapaklı).

Bu Tür salatalık, sizin saklanan herhangi bir serin ve kapalı. Kışın onlarla pişirmek için farklı bir salata ya da sadece serve sebze masasına olarak mükemmel yiyecek.

Alışılmadık sıcak tuzlama

Deneyimli bir hostes değil, bir haber, ne sıcak tuzlama, salatalık, votka kullanın. Bu bileşen, uzun olarak kabul edilir ziyaret amacınız ne olursa olsun koruyucu ve antiseptik. Örneğin düşünün sıradan bir seçenek turşu macarca konuşma.

1 litrelik kavanoz gerekir: salatalık, kabuğu siyah ekmek (ya da crispy), 30 gram tam buğday unu, 1 yemek kaşığı votka ve bir sirke, ve baharat ve otlar: 1 büyük bakla acı biber, 2 diş sarımsak, birer лавровому ve виноградному yaprak, 3 yaprak kiraz ve kuş üzümü, bir şemsiye rezene, meşe yaprağı, 6 bezelye biber (siyah) ve küçük bir parça kök horseradish.

Dolgu İçin: bir litre suya 30 gram tuz.

sıcak tuzlama, salatalık, votka kullanın

Prosedürü oldukça zor görünüyor ilk bakışta sadece. Gerekir:

  1. Tuz ve su hazırlamak için dolgu.
  2. Alt ve temiz kutular koymak, baharat ve yeşillik.
  3. Doldurma salatalık.
  4. Dökün, meyve, pişmiş, tuzlu. Yukarıdan kutular koymak сухарику. Kapasiteli oda sıcaklığında bırakmak için fermantasyon. Hazır ürünler belirlenir tadı.
  5. Bundan Sonra turşu gerekir boşaltın ve kaynatın, salatalık yıkayın. Otlar atmak. O artık ihtiyacınız olacak.
  6. Bankalar обдать içinden kaynar su.
  7. Alt un koymak ve taze baharatlar ile otlar.
  8. Doldurma salatalık.
  9. Dökün ürünler sıcak tuzlu su ile.
  10. Eklemek ve sirke ile votka.

Kapakları Altında serin bir yerde böyle salatalık sessizce bizler kadar Yeni yıl. Ama tatil için konuk olacak mutlu etmek için harika bir meze.

Soğuk tuzlama

En basit ve tanıdık birçok yolu iş parçası – bu tuzlama salatalık soğuk bir şekilde (votka). Bunun için kendilerine ek sebze ve herhangi bir arama baharatlı otlar ve baharatlar ihtiyacınız olacak hazırlamak turşu aşağıdaki kompozisyon: litre su 2 yemek kaşığı votka ve 50 gram tuz.

Yapmak gibi bir salatalık, bir çırpıda:

  1. Bankalar iyice yıkayın ve sterilize. Bunu yapmak için herhangi bir uygun bir şekilde (üzerinde su ısıtıcısı, fırın veya mikrodalga).
  2. Salatalık yıkamak ve ovmak, silmek için kalıntıları nem.
  3. Pişirmek turşu.
  4. Altına teneke koymak için seçilen baharat.
  5. Doldurma salatalık.
  6. Dökün ürünler soğutulmuş tuzlu su, kapatmak için kapaklar (geleneksel plastik) ve buzdolabına koyun.

tuzlama salatalık soğuk bir şekilde votka

Zaten 6 gün sonra salatalık mümkün olacak deneyin. Şaşırtıcı, ancak bu bile böyle bir minimal işlenmiş gıdalar mükemmel saklanabilir istediğiniz kadar bahar. Bankalar gerek yok rulo veya sterilize edilmelidir. Bu çok rahat ve belirgin bir şekilde kaydeder boş zamanlarında, hostes.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22719-recept-zasolk-agurko-z-garelkay-zasolka-agurko-halodnym-sposabam-z-gar.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22731-rezept-beizen-gurken-mit-wodka-salzen-gurken-kaltverfahren-mit-wodka.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/20071-recipe-pickling-cucumbers-with-vodka-pickling-cucumbers-cold-with-vodk.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22750-la-receta-de-la-salaz-n-de-los-pepinos-con-el-aguardiente-salaz-n-de-p.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22710-recept-zasolki-iyar-bastap-ara-k-k-n-sterd-t-zdau-iyar-suy-t-s-lmen-ar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22669-przepis-kiszenia-og-rk-w-z-w-dk-zasolka-og-rk-w-na-zimno-z-w-dk.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22672-receita-de-salga-de-pepino-com-vodka-zasolka-de-pepino-frio-com-vodka.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22703-recept-zasolki-og-rk-v-z-gor-lkoyu-zasolyuvannya-og-rk-v-holodnim-spos.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Kek

Kek "Soğuk kalp" – dekorasyon çocuk bayram

son zamanlarda çıktıktan sonra aynı karikatür çok popüler bir tatlı çelik kek "Soğuk kalp".çocuklar İçin onlar gerçek bir sürpriz ve harika bir incelik. Sunuyoruz çeşitli yemek tarifleri.Kutlama pastası mastik "Soğuk kalp"yapma Sü...

Uskumru, marine edilmiş banka yay: yemek tarifi

Uskumru, marine edilmiş banka yay: yemek tarifi

Uskumru – biri kullanılabilir ve nispeten ucuz balık. O iyidir, onun beslenebilir sadece bir aile akşam yemeği, ancak ve tatil tablo. Bu balık iyi gider taze sebze, salata ve haşlanmış patates. Onu servis запеченном, обжарен...

Çorbası kırmızı balık inanılmaz lezzetli ve aromatik

Çorbası kırmızı balık inanılmaz lezzetli ve aromatik

Böyle bir çorba aşağı hiçbir tat ve kullanışlılığı мясному, ayrıca, o her zaman pişmiş olabilir bir yazı. Çorbası kırmızı balık pişirmek gerekir sonra o разморожена, iyice yıkanmış ve выпотрошена. Eğer fileto kabul edilir-ya da da...

Çorbası сайры: tarifi

Çorbası сайры: tarifi

Tüm bilinen faydaları ve besin değeri balık. Özellikle karlı ile bu tarafı öne okyanus balık türleri. Böyle değerli ve önemli temsilcileri, saury.onu içerir kolay sindirilebilir protein, doymuş ve doymamış yağlar, kompleks ve basi...

Pişirmek için nasıl tavşan lezzetli

Pişirmek için nasıl tavşan lezzetli

bilindiği Gibi, tavşan eti – biri diyet ürünleri. Onu bile vermek için, çocukların erken yaşta. Tat, bu ürün aynı yükseklikte. Bu yumuşak ve lezzetli bir et. Önemli olan bilmek, pişirmek için nasıl tavşan. Burada seçenek çok...

William Lawsons (viski): hakkında yorumlar iskoç viski

William Lawsons (viski): hakkında yorumlar iskoç viski

her içki bir hikayesi vardır, genellikle bir adı ile bağlı, onun yaratıcısı. William Lawsons – viski, bir, aslında, cömert bir hediye.Hurda geçmişiGelecek sahibi ünlü bir marka doğdu 1853 yılında İskoçya. Çocukluğundan beri,...