Patlıcan, ya da, dedikleri gibi, günlük yaşamda küçük mavi, kar topraklarına ülkemizin uzak 19. yüzyılda olsa da, Avrupa'ya girmişler daha önce – 15. yüzyılda. İnsanlar hemen takdir oryantal bir sebze, ama yine de içkinin tadına bakalım, çelik yemek ondan o kadar çeşitli yemekler, диву hayran! İddialı ve karmaşık yemekleri pişirme dolu, ama tercih ve zevk için çok – basit, kızarmış patlıcan. Yemek tarifleri ile fotoğraf bu makalede, verecek ne olduğunu anlamak için bazen en iyi – bu en basit ve uygun fiyatlı. Ayrıntılı adım adım açıklamalar, pişirme süreci ve öneriler boyunca görev ile başa çıkmak için bile bir acemi кулинару ve keyifli bir hazır yemek yapacak revize tutum, bu mucize-овощу.
Herhangi bir çanak dayalı bir kızarmış patlıcan hazırlanması ile başlar sebze: seçmek gerekir biraz olgunlaşmamış meyve olmadan oluşan çekirdeği içinde. Eğer bu noktada görmezden sırasında kavurma adet patlıcan, dilimlenmiş şeritler ya da daireler kaybedebilir, kendi bütünlüğünü.
Bir Başka önemli nokta: sonra patlıcan dilimleme gerekir biraz tuz serpin, karıştırın ve yarım saat bekletin, oda sıcaklığında, daha sonra akan su altında yıkayınız. Bu nedenle, bu sebze silinir acı, doğal meyve, sık sık yağma tat, hazır yemekler. Tam da böyle bir acı pek sevmiyorum tadı bitmiş patlıcan olsa, o da yok, bu daha çok şarap aşçı, bilgili, teknolojiyi ön işleme.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Geleneksel kızarmış patlıcan olurdu dilimleme için kullanılan, pişirme, farklı meze ile birlikte baharatlı soslar ve sebzeler. İçin küçük mavi cidden lezzetli, uyulması gereken birkaç kural:
Fotoğraf kızarmış patlıcan şeklinde рулетов domates ve yeşillik çok güzel görünüyor ve teşvik somutlaştırmak mutfak başyapıtı, onun mutfakta. Çünkü bu basit bir meze çok lezzetli hem sıcak hem de soğuk olarak. Hazırlanır bu kadar basit: dilimlenmiş слайсами patlıcan sote, geleneksel bir şekilde bir miktar bitkisel yağ, onlara biraz soğumasını kağıt üzerinde.
Sosu hazırlayın: her yüz gram mayonez ekleyin, üç-dört havanda ezilmiş sarımsak, bir tutam tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber. De ekleyebilirsiniz, biraz kekik. İyice karıştırın sos ve smear onlara her tabak patlıcan. Kenarına koyarak yarım bardak taze domates ve kat patlıcan ikiye döşeme için bir tabak besleme.
Başka bir yolu kalıplama gibi kızarmış patlıcan domates ve sarımsak – bu köfte, yani промазанный sos plast sebze indirgenmesi rulo yerleştirerek, merkezi dilim domates. Bu onun serpin ince нарубленной maydanoz, çanak verecek daha iki dirhem bir çekirdek, şenlikli bir görünüm.
En kolay seçenek şekillendirme «Тещиного dil» bu kupalar. Bunun için patlıcan kızartma etinden değil слайсами, dilimlenmiş kalınlığı bir cm. Taze domates seçilir etli, boyutu eşit çapı patlıcan. Arasında iki yarım kızarmış sebze, промазанных mayonez konur daireyi domates. Üst atıştırmalıklar посыпается maydanoz veya kişniş.
Aynı ilkeye hazırlanan közlenmiş patlıcan, sarımsak ile karıştırılır, kore havuç, önceden pişmiş, evde veya satın departmanında yemek. Bu atıştırmalıklar seçmek önemlidir güçlü küçük sebzeler, koyu renk. Büyük ve aydınlık patlıcan hamuru içinde dolu küçük tohumlar olacak berbat bir tat.
Dilim sebze plakaları tutmak için, ön işleme, kaldırarak, acı, kızartma kadar kolay renk değiştirme. Yağlamak için, her bir tabaka sos mayonez ve sarımsak, ayrıştırmak kore havuç yüzeyinde sadece bir parça ince bir tabaka serpin, ince kıyılmış maydanoz ve rulo rulo, gerekirse скалывая ahşap kürdan veya шпажкой için kanape. Vermek aperatif demlenmeye iki-üç saat sonra bir mesaj ile bir ana yemek, garnitür, yeşillik.
Bu Tür kızarmış patlıcan, sarımsak ile çok iyi pişmiş net pirinç veya karabuğday lapası akşam: hafif ama doyurucu bir yemek olmadangereksiz kalori. Bunu yapmak için, hazırlamak gerekir bu tür ürünler:
Dilim doğranmış patlıcan, tuz serpin ve yarım saat bekletin, sonra temiz su ile durulayın ve hafifçe sıkın ve ellerinizi kaldırarak, aşırı sıvı. Sıcak bir tavada üç yemek kaşığı bitkisel yağ, koyun oraya koşulları sebze ve kızartın, ara sıra karıştırarak, birkaç dakika. Soğanı ince ince doğrayın sarımsak ile eklemek баклажанам ve yavru kadar küçük mavi yumuşak olur. Bir kapta ekşi krema, un ve baharat kadar, topaklar önlemek için, ve dökün bu karışımı sebzeler. Karıştırın ve güveç hala üç dakika. Peyniri rendeleyin, ekle, kaba tava, iyice karıştırın ve hemen servis yapın. Ayrıca, bir tutam dereotu için daha büyük bir lezzet.
Sıradışı için bu sebze karşılaştırması, gerçekten uygun, tat, hazır yemekler aslında çok benzer bir tat kızarmış mantar. Görünüş olarak da değil, hemen onları ayırmak, eğer pişirme işlemi sırasında parçalar halinde sebze dilim çok düzgün.
Hazırlamak İçin, bu sıcak yemek, ihtiyaç kadar stok fan maddeler:
Kim ulaştı beceri hazırlamak için bu yemek, tavsiye almak için meyve ile sıkı yapısı, olgunlaşmamış ve mutlaka silmek kabuğu. Daha sonra doğrayın onları düzgün parçalar halinde hafifçe присыпав tuz, bırakın on dakika. Sonraki durulama etler akan su altında, kuru bir kağıt havlu koyun, geniş bir kase. Ayrı bir kapta yumurta baharatlar ile pürüzsüz kadar dökün ve onları patlıcan. Bırakın bir saat, ara sıra karıştırarak bunları on dakikada. Bu ihtiyaç için sebze впитывали yumurta karışımı eşit bir şekilde tüm parçaları.
Bir tavada, kalın duvarlı veya güveç içinde sıcak yağ dökün, oraya patlıcan ve kızartmak kadar румяного renk. Soğan küçük parçalar halinde doğrayın ve ekleyin kaba tava, iyice karıştırın ve yavru yumuşayana kadar kapağı altında. Mutlaka vermek közlenmiş sebzeler ayakta on dakika kapağı altında, ama ateş olmadan, tesadüfen ulaştı gerekli inceliklerini bir tat.
Kime tarifi kızarmış patlıcan, sarımsak görünüyor çok sıradan ve istiyorum daha zarif bir görünüm bitmiş yemekler hazırlayabilirsiniz bu sebze acılı balayı sos sayesinde istediğiniz gıda hatırlatacaktır asya yemekleri.
Listesi için gerekli malzemeler:
Patlıcan doğrayın düzgün doğranmış iki santimetre boyunda, serpin, tuz ve onlara bekletin, sonra yıkayın, vermek обсохнуть, kağıt havlu, ve sonra kadar kavurun румяного renk iki kaşık yağ. Репчатую soğan ince kesilmiş yarım halkalar, tereyağında kadar şeffaflık ekleyin, yeşil soğan, etinden büyük şeritler (her bir kalem için üç-dört parça). O ihale, eklemek, kızarmış patlıcan, bal ve soya sosu, baharatlar ve şarap. Güveç en fazla üç dakika. Gönderirken susam serpin, önceden tost, kuru bir tavada önce ceviz lezzet.
Bu tarifi kızarmış patlıcan sebze ile çok popüler güney Ukrayna ve Moldova nerede sık sık servis olarak tek bir öğün veya ek bir garnitür yaz aylarında. Bu yemek iyi ne olabilir var sıcak, soğuk ve hatta ertesi gün. Orada bile bir seçenek kullanmak hostes kış hazırlıkları için. Rüzgar maddeler keyfi, tadı veren başka bir artı bu лакомству hazırlanıyor ilköğretim:
Onun belirgin basitliğine Rağmen, bu tür kızarmış sebzeler lezzetli, hatta sadece ekmek ile, ama eğer bunları dosya ile, pilav, patates püresi veya patates yakalayın, bir şey almak için harika hafif bir öğle yemeği olmadan yorucu sindirimsistem maddelerin ve fazla kalori.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24074-smazhanyya-baklazhany-recepty-z-fota.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24096-gebratene-auberginen-rezepte-mit-foto.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19773-fried-eggplant-recipes-with-photos.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24120-berenjena-frita-recetas-con-fotos.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24061-uyryl-an-bayaldy-recept-s-foto.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24009-a-berinjela-frita-receitas-com-foto.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24043-smazhen-baklazhani-recepti-z-foto.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Tarifi фаршированных yumurta: sadece ve orijinal
böyle bir görünüşte basit bir ürün gibi yumurta yemek büyük miktarda lezzetli bir atıştırmalık. Olarak kullanılan maddeler için farklı salata ve tek başına yemek. Farklı pişirme yöntemleri deneme izin neredeyse sonsuz. En popüler,...
Kaplan karides. Tarifi incelik
Karides, küçük kabuklular десятиногие yaratıklar yaşayan, tuzlu ve taze su bizim uçsuz bucaksız bir gezegen. Aynı zamanda hafif, ama aynı zamanda besin et, onlar derin haline getirilmiştir mutfaklarından birçok dünya ülkeleri. Anc...
Nasıl засолить yeşil domates tavada hızlı tarifi
Yani, bahçede büyüdü, birçok domates hala yeşil değil, uygun kullanımı için bir salata. Ama zaten bunları kullanabilirsiniz! Örneğin, kızartma veya fırında diğer sebze, ya da çok lezzetli bir turşu. Bu makalede, öğreneceksiniz зас...
Yirminci yüzyıl insanlık için oldu hızlı bir gelişim dönemi ve sansasyonel bir keşif gibi çeşitli alanlarda bilim ve teknoloji. Yeniliklerden biridir, toz alkol.Yeni bir buluşNormal bir şekilde üretim alkollü ürün bilinen eski zam...
Nasıl hazırlamak için kereviz sapı ince bir rakam ve богатырского sağlık?
Sağlıklı beslenme üstünlüğü ile doğal ürünler, vitaminler açısından zengin, her geçen yıl daha popüler hale geliyor. Mümkün olduğunu söylemek doğru beslenme - kendine özgü bir moda trendi, ama, görüyorsunuz, bu moda çok yararlı ve...
Kebap - kafkas mutfağı tarifler
kebap olarak kabul edilir yemek kafkas yemekleri, kendisi, bu kelime olarak tercüme «ızgara et, bir sopa, bir». Klasik sürümü dağlılar hazırlamak onun yağlı kuzu tehlikede, ama ruslar başardı elde etmek için daha az le...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!