Nasıl засолить spawn pembe somon evde?

Tarihli:

2019-01-21 00:10:23

Görünümler:

475

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Bir Çok kişi vardır, kim değil, ruh için yararlı ve lezzetli bir incelik - pembe somon havyar, balık ailesi somon. Bu portakal tanelerini sık sık niteliği festival arka planlar. İyi çeşitlendirilmiş bir ürün güzelleştirmek için yararlı öğeleri ve mineraller, ve kendi günlük diyet. Havyar sizin için her türlü sandviç, dolgular krep için, tartlets ve профитролей savundu madde salata - somon yağı, deniz ürünleri, tavuk olivier ile içki ve benzeri. Bunun için mutlaka satın almak pahalı bir ürünü kavanoz mağaza. Biz nasıl anlatacağım засолить spawn pembe somon kendisi.

Temizlik ürün film

önce küçük yumurtalar pembe somon gibi içinde ястыка - ince ama çok kalın bir kabuk. Ürün mutlaka kurtulmak bu çanta, o estetik görünüm, öne, kalite ve tat.

засолить spawn pembe somon

Bu Nedenle, önce засолить spawn pembe somon, высвободим onu ястыка - dikkatinizi birkaç yolu:

  1. üzerine Dökün bir tencerede 1 litre filtrelenmiş su ekleyin ve 30 gr tuz. Kaynatın, soğumaya bırakın 40-50 °C Yerleştirin ve sıvı spawn. Başlayın karıştırmak için bir fırçalamak. Sonuç olarak, dönme hareketleri film başlayacak yara bir araçtır. Temizlendikten sonra su tahliye yoluyla kevgir, küçük kalıntıları film elle çıkarılır.
  2. Bölün ястык birkaç küçük parçalar, her dikkatli bir şekilde germek için değil, ezmek için önce küçük yumurtalar. Ama bu yöntem için yalnızca iyi созревшей karaca - film ayırmak kolay ve hızlı.
  3. Dökün, havyar, tuzlu водицей, согретой oda sıcaklığına kadar (1 litre sıvı - 3 yemek kaşığı tuz). Islatın bir iki saat. Kararı, bir kevgir ve обдайте sıcak su. Film bu olmalı hemen kıvırın.
  4. Almak kevgir gibi delikleri olan bir elek aracılığıyla yapılacak önce küçük yumurtalar. Bölün ястык kaç parça. Atıyoruz her kevgir, dökmek kaynar su. Ne zaman su drenaj olacaktır, yoğun sallamak kevgir üzerinde tara.
  5. Koyun spawn havzası, iyice yıkayın, su ile doldurun. Alın ve mikser ile meme-çırpma teli ile başlayın ve yavaşça karıştırmaya kitle. Filmin bir parçası olarak ... ... bağımsız bölüm накрутится başlığı. Önemli değil incitmek, kendilerini önce küçük yumurtalar.

şimdi analiz için birden çok yolu dekapaj ürün.

Klasik yöntem

засолить spawn pembe somon hızlı ve lezzetli? Hazırlayın başlamak için aşağıdaki:

  • Su - 1 l
  • Toz Şeker - 1 çay kaşığı.
  • Kaya tuzu - 2 yemek kaşığı.
  • Kendisi havyar - 400 gr.

Ayrıştırmak gibi засолить spawn pembe somon:

  1. Alın derin bir kapasite. Dökün, içine su ilave edin, tuz ve şeker.
  2. Daha Sonra bir tava ya da chan konur ocakta. Getirmek, ortaya çıkan tuzlu su kaynatın.
  3. Daha Sonra ateşten alın ve doğal bir şekilde soğumaya bırakın 40-50°.
  4. Ön arıtılmış havyar kaydırılır bu kapasite. Almak istiyorsanız малосольный bir ürün ise, yeterli 15 dakika bekletildikten. Daha yoğun tuzluluk - yarım saat.
  5. Ince bir süzgeçten süzün turşu.

İşte bu!

Hızlı yöntem

Açıklayacağız ve nasıl засолить spawn pembe somon evde hızlı bir şekilde, hızlı bir yöntem. Bu durumda, ürün hazır olacak zaten beş saat sonra! Saklanan o iki gün.

Hazırlayın malzemeler:

  • Tuz - 2 çay kaşığı
  • Şeker - 1 çay kaşığı
  • Havyar somon - 500 gr

Sistemine geçilir. Nasıl hızlı bir şekilde засолить spawn pembe somon:

  1. İlk iş olarak temizleyin ürünü film ve kararı büyük bir kase.
  2. Bir Tutam tuz ve şeker.
  3. Şimdi önemlidir hafifçe, ama iyice karıştırın dağıtmak için kristaller boyunca kitle, ama değil kırmak, bütünlük taneler.
  4. Bastırın üstüne bir tabak. Kullanın, ekstra ağırlık - örneğin, bir bardak su ile.
  5. Bu nedenle, ürünü засаливаться 5 saat. Sonra bu iş için uygun kullanımı.
засолить donmuş havyar pembe somon

Yöntemi ile bitkisel yağ

засолить spawn pembe somon, eğer planlayın yemek incelik oluşan bir sandviç? Bu yöntem için idealdir. Hazırlayın özellikleri:

  • Toz Şeker - 5 g
  • Tuz - 5 g.
  • Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.
  • Икорка - 100 gr.

засолить spawn pembe somon burada:

  1. Çıkarın, yumurta, balık, ayırmak ve onu bir film. Vb değer durulayın... zayıf bir basınç akan su. Belki biraz önce küçük yumurtalar посветлеют böyle bir prosedür - merak etmeyin, daha sonra onlara geri dönecek karakteristik turuncu renk.
  2. Kararı tanelerini kavanoza. Oraya ekleyin tuz, şeker ve her türlü bitkisel yağlar.
  3. Kapasite kapanır kapak - bırakın orada spawn 8-10 saat
  4. Ve daha sonra da kullanabilirsiniz lezzetli ve sağlıklı bir ürün için favori sandviç!
засолить spawn pembe somon ev

"Çarlık tuzlama"

Lezzetli засолить spawn pembe somon? Kullanın засолку "royally"! İşte istediğiniz onun için malzemeler:

  • Soğan - küçük bir kafa.
  • Tuz (en büyük kristalleri) - 1 çay kaşığı
  • Krem (ürün kullanın yağlı en az %20) - 25 gr.
  • Karabiber ile tatlandırın.
  • Kırmızı havyar - 200 gr

Işte şimdi süreci:

  1. Durulama spawn kaldırın пленочки. Kararı bir ürün derin kaplar.
  2. Ince İnce dilimleyin soğan, покрошите bu икринкам.
  3. Bir Tutam baharat ve tuz. Yavaşça ovmak onları tanelerini buzağı.
  4. Dökün ve üstüne krema için bütün bunlar kapalı bir kitle. Çok dikkatli bir şekilde kaşıkla karıştırın.
  5. Artık kapasite servis kapağı 1 saat.

Lezzetli bir tat, bir придадите aperatif, sandviç gibi havyar "royally" eğer uygulamadan önce serpin onun karışımı ile ayçiçeği yağı ve sirke.

засолить spawn pembe somon evde hızlı

Yöntem, uzun süreli depolama için

засолить donmuş havyar pembe somon? Daha sadece burada olacak kullanışlı bir yöntem anlamına gelmektedir uzun süreli depolama ürün. Bunun için ihtiyacınız olacak gibi maddeler:

  • Su filtrelenmiş, temizlenmiş - 3 litre.
  • Tuz - 1 kg.
  • Bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı
  • Kırmızı Havyar - 1 kg.

Şimdi süreci:

  1. İlk hazırlıyoruz turşu fıçı veya büyük bir tencerede. Oraya su dökülür, kapasite koymak bir ocağın üzerinde.
  2. Önce закипанием bir tavada yeterli uyku tuz.
  3. Bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın.
  4. Koyun turşu spawn - derecesine bağlı olarak, onun tuzluluk aralığı 10 ila 25 dakika.
  5. Drenaj yoluyla su, elek, kevgir - sallamak değil deneyin bir şey için değil, tahıl zarar.
  6. Havyar ayrıştırılır kağıt peçete - gerekli bir kaç saat için o подсохла.
  7. Ürün yağ ile yağlanır, sonra gönderilir cam kavanoz depolama.
  8. Boyun kapasiteli kapsamında petrol kağıt ve daha sonra bükülmüş kapak.

Daha Sonra gemi boş bir buzdolabı ile donatılmıştır.

hızlı засолить spawn pembe somon

"Yeşil" yöntemi ile limon suyu

Vermek İstiyorsanız ürün lezzet? O zaman pişirme maddeleri:

  • Bitkisel Yağ - 100 gr.
  • Tuz - 1 yemek kaşığı
  • Limon - 1 meyve.
  • Beyaz biber (korkunç değil, eğer onun yerine normal siyah) - 1/2 tsp.
  • Yeşil - zevkinize.
  • Kırmızı havyar - 200 gr

İşte böyle geçer tuzlama:

  1. Saf икорка yerleştirilir büyük bir tabak.
  2. Ürün посыпается biber (beyaz, aksine her zamanki siyah, tipik bir daha rafine tat ve koku) ve tuz uygulandı yağı ve sıktı, narenciye, limon suyu.
  3. çok hafifçe karıştırılır bize önemli değil помять ve ezmek için değil önce küçük yumurtalar.
  4. Kapak ve gönderin buzdolabında iki saat.
  5. Havyar masada servis süslenmiş ince порубленной maydanoz, dereotu, fesleğen ve diğer otlar.
lezzetli засолить spawn pembe somon

ürün Kullanımı

Dikkate alarak, засолить spawn pembe somon, hallederiz de belirli bir fayda için ürün bizim için sizinle. Bilinen o zengin protein (30 g madde / 100 g havyar) ve değerli balık yağı (12 g madde / 100 g havyar).

Bu Da çok kalorili ürün - 230 Kcal 100 g havyar. Eğer karşılaştırma için yapay bir enerji değeri son - 64 Kcal 100 gr. Da protein taklit içerir sadece 1 g 100 g kütle.

Gerçek havyar pembe somon ailesinden somon, zengin, aşağıdaki öğeleri:

  • Magnezyum, demir, fosfor, flor, çinko, sodyum, kalsiyum.
  • Retinol ve yağlı ненасыщенная asit, Omega-3. Son korur, kalp kası ve kan damarları, sinir sistemini güçlendirir, eklem ve kemik dokusu.
  • Vitamin A, D ve e Kompleksi ihtiyacı, sağlıklı saçlar için, hızlı yenilenme, derinin, normal metabolizma, bağışıklık direnci.
засолить spawn pembe somon hızlı ve lezzetli

Karaca - en güzel tadı ve yararlı deniz lezzetleri. Nasıl yaptı onu valesiz tuzlama - konu tamamen basit. Önemli olan sadece doğru ayırmak taneleri film.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25147-yak-zasal-c-kru-garbushy-hatn-h-umovah.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24900-wie-einsalzen-buckellachs-kaviar-zu-hause.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25861-how-to-pickle-salmon-caviar-at-home.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24775-como-zasolit-caviar-rosa-salm-n-en-casa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25404-alay-zasolit-uyldyry-gorbushi-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26361-jak-marynowane-jaja-gorbushi-w-domowych-warunkach.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26093-como-zasolit-caviar-rosa-salm-o-em-casa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25663-yak-zasoliti-kru-gorbush-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Arap salatalar: en iyi yemek tarifleri

Arap salatalar: en iyi yemek tarifleri

bizim makalede hakkında konuşmak istiyoruz yemekleri arap yemekleri – en kaliteli ve çeşitli bir dünyada. Arap gıda ünlü аппетитностью ve сытностью. Birçok yemekler, günümüze kadar gelen kuzey Afrika ve Ortadoğu değil, farkl...

Deniz kokteyl: çanak, çağıran bir zevk

Deniz kokteyl: çanak, çağıran bir zevk

mağazalarında satışa bulabilirsiniz etler, deniz ürünleri, sözde deniz kokteyl. Bugün yemekleri deniz kokteyl popülerlik kazanmaktadır, ancak hala nasıl kullanılacağını biliyorum.Birçok ev hanımları ilgilendiren sorular: birlikte ...

Salata, Ayçiçeği ve patates kızartması: tarifi. Diğer atıştırmalıklar, patates kızartması ile

Salata, Ayçiçeği ve patates kızartması: tarifi. Diğer atıştırmalıklar, patates kızartması ile

Patates cipsi – bu, belki de, tek bir ürün gibi hemen hemen tüm rağmen onun tüm olağanüstü zarar vücut için ve gereksiz yere şişirilmiş fiyat. Boşuna değil diyor, ne cips için başarılı bir girişim satmak için sadece bir карт...

Makarna mantar ile - geleneksel italyan yemek

Makarna mantar ile - geleneksel italyan yemek

bir Macun mevcut bizim masada sürekli. Biz derdik bu yemek çok, ismini italyan topraklarında. Bu bizim için sadece makarna soslu ve dolgu - et, mantar, balık, vb formülasyonu içerebilir herhangi bir tür makarna: spagetti, tagliate...

Adım adım tarifi köfte ile sos ile fırında

Adım adım tarifi köfte ile sos ile fırında

Tarifi köfte ile sos ile fırında bilen değil, her metresi. Biz hayal için adım adım pişirme yolunu bu lezzetli ve lezzetli yemekler. Onun iyi bir servis ile birlikte отварными макаронными ürünleri veya patates püresi.Lezzetli ve s...

Kurutma elma mikrodalgada 5 dakika

Kurutma elma mikrodalgada 5 dakika

kullanımda elma şüphesiz, varlığı kendi diyet yardımcı olur nedeniyle çok sayıda lif düşük kolesterol ve kan kurtulmak kilolu değilim. Ayrıca, içerdikleri çok sayıda eser vardır ve gerçek bir memba olan bu vitamin, gibi, İle, Ve, ...