Makarna, balık ve peynir güney - öğle yemeği bilenler enfes bir tat

Makarna, balık ve peynir soğuk, çiy sadece yararlı değil, ama aynı zamanda lezzetli. Bu ürün, bilinen insanlık henüz dördüncü binyıl. Şimdiye kadar mısır mezarlarında bulmak çizimleri ile insan tasviri yapılır erişte. O servis için gıda ölen, rumenler, ölü bir bölge. Kabul edilir, bu icat özel bir makine imalatı için spagetti tanrı Volkan. Ama o zaman henüz spagetti, ince iplik için test. Şimdi aynı kabul edilir, makarna bize geldi Doğudan. Bu gelenek japon poşeti sunan Yeni yıl uzun ince erişte, iyi şans getirir. Japonlar genellikle rekabet var лапшинка uzun, o en mutlu.

Geçmişi

Makarna, balık ve peynir soğuk, çiy hazırlanan İtalya. Hemen hemen tüm tarihçiler döndükten sonra Marco Polo Çin'den Venedik'e ve başladı küresel dağıtım makarna dünya çapında. Ancak, bu zamana kadar karşılaşılan söz Sicilya makarna. Onlar bir görünümü vardı şerit testi, araplar kurutulmuş güneş.

Makarna kırmızı balık ile oldukça popüler bugünlerde. Balık değil, sadece olayları kendi tat, ama daha çok hoş bir koku kendisi bir yemek.

Dernek tarafından yapımı makarna çıktı İtalya'da daha 16. yüzyılda. Her şehirde böyle bir usta–üretici adı farklı.

Napoliten fabrikaları yaratılmış her yerde. Onlar bir yer bir şehir, ama en sık inşa kıyı boyunca. Bu fabrikalarda hamur вымешивали ayaklı, sonra üç işçi сжимали onun ahşap altıncı oturuyordu. Çalıştı, onlar толкли onun ağırlığı, uğultu bu, çeşitli italyan motifleri. Makarna ayırmak türleri ile el dilimleme, ama zamanla hepsi geçti üzerinde kontrol, ve biz şimdi lütfen kendinizi sevdiğiniz «deniz kabukları» ya da «спиральками».

üretiminde makarna kısa gittiğini büyük çekmece. Uzun aynı обсушивались ile büyük вееров, надевались yüksek sopa ve выносились sokağa. İçin обсушки onlar вешались sözde «askıları».

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Tür makarna

Makarna olarak kabul edilir ilk bazı ürünler için üretilen endüstriyel bir şekilde. Makarna, balık ve peynir güney - bir incelik. Sadece düşünün bu güzelliği. Koku kırmızı tuzlu balıklar ile kabuklu dışarı расплавившегося peynir sadece büyüleyici.

şekline bağlı olarak, ayrılabilir türleri: tüp, makarna, kıvırcık erişte. Hangi makarna yemek tarifi – mesele tamamen kişisel. Biz, sırayla, tavsiye kıvırcık ya da klasik makarna.

Makarna ile balık tarifi

Makarna, balık ve peynir biraz kuru, çok basit bir yemektir. Yeterince onları seçmek için, bir tavaya koyun ve su dökün. Su alıyoruz sayısına bağlı olarak makarna (1 litre su başına 100 g makarna). Su iyice tuz ve tutmak ateşte kaynama kadar. Sonra su kaynayınca gerekir yaslanmak makarna kevgir, su tahliye, puan, yeni ve yine bir taşım kaynatın.

Makarna ulaşmak yapıyorum bir baş soğan ve kesilmiş, biz onu küçük küpler halinde. Обжариваем bir tavada kullanarak sebze veya zeytinyağı orta ateşte. Ne zaman makarna «uygun» ile karıştırın soğanı ekliyoruz balık. Kullanmak için en iyi kırmızı balık (alabalık, семгу), ama alabilir ve ton balığı. Tüm iyice karıştırılır. Приправляем biber, otlar veya otlar, hindistan cevizi (çekilmiş).

Натираем peynir orta rende ve посыпаем makarna. Bazı insanlar göndermek bu güzellik için 5 dakika fırında, ama olmadan yapabilirsiniz.

Malzemeler 2 porsiyon:

1) makarna, 200 gr;

2) balık 100 gr;

3) peynir 150g;

4) yeşillik tadı;

5) tuz, biber, hindistan cevizi tadı;

6) soğan 2 adet