Bruschetta ile somon: sıradışı tarifler

İtalyan mutfağı, yaygın olarak dünya çapında bilinir. En çok o ile ilişkilidir makarna ya da pizza. Ama aslında o, çok daha orijinal ve farklı, daha biz düşünmek için kullanılan. Her köşesinde bir güneş ülke kendi geleneksel yemekleri.

Tarih

Orta İtalya'nın özellikle popüler bruschetta ile somon. Bu bir tür meze, yaygın ve diğer bölgelerde. Ayrıca onu kullanmak için bir yükselme, iştah önce bir ana yemek. Böyle bir italyan aperatif. Başlangıçta böyle bir yemek zevk talep arasında yoksul bir ülke. Damgasını брускетты olarak kabul edilir bir ekmek, önceden kurutulmuş ve kızarmış, ızgara ya da ızgara. Çoğunlukla bu «sandviç» kullanan чиабатту.

Pişirme Seçenekleri benzer yemekler çok çeşitli. Servis ile domates, kokulu otlar, jambon, yumurta, patlıcan, mozzarella ve hatta zeytin. En popüler yemek tarifleri брускетты somon gibi fotoğraf.

Klasik tarifi

Anlamak İçin, ne olduğunu ve ne yemek gerekir temelleri. Aslında bu yemek çok basit: beyaz ekmek kesti dilimleri ve обжаривали tavada kızarana kadar. Sonra ekmek остужали ve olması gerektiği gibi sarımsak ovuşturdu. Daha kokulu dilimleri, sulandırılmış zeytinyağı, перчили, солили ilave edildi ve bir yaprak fesleğen. Şimdi bu yemek hazırlamak daha çeşitli.

Narin somon

Eğer balık bir zevk ile kendinizi şımartın denemek "bruschetta" ile somon. Yemek bu yemek için hiçbir sorun yoktur, ama lezzet mi olacak çok nazik ve zarif.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Başlatmak İçin almak için gerekli tüm malzemeler. İhtiyacınız olacak:

• Avokado (1 adet);
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı);
• Tuz ve biber;
• Roka;
• Yarım limon;
• 2 dal mis kokulu dereotu;
• Küçük dilim baget (6-10 adet);
• Somon (300gsm).

Dilim baget ekmeği küçük dilimler halinde. Sonra iyice soteleyin onları ızgara veya tavada kızarana kadar. Yavaşça dökün, ekmek, zeytinyağı. Varsa özel bir pastane, bir fırça kullanabilirsiniz onu. Yani yağı eşit olarak dağıtılabilir. İleri avokado kesip iki eşit parçaya kurtulmak kemik. Temizleyin meyve mesafede derileri, ve kesilmiş et küçük doğranmış. Daha sonra koyun bir kase blender ile birlikte sizin ezilmiş rezene. Ekleyin karabiber, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın. Unutmayın gezdirip tüm bu suyu, yarım limon. Blender kullanarak püre yapın ve koyun onun üzerine önceden hazırlanan parçalar baget. Somon, dilimlenmiş, ince dilimler halinde, yavaşça koyun üstüne. Geriye sadece süslemek "bruschetta" ile somon roka ve servis masaya.

Peynir Ekleyin

İtalyan peynir için bilinen değil, daha az makarna veya pizza. Ünlü сыровары yıllık harcama festivaller, hangi дегустируются çeşitleri. Ve çok çeşitli peynirler çok çeşitli, farklı bölgelerde bulmak mümkündür 400 tür, aynı ürün.

Bruschetta, somon ve peynir olacak daha lezzetli. Peynir vermek mümkün olacak bir yemek, yumuşak bir karamsarlık ve yola çıktık balık tadı. Eğer söz konusu krem peynirde, bir idealdir mascarpone, philadelphia ve, tabii ki, альметте.

Çeşitli tatlar

Hatta bir tarifi брускетты somon yemek farklı. Ekleyin krem peynir veya pesto, et ile patlıcan veya bıldırcın yumurtası ve italyan чиабатту yerine fransız baget veya beyaz borodinsky ekmek. Bu yemeği kesinlikle farklı olacak önceki ve tahsis ile tat özellikleri. Bu arada, bruschetta, somon ve krem peynir mutlaka olsun özellikle hassastır.

Rağmen, yedek malzemeler, yemek tarifi, hemen hemen değişmez. Eğer kullanmaya karar pesto, o zaman ekleyin sonra üzerine kavrulmuş ломтиках ekmek görünür bir balık.

Patlıcan karşısında, ekleyin hemen kabuk ekmek usanmış. Her şey şimdi zaten yukarıda. Unutmayın önceden patlıcan kızartma ve doğrayın küçük lezzetli doğranmış. Böyle bir tarifi ekleyebilirsiniz cherry domates ve bir tutam "bruschetta" parmesan. Bunun yerine zeytinyağı kullanmanız tavsiye edilir balsamik sirke.

Bruschetta, somon ve yumurta, haşlanmış bıldırcın yumurta için idealdir sağlıklı bir kahvaltı. Başlangıç için bitkisel bir tavada soğan, pırasa, sarımsak ve soğumaya bırakın. Şimdi lüzum-e doğru yapmak bir yumurta haşlanmış. Burada küçük bir büyük hüner. Önce ihmal yumurta suya akıtın aşırı sıvı ile protein. Daha sonra derin bir tencereye dökün, yarım litre su ve sirke ekleyin (0, 5 çay kaşığı). Bekleyin su kaynar. Vb buna ek olarak, bazı su koyun ve üzerine dökün ve oraya bir yumurta. Yumurta haşlanmış değil kaynatın daha uzun bir dakika.

Daha Sonra domatesleri küçük küpler halinde ekleyin ve onlara kavrulmuş soğan. Bu tuz ve biber ile tatlandırın. Bundan sonra, her şey aynı. Hazır ekmek dilimleri dökün, biraz yağ, bir yumurta ekleyin ve diğer malzemeleri.

Afiyet olsun!