Turşusu ringa balığı nasıl bir balık daha lezzetli

Ringa birçok kişi tarafından sevilen insanlar olarak balık yemekleri ve meze olarak ve özellik olarak sandviç. Ancak, herkes için uygun kalite fabrika dekapaj, ya da istediğin başka bir tat. Böyle привереды gelip birçok yolu alternatif dekapaj sevgili balık. Ve her turşusu ringa balığı verecek ona yeni, genellikle beklenmedik bir lezzet. Bu yazıda bazı çok ilginç yemek tarifleri, ilgi herhangi bir fan ringa balığı.

Elmalı notları

Başlamak İçin, sunacak daha fazla veya daha az geleneksel turşusu ringa balığı – sirke. Ancak, daha fazla beste için çok soyluluk tanıdık bir standart. Alınır, yarım fincan sirke, ona всыпаются iki yemek kaşığı şeker, birkaç bezelye biber (almak ve kokulu, ve siyah), defne yaprak (parçalamak için), yarım ince накрошенной kırmızı луковки, yarım ekşi yeşil elma (de doğrayın veya rendeleyin), bir ezilmiş корнишон ve bir çorba kaşığı kapari. Tepsiye kat kat turşusu ve dilimlenmiş bonfile, taze ringa balığı, tekne dökülür soğuk su, kapanır stouter ve gizler buzdolabında birkaç gün. Özellikle iyi bu balık ile soğan halkalar, hardal ve ekşi krema.

"Sherry"

Çok ilginç turşusu ringa balığı tarifi hangi şarap kapsar. Özellikle, kullanmak için önerilmektedir jerez. Bir bardak şarap erir kaşığı şeker, oraya доливаются üç yemek kaşığı şarap (orijinal – хересного, ama test: şarap uygundur) sirke ve turşu сдабривается bir tutam beyaz biber. Yine diş çıkarma fileto (parçalar alınır, zaten tuzlu) ve büyük kırmızı soğan (yarım halkalar). Ringa balığı oluşuyor kapasitesi, переслаиваясь soğan dökülür turşusu ve yaşlı en az bir gün. Tutulması ödün vermeden kaliteli iki hafta kadar.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Zencefil turşusu "Matias"

Herkes fırında ringa balığı kendisi – incelik. Ancak pişirmeden önce balık olmalıdır замаринована. Mükemmel turşusu ringa balığı, hangi göndermek gerekiyordu fırın, şekilde yapılır: karışık bir haznede biraz daha az yarım litre su, meyve suyu, yarım limon, iki yemek kaşığı sıvı bal, aynı miktarda susam yağı ve yarım fincan soya sosu. Sıvı eklenir ve bir iki kaşık свеженатертого zencefil, bir çay kaşığı karabiber ve iki давленые diş sarımsak. Sos karıştırılır, onlara dökülür полукилограммовое fileto taze norveç ringa balığı, bir bırakılır, yarım saat marine.

«İsveç ringa balığı стекольщика»

Bu gizemli adını taşıyan turşusu tuzlu ringa balığı, hangi, istiyorum, vermek, yeni bir tat sondaj. Üçte kg balık filetosu zayıf tuzlanmış üç-dört saat вымачивается suda, sonra обсушивается ve etinden dar dilimleri. Havuç jülyen kesilir, iki ampul (tekrar kırmızı) – şeffaf полуколечками ve yarım limon – çok ince dilimlenmiş. Кипятится yarım bardak su, onun içinde erimesi 2 yemek kaşığı şeker, oraya iceri üçte bir bardak şarap beyaz sirke ve ateş hemen silinir. Bir sıcak, daha bir marine dalmış havuç ve всыпаются baharatlar: bir buçuk çay kaşığı hardal çekirdeği, yarım yemek kaşığı tatlı kokulu ve siyah biber bezelye ve iki yaprak bir лаврушки. Bir cam kavanoza ortaya koydu tabaka, balık, sonra – limon, iz – soğan, ve tüm bu dökülür turşusu. Soğuk ringa gerektiğini durmak üç gün sonra o сметается masadan coşkulu tüketiciler tarafından.

Norveç celle teyze Герды

Böyle turşusu ringa balığı almak için izin verir, bitmiş ürün çok hızlı bir şekilde – sadece üç-dört saat. Katılmış yarım bardak domates püresi ile çeyrek aynı suyu, üç çorba kaşığı zeytinyağı, ekmek kokulu ve karabiber (zevkinize göre), tuz ve yarım çorba kaşığı şeker. Tüm bu bol ve besleyici, yavaş yavaş karışım dökülür, yarım bardak krema. Parçaları сельдевого fileto konur, kavanoz, перемежаясь yarım kırmızı soğan ve katmanları marine – o, oldukça kalın. İnan bana, sen bile şüpheli, ne kadar lezzetli olabilir bu balık!

Ringa Bal-çince

Bu başka bir marine için tuzlu ringa balığı - bu kez danimarka kökenli. Karıştırılır, yarım bardak ekşi krema, iki çorba kaşığı sağlam hardal, bir çorba kaşığı brendi (yerine konyak veya votka) ve şarap sirkesi ve beş kaşık hafif bal gibi акациевого veya ıhlamur. Tuz ve taze çekilmiş karabiber eklenir tadı. Ringa kaydırılır halkalar soğan ve plakalar sarımsak dökülür turşusu ve выстаивается o gün hakkında.

Ringa-исландски

Kıyı ülkeleri hepsi kendi icat dolgu için çok popüler bir balık. İzlandaca turşusu ringa balığı, ev yapımı oluşur, bir buçuk bardak su, üç yemek kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz ve tarçın, yarım çay kaşığı beyaz toz biber, 10 öğütülmüş гвоздичек ve geniş bir yemek kaşığı öğütülmüş zencefil. Tüm bu кипятится, процеживается, sonra bu karışım dökülen üçte bir su bardağı ayçiçek yağı, iki yemek kaşığı kırmızı şarap ve elma sirkesi. Bu karışımı dökülür порезанное dilim fileto günlük (soğuk tutmalı). En lezzetli böyleringa balığı olacak bir çok katmanlı бутерброде elma ile siyah ekmek.

Yerine sirke – votka

Birçok kişi inanıyorum sirke bir şey замариновать olamaz. Özel durumlar için sadece yapılır шашлычного et – orada seçim temelleri yeterince büyük. Ancak, orada turşusu ringa balığı, tarifi olan başarılı olmadan bu ekşi vardır. Küçük, son derece keskin perchik ince doğranmış ve растирается ile bir çay kaşığı limon suyu ve iki dilimleri kıyılmış sarımsak. Eklenir biraz dereotu, üçte biri küçük bir kaşık şeker, yarım bardak bitkisel yağ ve bir tatlı kaşığı kaşığı votka. Böyle bir kompozisyon dökülür порезанное fileto ve выстаивается buzdolabında birkaç saat.

Unutmayın, ne turşusu ringa balığı seçerseniz seçin, ana kalır kaliteli balık. Ve dikkat – tüm yemek tarifleri için tasarlanmış zaten разделанную balık, ve hala ve tabağında doğranmış. Tabii ki, turşu ve bütün karkas, ama o zaman beklemek zorunda nereye daha uzun.